问答题畜禽产品质量安全方面有哪些规定？
题目
相似考题
参考答案和解析
（1）县级以上人民政府应当组织畜牧兽医行政主管部门和其他有关主管部门，依照本法和有关法律、行政法规的规定，加强对畜禽饲养环境、种畜禽质量、饲料和兽药等投入品的使用以及畜禽交易与运输的监督管理。
（2）国务院畜牧兽医行政主管部门应当制定畜禽标识和养殖档案管理办法，采取措施落实畜禽产品质量责任追究制度。
（3）县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门应当制定畜禽质量安全监督检查计划，按计划开展监督抽查工作。
（4）省级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门应当组织制定畜禽生产规范，指导畜禽的安全生产。
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第1题：
国外农产品质量安全追溯体系率先引入（）。A.蔬菜产业领域
B.畜禽产品领域
C.水果产业领域
D.奶制品领城答案：B解析：本題考查国外农产品质量安全追溯体系的特点。 -
第2题：
《辽宁省畜禽产品质量安全管理条例》规定，畜禽收购单位和个人应当建立收购记录，完整、真实地记录所收购畜禽的（）等。
- A、来源
- B、数量
- C、检疫证明编号、畜禽标识号码
- D、销售去向
正确答案:A,B,C,D -
第3题：
违反《辽宁省畜禽产品质量安全管理条例》规定，畜牧兽医主管部门、其他相关部门及其工作人员有下列（）情形之一的，由其所在单位或者上级主管部门、监察机关责令改正，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予行政处分。
- A、未按照国家规定对畜禽产品质量安全进行监督检查的
- B、对饲养、收购、屠宰和贮运过程中的违法行为未依法制止或应予处罚而未给予处罚的
- C、对畜禽产品质量安全的举报投诉，未依法处理或者答复的
- D、畜禽产品检疫机构及其检疫人员出具虚假检疫证明的
- E、未依法履行职责，出现重大畜禽产品质量安全事故、造成严重社会影响的
- F、其他滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的行为？
正确答案:A,B,C,D -
第4题：
《生产性企业对外发包工程安全管理规定》中发包方负责向承包方提供企业有关安全生产的哪些资料并对哪些人进行安全教育和考试？
正确答案: 应向承包方提供企业有关安全生产的规程、制度、要求。对承包方负责人和工程技术人员、工人进行厂级和部门级安全教育培训和闭卷考试，承包方进行班组安全教育培训和考试。发包方安全监督部门对安全教育结果做出评价并设立三级安全教育卡。考卷及成绩均存档备查。 -
第5题：
《《郑州市农产品质量安全条例》》规定凡在本市市场销售的农产品，应当随附相应的产地证明和检验（检疫）合格证明；现阶段针对畜禽产品的检验（检疫）合格证明主要是指（）
- A、动物产品检疫合格证明
- B、无公害畜禽产品证书
- C、动物产地检疫合格证明
- D、动物防疫合格证
正确答案:C -
第6题：
《畜禽标识和养殖档案管理办法》的立法目的是（）。
- A、为了加强兽药管理，保证兽药质量，防治动物疾铂促进养殖业的发展，维护人体健康，制定本条例
- B、加强畜禽标识和养殖档案管理，建立畜禽及畜禽产品可追溯制度，有效防控重大动物疫铂保障畜禽产品质量安全
- C、为了迅速控制、扑灭重大动物疫情，保障养殖业生产安全，保护公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序
- D、为了加强对动物防疫活动的管理，预防、控制和扑灭动物疫铂促进养殖业发展，保护人体健康，维护公共卫生安全，制定本法
正确答案:B -
第7题：
