单选题双缩脲法测定蛋白质含量的依据是（）。A 蛋白质是两性电解质B 蛋白质分子大小不同C 蛋白质对280nm紫外光有吸收D 多肽链中氨基酸间借肽键相连E 蛋白质溶液为亲水胶体

题目
单选题
双缩脲法测定蛋白质含量的依据是（）。
A

蛋白质是两性电解质

B

蛋白质分子大小不同

C

蛋白质对280nm紫外光有吸收

D

多肽链中氨基酸间借肽键相连

E

蛋白质溶液为亲水胶体

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1.以下关于双缩脲法测定总蛋白的错误说法是A.蛋白质的肽键与反应试剂形成络合物B.双缩脲法是首选的常规方法C.双缩脲法的优点是操作简单，重复性好D.反应是在酸性溶液中进行的E.反应中产生紫红色络合物

2.用双缩脲法测定总蛋白时以下哪种说法是错误的A．蛋白质肽键与试剂反应进行双缩脲复合物B．其中的酒石酸钾钠可以稳定铜离子C．反应中产生紫红色络合物D．双缩脲法是首选的常规方法E．反应是在酸性溶液中进行的

3.以下关于双缩脲法测定总蛋白的错误说法是A、反应是在酸性溶液中进行的B、双缩脲法是首选的常规方法C、双缩脲法的优点是操作简单，重复性好D、蛋白质的肽键与反应试剂形成络合物E、反应中产生紫红色络合物

4.双缩脲法测定蛋白质含量的依据是( )。A.蛋白质是两性电解质B.蛋白质分子大小不同C.蛋白质对280nm紫外光有吸收D.多肽链中氨基酸间借肽键相连E.蛋白质溶液为亲水胶体

参考答案和解析
正确答案： A
解析： 分子筛层析法是利用混合物中各组分的分子大小不同来分离混合物的一种方法。蛋白质是亲水胶体，其在水中稳定是因为其分子表面的水化膜和电荷。中性盐可以破坏这两个稳定的因素使蛋白质沉淀析出。蛋白质是两性电解质，在溶液的pH不等于其等电点的情况下可以带上电荷，这是电泳的依据。双缩脲试剂可以使肽键显色，这是对蛋白质定量分析的依据。
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  • 第1题：

    双缩脲法测定蛋白质是利用肽键与离子结合产生有色物质的原理，该离子是

    A．Fe

    B．Cu

    C．Mg

    D．Zn

    E．Co


    正确答案：B
    [答案] B
    [解析] 考查双缩脲法检测蛋白质的原理。双缩脲法检测蛋白质的原理为：在碱性环境中，利用蛋白质中的肽键与Cu2+作用产生紫红色质的。

  • 第2题：

    双缩脲法测定蛋白质时产生有色物质的颜色为

    A．黄色

    B．蓝色

    C．绿色

    D．棕色

    E．紫红色


    正确答案：E
    [答案] E

  • 第3题：

    用双缩脲法测定总蛋白时以下哪项说法是错误的（ ）

    A．蛋白质肽键与试剂反应形成双缩脲复合物

    B．双缩脲法是首选的常规方法

    C．其中的酒石酸钾钠可以稳定铜离子

    D．反应是在酸性溶液中进行的

    E．反应中产生紫红色络合物


    正确答案：D

  • 第4题：

    双缩脲法测定蛋白质含量，反应生成物的吸收峰为

    A.260nm
    B.322nm
    C.540nm
    D.578nm
    E.636nm

    答案：C
    解析：
    双缩脲法测定蛋白质含量，反应生成物的吸收峰为540nm。

  • 第5题：

    简述双缩脲法测定血清总蛋白的原理。
    蛋白质中的肽键在碱性条件下与铜离子络合成紫红色复合物，产生的颜色强度在一定范围内与蛋白质含量成正比。此反应和双缩脲在碱性条件下与铜离子络合成紫红色复合物的反应相似故称为双缩脲反应。
    略

  • 第6题：

    双缩脲法测定蛋白质含量的依据是（）。

    • A、蛋白质是两性电解质
    • B、蛋白质分子大小不同
    • C、蛋白质对280nm紫外光有吸收
    • D、多肽链中氨基酸间借肽键相连
    • E、蛋白质溶液为亲水胶体

