单选题巧克力是受人青睐的美食，下列关于巧克力说法错误的是（ ）。A 巧克力中含有可可碱，对狗等动物来讲是有毒的B 巧克力属于高热量食物，能够较快补充人体所需能量C 巧克力应该远离潮湿和高温，在相对恒温环境下进行保存D 巧克力是没有任何营养的糖类食品，只能满足人类口感需要

题目
单选题
巧克力是受人青睐的美食，下列关于巧克力说法错误的是（  ）。
A

巧克力中含有可可碱，对狗等动物来讲是有毒的

B

巧克力属于高热量食物，能够较快补充人体所需能量

C

巧克力应该远离潮湿和高温，在相对恒温环境下进行保存

D

巧克力是没有任何营养的糖类食品，只能满足人类口感需要

相似考题

1.下列都属于装饰造型类制品的是( )。A.巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒B.面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒C.巧克力糖棍、马司板花、果冻D.马司板花、巧克力排、糖粉盒

2.西点中常见的巧克力制品有()、牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力等 。A.无味巧克力B.甜味巧克力C.咸味巧克力D.迷你巧克力

3.西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、咸味巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和和黑巧克力等。()此题为判断题(对，错)。

4.西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、()白巧克力和和巧克力等 。A.多色巧克力B.黑巧克力C.迷你巧克力D.三色巧克力

更多“巧克力是受人青睐的美食，下列关于巧克力说法错误的是（  ）。”相关问题

  • 第1题：

    西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、()等。

    A.奶油巧克力

    B.牛奶巧克力

    C.鲜奶巧克力

    D.淡奶巧克力


    正确答案：B

  • 第2题：

    下述关于“卵巢巧克力囊肿”的说法错误的是A.单发或多发囊肿B.半数以上累及双侧卵巢SX

    下述关于“卵巢巧克力囊肿”的说法错误的是

    A.单发或多发囊肿

    B.半数以上累及双侧卵巢

    C.囊肿直径多大于5cm

    D.囊肿常与邻近结构黏连

    E.病理为黄体囊肿


    正确答案：E
    卵巢巧克力囊肿，是子宫内膜异位症累及卵巢(80％)，如病变限于卵巢表层则可见到大小不等的囊肿，一般5～6cm大，囊肿内含暗褐色糊状陈旧血液，故常称之。故选项E错误。

  • 第3题：

    以下哪种巧克力的巧克力含量最低（）

    • A、黑巧克力
    • B、白巧克力
    • C、奶油巧克力
    • D、榛仁巧克力

    正确答案:B

  • 第4题：

    《巧克力熊和火》这篇文章的主人公是谁？（）

    • A、巧克力熊的爸爸
    • B、水
    • C、巧克力熊

    正确答案:C

  • 第5题：

    下列关于营养声称的说法正确的是（）。

    • A、“巧克力饼干”属于营养声称
    • B、“高蛋白”属于比较声称
    • C、“无糖”属于含量声称
    • D、“高DHA”属于比较声称

    正确答案:D

  • 第6题：

    巧克力按成份分有误的是：（）

    • A、黑巧克力
    • B、白巧克力
    • C、代可可脂巧克力
    • D、牛奶巧克力

    正确答案:C

  • 第7题：

    下列都属于装饰造型类制品的是（）。

    • A、巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒
    • B、面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒
    • C、巧克力糖棍、马司板花、果冻
    • D、马司板花、巧克力排、糖粉盒

    正确答案:A

  • 第8题：

    关于代可可脂巧克力及其制品的分类，以下选项错误的是（）。

    • A、代可可脂巧克力及其制品包括代可可脂巧克力、代可可脂巧克力制品
    • B、代可可脂黑巧克力是代可可脂巧克力
    • C、代可可脂白巧克力是代可可脂巧克力
    • D、代可可脂牛奶巧克力是代可可脂巧克力制品