《辽宁省畜禽产品质量安全管理条例》规定，禁止收购、屠宰、贮藏、运输下列（）畜禽产品。
- A、含有瘦肉精、三聚氰胺等国家禁止使用的药品和其他化合物的
- B、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合畜禽产品质量安全标准的
- C、无动物检疫证明、畜禽标识的；染疫、病死或者死因不明的
- D、注入水或者注入其他物质的
正确答案:A,B,C,D -
第8题：
畜禽养殖主体都要按照“畜禽良种化、（）、粪污处理无害化”要求，积极学习应用标准化养殖技术，增强畜产品质量安全意识，搞好饲养管理，不断提高养殖效益和生产水平。
- A、养殖设施化
- B、生产规范化
- C、防疫制度化
- D、质量安全化
正确答案:A,B,C -
第9题：
国家针对病死畜禽处理有哪些规定？
正确答案: 不能生产或经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。一律不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运，应就地进行无害化处理的，并对污染场地进行彻底消毒 -
第10题：
畜禽产品质量安全方面有哪些规定？
正确答案: 《中华人民共和国畜牧法》是这样规定的：
（1）县级以上人民政府应当组织畜牧兽医行政主管部门和其他有关主管部门，依照本法和有关法律、行政法规的规定，加强对畜禽饲养环境、种畜禽质量、饲料和兽药等投入品的使用以及畜禽交易与运输的监督管理。
（2）国务院畜牧兽医行政主管部门应当制定畜禽标识和养殖档案管理办法，采取措施落实畜禽产品质量责任追究制度。
（3）县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门应当制定畜禽质量安全监督检查计划，按计划开展监督抽查工作。
（4）省级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门应当组织制定畜禽生产规范，指导畜禽的安全生产。 -
第11题：
问答题试述控制畜禽肉产品质量的措施。正确答案： ⑴控制饲料质量。饲料是关系到畜产品质量和安全性的直接因素，所以要通过相关法规和制定强制性标准来规范安全饲料的生产，实行良好动物营养操作规范管理，以使用添加剂时不引起残留为基本出发点进行添加，饲料中有毒有害物质及卫生和微生物条件的控制；
⑵严格宰前检查。
①畜禽实行持证养殖和产地检疫监测，严谨使用瘦肉精等禁用药物，经检验合格方能上市；
②候宰区检查主要进行健康状况检查，检查内容有静态观
察、动态观察、饮食状态观察、测温及个体检查等。
⑶宰后检验。
①同一屠体的肉尸、内脏、头和皮应编为同一号码；
②检验项目包括头部、肉尸、内脏及寄生虫检验；
③经检验后的肉尸，内脏和皮张，应按不同处理情况分别加盖不同印记；
④检验发现异常的动物应及时正确处理。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题《农产品质量安全法》对农产品产地管理作了哪些规定？正确答案： 县级以上政府应当加强农产品产地管理，改善农产品生产条件。禁止违反法律、法规的规定向农产品产地排放或者倾倒废水、废气、固体废物或者其他有毒有害物质；禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集农产品和建立农产品生产基地。县级以上地方政府农业主管部门按照保障农产品质量安全的要求，根据农产品品种特性和生产区域大气、土壤、水体中有毒有害物质状况等因素，认为不适宜特定农产品生产的，应当提出禁止生产的区域，报本级政府批准后公布执行。解析： 暂无解析 -
第13题：
根据《动物防疫法》规定，经强制免疫的动物，应当按照国务院兽医主管部门的规定实施哪些可追溯管理措施？（）.
