单选题对酚、鞣质等有较大溶解度的是（）A 乙醇B 甘油C 液状石蜡D 二甲基亚砜E 水

题目
单选题
对酚、鞣质等有较大溶解度的是（）
A

乙醇

B

甘油

C

液状石蜡

D

二甲基亚砜

E

水

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1.鞣质主要分为2类，分别为A.没食子酸鞣质()。B.复杂的多元酚类化合物C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物D.黄烷-3-醇的聚合物E.可水解鞣质、缩合鞣质

2.水解后主要产生没食子酸和葡萄糖(或多元酚)的鞣质是A．没食子鞣质B．逆没食子鞣质C．咖啡鞣质D．缩合鞣质E．含有没食子酰基的缩合鞣质

3.酚、鞣质等难溶于A、乙醇B、甘油C、液状石蜡D、二甲基亚砜E、水

4.缩合鞣质为()。A.没食子酸鞣质B.复杂的多元酚类化合物C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物D.黄烷-3-醇的聚合物E.可水解鞣质、缩合鞣质

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    对酚、鞣质等有较大溶解度的是

    A.乙醇

    B.甘油

    C.液状石蜡

    D.二甲基亚砜

    E.水


    正确答案：C
    甘油、二甲基亚砜、水都是极性溶剂，乙醇是半极性溶剂，只有液状石蜡是非极性溶剂。

  • 第2题：

    鞣质（鞣酸或单宁）为一类

    A．没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

    B．复杂的多元酚类化合物

    C．酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

    D．黄烷-3-醇的聚合物

    E．可水解鞣质和缩合鞣质


    参考答案：B

  • 第3题：

    缩合鞣质为()。

    A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

    B.复杂的多元酚类化合物

    C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

    D.黄烷-3-醇的聚合物

    E.可水解鞣质和缩合鞣质


    正确答案：D

  • 第4题：

    炮制研究表明，丹皮炒炭后

    A、丹皮酚含量下降，鞣质含量上升，苯并芘含量增加

    B、丹皮酚含量上升，鞣质含量下降，苯并（o）芘含量不变

    C、丹皮酚含量下降，鞣质含量不变，苯并（Q）芘含量下降

    D、丹皮酚含量不变，鞣质含量及苯并（Q）芘含量均没有明显变化

    E、上述研究结果只是理论推测


    参考答案：C

  • 第5题：

    A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
    B.酚酸与多元醇以苷键和酯键结合而成的化合物
    C.黄烷-3-醇的聚合物
    D.复杂的多元酚类化合物
    E.可水解鞣质和缩合鞣质

    鞣质(鞣酸或单宁)为一类

    答案：D
    解析：

  • 第6题：

    可水解鞣质为

    A．没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
    B．复杂的多元酚类化合物
    C．酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物
    D．黄烷-3-醇的聚合物
    E．可水解鞣质和缩合鞣质

    答案：C
    解析：

  • 第7题：

    大黄的泻下成分是（）

    • A、鞣质
    • B、大黄酸
    • C、芦荟大黄素
    • D、大黄酚
    • E、番泻苷A、B、C、D等

    正确答案:E

  • 第8题：

    鞣质是一类结构复杂的多元酚类化合物。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    单选题
    对酚、鞣质等有较大溶解度的是（）.
    A

    乙醇

    B

    甘油

    C

    液体石蜡

    D

    二甲基亚砜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元酚）的鞣质是（）
    A

    没食子鞣质

    B

    逆没食子鞣质

    C

    咖啡鞣质

    D

    缩合鞣质

    E

    含有没食子酰基的缩合鞣质


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    对酚、鞣质等有较大溶解度的是（）、
    A

    乙醇

    B

    甘油

    C

    液状石蜡

    D

    二甲基亚砜

    E

    水


    正确答案： A
    解析： 甘油、二甲基亚砜、水都是极性溶剂，乙醇是半极性溶剂，只有液状石蜡是非极性溶剂。

  • 第12题：

    单选题
    对酚、鞣质有较大溶解度的是（　　）。
    A

    乙醇

    B

    甘油

    C

    液状石蜡

    D

    二甲基亚砜

    E

    水


    正确答案： A
    解析：
    甘油为无色黏稠性液体，味甜，毒性小，能与水、乙醇、丙二醇以任意比例混合，对硼酸、苯酚和鞣质的溶解度比水大。

  • 第13题：

    蛋白质的性质不包括( )。

    A．处于等电状态时溶解度最小

    B．加入少量中性盐则溶解度增加

    C．变性蛋白质的溶解度增加

    D．有紫外吸收特性

    E．与酚试剂反应生成蓝色物质


    正确答案：C
    蛋白质变性后生物活性丧失，理化性质改变。变性蛋白质溶解度降低。

  • 第14题：

    厚朴所含成分是：

    A、挥发油

    B、厚朴酚

    C、和厚朴酚

    D、生物碱

    E、鞣质


    参考答案：ABCDE

  • 第15题：

    邻苯二酚在水中的溶解度大于间苯二酚和对苯二酚。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第16题：

    厚朴中主要的毒性成分是

    A、四氢厚朴酚

    B、鞣质

    C、木兰箭毒碱

    D、β-桉叶醇

    E、厚朴酚


    参考答案：C

  • 第17题：

    水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元酚）的鞣质是

    A:没食子鞣质
    B:逆没食子鞣质
    C:咖啡鞣质
    D:缩合鞣质
    E:含有没食子酰基的缩合鞣质

    答案：A
    解析：

  • 第18题：

    氢氟酸作为催化剂的优点是（）。

    • A、对有机物有较大的溶解度
    • B、腐蚀性小
    • C、沸点高

    正确答案:A

  • 第19题：

    对酚、鞣质等有较大溶解度的是（）.

    • A、乙醇
    • B、甘油
    • C、液体石蜡
    • D、二甲基亚砜

    正确答案:B

  • 第20题：

    对酚、鞣质等有较大溶解度的是（）、

    • A、乙醇
    • B、甘油
    • C、液状石蜡
    • D、二甲基亚砜
    • E、水

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    缩合鞣质为（）
    A

    酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

    B

    复杂的多元酚类化合物

    C

    没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

    D

    可水解鞣质和缩合鞣质

    E

    黄烷醇的复合物


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    蛋白质的性质不包括（　　）。
    A

    处于等电状态时溶解度最小

    B

    加入少量中性盐则溶解度增加

    C

    变性蛋白质的溶解度增加

    D

    有紫外吸收特性

    E

    与酚试剂反应生成蓝色物质


    正确答案： C
    解析：
    蛋白质变性后生物活性丧失，理化性质改变。变性蛋白质溶解度降低。

  • 第23题：

    单选题
    酚、鞣质等难溶于（）。
    A

    乙醇

    B

    甘油

    C

    液状石蜡

    D

    二甲基亚砜

    E

    水


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    鞣质是一类结构复杂的多元酚类化合物。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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