问答题什么是食品添加剂，生产食品添加剂是否需要取得许可证？
题目
相似考题
更多“什么是食品添加剂，生产食品添加剂是否需要取得许可证？”相关问题
-
第1题：
什么是食品添加剂，生产食品添加剂是否需要取得许可证？
正确答案: 食品添加剂是指为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。国家对食品添加剂的生产实行许可证制度。申请食品添加剂生产许可证的条件、程序，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行。 -
第2题：
从事食品添加剂生产活动，应当依法取得（）。申请食品添加剂生产许可，应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、食品安全管理人员、专业技术人员和管理制度。
- A、食品添加剂生产许可
- B、食品添加剂经营许可
- C、食品添加剂零售许可
- D、食品添加剂税务登记
正确答案:A -
第3题：
某食品生产企业采购食品添加剂，以下做法正确的（）
- A、查验食品添加剂生产企业的生产许可证
- B、查验食品添加剂产品合格证明
- C、记录食品添加剂的名称、规格、数量等内容
- D、采购符合食品安全标准的食品添加剂
正确答案:A,B,C,D -
第4题：
以下不属于食品添加剂生产者应当查验并记录的内容的是？（）
- A、食品添加剂的名称
- B、食品添加剂的规格
- C、食品添加剂的保质期
- D、购货者经营许可证号
正确答案:D -
第5题：
某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂，并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证，那么这种食品添加剂可以在（）使用。
- A、所有食品品种中使用
- B、限定的食品品种中任意使用
- C、限定的食品品种中按限量使用
- D、所有食品品种中按标准规定的最低限量使用
正确答案:C -
第6题：
从事食品添加剂生产不需要取得生产许可。
正确答案:错误 -
第7题：
从事（）生产活动，应当依法取得食品添加剂生产许可。
- A、食品
- B、食品添加剂
- C、婴幼儿配方食品
- D、保健食品
正确答案:B -
第8题：
食品添加剂生产企业应当按照国家标准或者指定的食品添加剂标准组织生产，生产企业不需要制定食品添加剂产品企业标准，（）不再对食品添加剂产品企业标准进行备案。
正确答案:省级卫生行政部门和地方标准化行政主管部门 -
第9题：
填空题食品添加剂生产企业应当按照国家标准或者指定的食品添加剂标准组织生产，生产企业不需要制定食品添加剂产品企业标准，（）不再对食品添加剂产品企业标准进行备案。正确答案： 省级卫生行政部门和地方标准化行政主管部门解析： 暂无解析 -
第10题：
多选题餐饮单位在采购、使用食品添加剂时应重点注意以下几个方面：（）。A必须从正常经营单位采购食品添加剂，并查验包装标签是否符合《食品添加剂卫生管理办法》的规定，禁止采购无许可证生产的、标签或说明书内容不完整、不符合规定的食品添加剂
B不得使用非食品添加剂加工食品
C严禁超量使用食品添加剂
D食品添加剂的存放应有固定场所，由专人保管，并做好进货、领取和使用情况的记录
正确答案： A,B,C,D解析： 暂无解析 -
第11题：
多选题禁止食品生产经营者生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品有（）。A标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂
B无标签的预包装食品、食品添加剂
C超范围、超限量使用食品添加剂的食品
D国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品
正确答案： A,B,C,D解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题受他人委托加工食品添加剂的，（）应当具有委托生产范围内的食品添加剂生产许可证。正确答案： 受委托生产者解析： 暂无解析 -
第13题：
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。下列关于食品添加剂的说法（）是正确的
- A、食品添加剂是食品生产加工的需要加入的食品本身以外的物质，其中有些物质存在一定的毒性。
- B、我国《食品添加剂使用卫生标准》规定了食品添加剂的品种以及每种允许使用的食品添加剂的使用范围和最大使用限量。
- C、使用食品添加剂是为了掩盖食品腐败变质的目的。
- D、国家对食品添加剂的生产实行许可制度。
正确答案:A,B,D -
第14题：
《食品添加剂生产监督管理规定》的法律适用范围有（）。
- A、从事食品添加剂生产
- B、实施食品添加剂的监督管理
- C、实施食品添加剂的生产许可
- D、进口食品中食品添加剂是否符合国家标准
正确答案:A,B,C -
第15题：
未取得食品添加剂生产许可证的，可以从事食品添加剂生产活动。
正确答案:错误 -
第16题：
有关食品添加剂的说法正确的是（）
- A、食品添加剂可以无标签
- B、食品添加剂应当有包装
- C、食品添加剂标签、说明书应当载明名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表等内容
- D、食品添加剂应当有标签、说明书
- E、食品添加剂标签上不需要载明“食品添加剂”字样
正确答案:B,C,D -
第17题：
受他人委托加工食品添加剂的，（）应当具有委托生产范围内的食品添加剂生产许可证。
正确答案:受委托生产者 -
第18题：
未取得食品经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，应如何处罚？
正确答案: 未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。情节严重的，吊销许可证。 -
第19题：
食品添加剂的定义是什么？食品生产加工企业应如何正确使用食品添加剂？
正确答案: 食品添加剂的定义为为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、搅基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。
使用食品添加剂首先必须考虑其必要性和合理性。
必要性：必须是生产加工工艺中为达到某项指标而必需添加的辅助物质。不应掩盖食品质量本身缺陷或以掺假、掺杂、伪造为目的；或掩盖加工设备、加工工艺或其他生产条件不足而使用食品添加剂。
合理性：使用的食品添加剂的种类和使用量必需尽量考虑低毒，必需是《GB2760-2011食品添加剂使用标准》中允许使用的食品添加剂种类，其使用量和残留量也必需符合《GB2760-2011食品添加剂使用标准》的有关规定。
需采购符合国家有关规定的食品添加剂生产厂商的产品，按照产品说明书的要求正确使用。凡使用过食品添加剂的产品必需在产品标签中明确注明其名称和使用量。 -
第20题：
没有食品添加剂，就没有现代食品工业，平均生产100元食品，需要花费约1元的食品添加剂。
正确答案:正确 -
第21题：
判断题从事食品添加剂生产不需要取得生产许可。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题关于食品添加剂的说法错误的是（）A国家对食品添加剂的生产实行许可制度
B食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围
C销售食品添加剂应当事先领取食品流通许可证
D食品生产经营者使用食品添加剂应当遵守《食品安全法》的规定
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题食品添加剂的定义是什么？食品生产加工企业应如何正确使用食品添加剂？正确答案： 食品添加剂的定义为为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、搅基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。
使用食品添加剂首先必须考虑其必要性和合理性。
必要性：必须是生产加工工艺中为达到某项指标而必需添加的辅助物质。不应掩盖食品质量本身缺陷或以掺假、掺杂、伪造为目的；或掩盖加工设备、加工工艺或其他生产条件不足而使用食品添加剂。
合理性：使用的食品添加剂的种类和使用量必需尽量考虑低毒，必需是《GB2760-2011食品添加剂使用标准》中允许使用的食品添加剂种类，其使用量和残留量也必需符合《GB2760-2011食品添加剂使用标准》的有关规定。
需采购符合国家有关规定的食品添加剂生产厂商的产品，按照产品说明书的要求正确使用。凡使用过食品添加剂的产品必需在产品标签中明确注明其名称和使用量。解析： 暂无解析