参考答案和解析
正确答案: C
解析:
惠明茶叶芽乳白带淡黄,冲泡后又呈白色,色、香、味俱佳,人称“白茶”、“仙茶”、“兰花茶”。
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  • 第1题:

    冲泡时“满盏浮茶乳”的是()

    A.绿茶
    B.黄茶
    C.白荼
    D.青茶

    答案:C
    解析:

  • 第2题:

    台湾乌龙茶的冲泡程序()。

    • A、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯
    • B、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
    • C、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯
    • D、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶

    正确答案:B

  • 第3题:

    具有“干茶色绿、汤水青绿、叶底鲜绿”三绿特征的茶叶是()。

    • A、开花龙顶茶
    • B、景宁惠明茶
    • C、武阳春雨茶
    • D、绿剑茶

    正确答案:A

  • 第4题:

    普洱茶的冲泡技法为:()

    • A、洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶
    • B、高冲法冲泡静置3分钟品茶
    • C、赏茶、洁具、擦干杯中水味冲泡至1/2处品茶
    • D、温壶置茶冲泡斟茶

    正确答案:A

  • 第5题:

    普洱茶冲泡时间为什么不宜长?()

    • A、长时间冲泡会对冲泡茶具造成损伤
    • B、冲泡较长时间普洱茶含有的茶多酚等物质可能氧化变性变质​
    • C、长时间冲泡有损与普洱茶的色香味
    • D、长时间冲泡可能产生有害物质

    正确答案:B,C,D

  • 第6题:

    福建功夫茶的冲泡程序为()。

    • A、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡
    • B、备具、赏茶、洁茶、置茶、温润泡、正式冲泡
    • C、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、淋壶、正式冲泡
    • D、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶

    正确答案:D

  • 第7题:

    号称杭州“双绝”的是()冲泡西湖龙井茶。

    • A、虎跑泉
    • B、虎丘泉
    • C、趵突泉
    • D、惠山泉

    正确答案:A

  • 第8题:

    判断题
    浙江景宁惠明茶产于景宁县山区,南宋就被列为贡品,称“惠明御茶”。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    填空题
    金奖惠明茶,产于浙江()县赤木山惠明寺一带。

    正确答案: 景宁
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    景宁惠明茶产于丽水景宁畲族自治县,因唐朝()和尚在此建寺植茶而得名。
    A

    慧明

    B

    惠明

    C

    慧理

    D

    智顗


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    号称杭州“双绝”的是()冲泡西湖龙井茶。
    A

    虎跑泉

    B

    虎丘泉

    C

    趵突泉

    D

    惠山泉


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    据专家测定,一般年景含游离氨基酸2.5%~3.5%的名茶是()。
    A

    武阳春茶

    B

    顾渚紫笋茶

    C

    径山茶

    D

    景宁惠明茶


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    福建工夫茶的冲泡程序为()。

    • A、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶
    • B、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯
    • C、备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡
    • D、备具、洁具、赏茶、置茶

    正确答案:A

  • 第14题:

    金奖惠明茶,产于浙江()县赤木山惠明寺一带。


    正确答案:景宁

  • 第15题:

    景宁惠明茶产于丽水景宁畲族自治县,因唐朝()和尚在此建寺植茶而得名。

    • A、慧明
    • B、惠明
    • C、慧理
    • D、智顗

    正确答案:B

  • 第16题:

    在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含:煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收据。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    据专家测定,一般年景含游离氨基酸2.5%~3.5%的名茶是()。

    • A、武阳春茶
    • B、顾渚紫笋茶
    • C、径山茶
    • D、景宁惠明茶

    正确答案:D

  • 第18题:

    龙井茶冲泡技法()

    • A、赏干茶品泉温润饱再冲泡品茶
    • B、赏干茶冲泡赏茶舞品茶
    • C、关公巡城韩信点兵三龙护鼎细品佳茗
    • D、洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶

    正确答案:A

  • 第19题:

    单选题
    普洱茶的冲泡技法为:()
    A

    洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶

    B

    高冲法冲泡静置3分钟品茶

    C

    赏茶、洁具、擦干杯中水味冲泡至1/2处品茶

    D

    温壶置茶冲泡斟茶


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    龙井茶冲泡技法()
    A

    赏干茶品泉温润饱再冲泡品茶

    B

    赏干茶冲泡赏茶舞品茶

    C

    关公巡城韩信点兵三龙护鼎细品佳茗

    D

    洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    具有“干茶色绿、汤水青绿、叶底鲜绿”三绿特征的茶叶是()。
    A

    开花龙顶茶

    B

    景宁惠明茶

    C

    武阳春雨茶

    D

    绿剑茶


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    龙井茶冲泡技法(  )。
    A

    赏干茶、品泉、温润、饱、再冲泡、品茶

    B

    赏干茶、冲泡、赏茶舞、品茶

    C

    关公巡城、韩信点兵、三龙护鼎、细品佳茗

    D

    洗茶、冲泡、浸泡、观色、闻香、品茶


    正确答案: C,A
    解析:
    龙井茶冲泡有八个步骤:①赏干茶;②赏冲泡用的泉水;③准备茶具;④按照比例放入茶叶;⑤温润茶芽;⑥悬壶高冲;⑦敬茶;⑧辨香、品茶。

  • 第23题:

    单选题
    一般来说,()从唐代至清代一直列为贡品,是我国产制历史最悠久的名茶。
    A

    西湖龙井

    B

    顾渚紫笋茶

    C

    景宁惠明茶

    D

    开化龙顶


    正确答案: A
    解析: 暂无解析