单选题下列不是描述挥发油性质的是（）A 一般有香气B 一般可随水蒸馏C 不溶于水D 多比水轻E 多以结合态存在

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

下列关于挥发油性质描述正确的是（）。

• A、易溶于石油醚、乙醚、氯仿及浓乙醇
• B、相对密度多小于1
• C、涂在纸片上留下永久性油迹
• D、较强的折光性
• E、多有旋光性

正确答案:A,B,C,D,E

第6题：

简述挥发油的性质。

正确答案: （1）多数为无色或淡黄色。
（2）具特殊气味（多为香气）与辛辣味，一般在室温下可挥发，在纸片上挥发后不留痕迹（可与油脂区别）。（3）多数比水轻，仅少数比水重（如丁香油、桂皮油）。相对密度一般在0.85～1.065。
（4）难溶于水，能完全溶解于无水乙醇、乙醚、氯仿、脂肪油中。
（5）各种挥发油均具有一定的旋光性和折光率。折光率是挥发油质量鉴定的重要依据，一般挥发油具有强的折光性，折光率在1.43～1.61。
（6）因挥发油是由多种化学成分组成的混合物，故多无确定的沸点和凝固点。
（7）低温时，挥发油常析出结晶（为组成成分之一），如薄荷油中析出薄荷醇，樟脑油析出樟脑等。

第7题：

下列关于挥发油说法中不正确的是（）

• A、挥发油，又称精油
• B、挥发油是一类挥发性油状成分
• C、挥发油多具有芳香气味
• D、挥发油与水即可混溶
• E、挥发油可随水蒸气蒸馏

正确答案:D

第8题：

挥发油的哪些性质可用于挥发油的检识？

正确答案:可用于挥发油检识的性质有：挥发性、气味、比重、比旋度、折光率等。

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

下列不是描述挥发油性质的是（）

• A、一般有香气
• B、一般可随水蒸馏
• C、不溶于水
• D、多比水轻
• E、多以结合态存在

正确答案:E

第17题：

挥发油低温放置可以析出固体，利用这种性质用于挥发油分离的方法是（）

• A、溶剂萃取法
• B、分馏法
• C、冷冻法
• D、沉淀法
• E、超临界流体萃取法

正确答案:C

第18题：

煨肉豆蔻和煨木香增强固肠止泻作用的共同原理是（）。

• A、脂肪油含量降低
• B、挥发油含量降低
• C、挥发油理化性质改变
• D、鞣质增加

正确答案:C

第19题：

下列哪项性质可用于挥发油与脂肪油的区别 （）

• A、折光性
• B、芳香气味
• C、挥发性
• D、与水不相混溶

正确答案:C

第20题：

挥发油难溶于（）而易溶于（），在高浓度（）中能全部溶解。挥发油在水中只能溶解（）量，利用此性质，可制备（）。挥发油应密闭于（）色瓶中，在（）保存，以避免（）、（）和（）的影响，而发生分解变质。

正确答案:水；有机溶剂；乙醇；极少；芳香水剂；棕；阴凉处；空气；日光；温度

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：