    正确答案:D

  • 第7题：

    以双缩脲法测定总蛋白时下列哪种说法是错误的（）。

    • A、蛋白质肽键与试剂反应生成双缩脲复合物
    • B、酒石酸钾钠可以稳定铜离子
    • C、反应产生紫红色络合物
    • D、双缩脲法是首选测定血浆总蛋白的常规方法
    • E、反应是在酸性环境中进行的

    正确答案:E

  • 第8题：

    用下列方法测定蛋白质含量时，哪种方法需要完整的肽键（）。

    • A、双缩脲法
    • B、凯氏定氮
    • C、紫外吸收
    • D、印三酮反应

    正确答案:A

  • 第9题：

    双缩脲反应是肽和蛋白质特有的反应，二肽也有双缩脲反应。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    问答题
    简述双缩脲法测定血清总蛋白的原理。

    正确答案： 蛋白质中的肽键在碱性条件下与铜离子络合成紫红色复合物，产生的颜色强度在一定范围内与蛋白质含量成正比。此反应和双缩脲在碱性条件下与铜离子络合成紫红色复合物的反应相似故称为双缩脲反应。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    双缩脲法测定蛋白质的原理

    正确答案： 双缩脲与碱及少量硫酸铜溶液作用生成紫红色的配合物，而由于蛋白质分子中含有肽键与双缩脲结构相似，也能呈现双缩脲反应生成紫红色配合物，在一定条件下其颜色深浅与蛋白质含量成正比，可用吸光度法来测定蛋白质含量。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    双缩脲法测定蛋白质时产生有色物质的颜色为（　　）。
    A

    棕色

    B

    黄色

    C

    绿色

    D

    蓝色

    E

    紫红色


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    双缩脲法测定蛋白质时反应产生有色物质的颜色为

    A．黄色

    B．蓝色

    C．绿色

    D．棕色

    E．紫红色


    正确答案：E
    [答案] E
    [解析] 考查双缩脲法检测蛋白质的原理。双缩脲法检测蛋白质的原理为：在碱性环境中，利用蛋白质中的肽键与Cu2+作用产生紫红色质的。

  • 第14题：

    用缩脲法测定总蛋白时以下哪些说法是错误

    A.蛋白质肽键与试剂反应进行双缩脲复合物

    B.双缩脲法是首选的常规方法

    C.其中的酒中酸钾钠可以稳定铜离子

    D.反应是在酸性溶液中进行的

    E.反应中产生紫红色络合物


    正确答案：D

  • 第15题：

    双缩脲比色法测定蛋白质浓度的原理是


    正确答案：B
    双缩脲比色法测定蛋白质浓度的原理是蛋白质分子中的肽键在碱性条件下与二价铜离子作用生成蓝紫色化合物。

  • 第16题：

    双缩脲法测定蛋白质时产生有色物质的颜色为

    A:黄色
    B:蓝色
    C:绿色
    D:棕色
    E:紫红色

    答案：E
    解析：

  • 第17题：

    能够干扰血清总蛋白的双缩脲法测定的是血清呈乳糜状。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    以下关于双缩脲法测定总蛋白的说法错误的是（）。

    • A、蛋白质的肽键与铜离子反应
    • B、反应是在酸性溶液中进行的
    • C、双缩脲法是首选的常规方法
    • D、双缩脲法的优点是操作简单，重复性好
    • E、反应中产生紫红色络合物

    正确答案:B

  • 第19题：

    用下列方法测定蛋白质含量，需要完整的肽键的是（）

    • A、福林酚法
    • B、双缩脲反应
    • C、紫外吸收法
    • D、茚三酮反应
    • E、凯氏定氮法

    正确答案:B

  • 第20题：

    双缩脲反应是肽和蛋白质特有的反应，因此二肽也有双缩脲反应。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    用双缩脲法测定蛋白质时，当肽链中含有脯氨酸时，若有多量糖类共存，则会使测定值偏低。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    判断题
    双缩脲法测定蛋白质简单、快速，但灵敏度低。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    用下列方法测定蛋白质含量时，哪种方法需要完整的肽键（）。
    A

    双缩脲法

    B

    凯氏定氮

    C

    紫外吸收

    D

    印三酮反应


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    用下列方法测定蛋白质含量，需要完整的肽键的是（）
    A

    福林酚法

    B

    双缩脲反应

    C

    紫外吸收法

    D

    茚三酮反应

    E

    凯氏定氮法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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