    正确答案:D

  • 第9题：

    巧克力糖浆又名巧克力汁或巧克力汁或巧克力司，是在溶化的巧克力中加入稀释剂而制成。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    历史上咖啡与巧克力的关系包括（）。

    • A、巧克力站着喝，咖啡坐着喝
    • B、咖啡坐着喝，巧克力躺着喝
    • C、咖啡是贵族饮品，巧克力为平民饮品
    • D、咖啡和巧克力都是贵族饮品

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    《巧克力熊和火》这篇文章的主人公是谁？（）
    A

    巧克力熊的爸爸

    B

    水

    C

    巧克力熊


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    巧克力可以使我们的心情保持愉快，因此现在很多人喜欢吃巧克力，尤其是女性。有些女性甚至不知不觉就对吃巧克力上了瘾。其实这是不好的现象。巧克力吃多了会使人发胖，而且会产生依赖。
    A

    吃巧克力可能会上瘾

    B

    巧克力不好

    C

    女性吃巧克力会变丑

    D

    女性吃巧克力有好处


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下面不属于巧克力初加工的是( )。

    A.淋挂巧克力皮

    B.巧克力碎片加工

    C.巧克力加热熔化

    D.调制巧克力馅心


    正确答案：：A


  • 第14题：

    下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是（）。

    • A、牛奶，巧克力酱
    • B、Espresso，奶油
    • C、Espresso，牛奶
    • D、Espresso，巧克力酱

    正确答案:C

  • 第15题：

    比利时巧克力分为3种，不包括下列的（）

    • A、黑巧克力
    • B、白巧克力
    • C、牛奶巧克力
    • D、榛子巧克力

    正确答案:D

  • 第16题：

    以下哪些巧克力属于纯巧克力（）

    • A、香草巧克力
    • B、奶油巧克力
    • C、果仁巧克力
    • D、巧克力牛奶

    正确答案:A,B,D

  • 第17题：

    关于卵巢巧克力囊肿的说法错误的是（）

    • A、因其囊内液体状似巧克力而得名
    • B、卵巢子宫内膜异位囊肿
    • C、囊肿破溃时可出现腹膜炎
    • D、为卵巢宫外孕

    正确答案:D

  • 第18题：

    西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、（）、白巧克力和黑巧克力等。

    • A、花色巧克力
    • B、甜味巧克力
    • C、咸味巧克力
    • D、牛奶巧克力

    正确答案:D

  • 第19题：

    巧克力类产品是使用巧克力或巧克力为主要原料，配上（）、果仁、酒类等调制出的产品。


    正确答案:奶油

  • 第20题：

    制作巧克力少司时，下列描述是错误的是（）。

    • A、溶化巧克力时，水温不宜过高
    • B、将巧克力与稀释剂搅匀后，加入可可粉
    • C、可可粉可先用少量的冷水化开后再加入
    • D、在溶化巧克力时可加入适量的罗姆酒，以增加风味

    正确答案:D

  • 第21题：

    下面不属于巧克力初加工的是（）

    • A、淋挂巧克力皮
    • B、巧克力碎片加工
    • C、巧克力加热熔化
    • D、调制巧克力馅心

    正确答案:A

  • 第22题：

    对于专营高档巧克力的巧克力店，哪个关键字列表最具针对性（）

    • A、“巧克力礼品”、婚礼、美味
    • B、配方、巧克力礼品、“美味巧克力”
    • C、美味、巧克力、配方
    • D、礼品、巧克力制作、巧克力

    正确答案:B

  • 第23题：

    单选题
    关于卵巢巧克力囊肿的说法错误的是（）
    A

    因其囊内液体状似巧克力而得名

    B

    卵巢子宫内膜异位囊肿

    C

    囊肿破溃时可出现腹膜炎

    D

    为卵巢宫外孕


    正确答案： C
    解析： 是子宫内膜异位症的一种病变，因其囊内液体状似巧克力而得名

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