- A、免疫档案
- B、畜禽标识
- C、免疫档案和畜禽标识
- D、消毒记录
正确答案:C -
第14题：
《辽宁省畜禽产品质量安全管理条例》规定，畜禽养殖场、养殖小区、养殖专业户等饲养单位，应当建立（）等管理制度。
- A、处方用药
- B、药物禁用限用
- C、休药期
- D、销售记录
正确答案:A,B,C,D -
第15题：
《安全生产法》规定，从业人员在安全生产方面有哪些权利？
正确答案: 对危险因素和应急措施的知情权；批评、控告权；拒绝违章指挥和强令冒险作业权；在紧急情况下停止作业和紧急撤离权；获得伤亡赔偿权。 -
第16题：
农产品质量安全法主要确立了哪些农产品质量安全监管制度？
正确答案: 为确保农产品质量安全管理的各项规定落实到位，《农产品质量安全法》根据国际通行做法和中国农产品质量安全工作实际，在法中设立了一系列的监管制度，包括各级政府及其农业部门以及其他相关职能部门配合的管理体制、农产品质量安全信息发布制度、农产品生产记录制度、农产品包装与标识制度、农产品质量安全市场准入制度、农产品质量安全监测和监督检查制度、农产品质量安全事故报告制度和农产品质量安全责任追究制度等。 -
第17题：
农业法关于农产品质量安全的规定有哪些？
正确答案: 农业法关于农产品质量安全的规定有：
（1）建立健全农产品质量体系和质量检验检测监督体系。
（2）发展优质农产品。
（3）实行动植物防疫、检疫制度。 -
第18题：
《国务院办公厅关于加强农产品质量安全监管工作的通知》（国办发〔2013〕106号）、《辽宁省畜禽产品质量安全管理条例》均规定，畜产品质量安全监管工作列入政府考评体系，畜产品质量安全（）等经费纳入本级财政预算。
- A、监督检查、抽样检验
- B、风险监测
- C、宣传教育
- D、能力建设
正确答案:A,B,C,D -
第19题：
畜牧兽医主管部门依法实施畜禽产品质量安全监督检查时，可以采取下列（）措施。
- A、对饲养、收购、屠宰、贮藏、运输的畜禽产品及相关场所进行现场检查、抽样检测
- B、调查、了解畜禽产品质量安全的有关情况
- C、查阅、复制与畜禽产品质量安全有关的记录和其他资料
- D、查封、扣押有证据证明不符合畜禽产品质量安全标准的畜禽产品，违法使用的投入品以及用于违法生产的工具、设备
- E、查封存在危害人体健康和生命安全重大隐患的生产场所
- F、法律、法规规定的其他措施
正确答案:A,B,C,D -
第20题：
《农产品质量安全法》对农产品产地管理作了哪些规定？
正确答案: 县级以上政府应当加强农产品产地管理，改善农产品生产条件。禁止违反法律、法规的规定向农产品产地排放或者倾倒废水、废气、固体废物或者其他有毒有害物质；禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集农产品和建立农产品生产基地。县级以上地方政府农业主管部门按照保障农产品质量安全的要求，根据农产品品种特性和生产区域大气、土壤、水体中有毒有害物质状况等因素，认为不适宜特定农产品生产的，应当提出禁止生产的区域，报本级政府批准后公布执行。 -
第21题：
试述控制畜禽肉产品质量的措施。
正确答案: ⑴控制饲料质量。饲料是关系到畜产品质量和安全性的直接因素，所以要通过相关法规和制定强制性标准来规范安全饲料的生产，实行良好动物营养操作规范管理，以使用添加剂时不引起残留为基本出发点进行添加，饲料中有毒有害物质及卫生和微生物条件的控制；
⑵严格宰前检查。
①畜禽实行持证养殖和产地检疫监测，严谨使用瘦肉精等禁用药物，经检验合格方能上市；
②候宰区检查主要进行健康状况检查，检查内容有静态观
察、动态观察、饮食状态观察、测温及个体检查等。
⑶宰后检验。
①同一屠体的肉尸、内脏、头和皮应编为同一号码；
②检验项目包括头部、肉尸、内脏及寄生虫检验；
③经检验后的肉尸，内脏和皮张，应按不同处理情况分别加盖不同印记；
④检验发现异常的动物应及时正确处理。 -
第22题：
单选题国外农产品质量安全追溯体系率先引入()。A蔬菜产业领域
B畜禽产品领域
C水果产业领域
D奶制品领域
正确答案： B解析： 本题考查国外农产品质量安全追溯体系的特点。国外追溯体系率先引入畜禽产品领域。 -
第23题：
问答题《安全生产法》规定，从业人员在安全生产方面有哪些权利？正确答案： 对危险因素和应急措施的知情权；批评、控告权；拒绝违章指挥和强令冒险作业权；在紧急情况下停止作业和紧急撤离权；获得伤亡赔偿权。解析： 暂无解析