多选题下列属于广西少数民族风味菜的有（　　）。A侗家酸鱼B五色糯米饭C竹筒饭D羊瘪汤E白切鸡

题目
多选题
下列属于广西少数民族风味菜的有（　　）。
A

侗家酸鱼

B

五色糯米饭

C

竹筒饭

D

羊瘪汤

E

白切鸡

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1.少数民族主要分布在（ ）、内蒙古、新疆、宁夏、（ ）等省、自治区。其中（ ）是民族成分最多的省份。 A．贵州云南新疆 B．云南广西云南 C．广西四川新疆 D．广西甘肃广西

2.广西的主体民族壮族是中国人口最多的少数民族。

3.构成中国菜的主要部分是（）A、素菜B、地方风味菜C、宫廷菜D、少数民族菜

4.我国世居少数民族分布最多的省份是( ),共有25个世居少数民族。A.广西B.西藏C.云南D.四川

参考答案和解析
正确答案： D,C
解析：
A项，侗家酸鱼是广西侗族的风味菜。B项，五色糯米饭是广西壮族的风味小吃。C项，竹筒饭是广西少数民族的特色饭食。D项，羊瘪汤是广西西北地区的特色小吃。E项，白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属于浸鸡类，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰“清平鸡”。
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  • 第1题：

    我国世居少数民族分布最多的省份是（），共有25个世居少数民族。

    • A、广西
    • B、西藏
    • C、云南

    正确答案:C

  • 第2题：

    请讲出下列风味菜点属于我国哪个少数民族？ （1）刺猬酸肉（2）手抓羊肉（3）凤凰暖雏


    正确答案:傣族；蒙古族；回族。

  • 第3题：

    目前我国少数民族最多的省份是（）。

    • A、广西
    • B、西藏
    • C、云南
    • D、贵州

    正确答案:C

  • 第4题：

    我国少数民族分布最多的省份是（）

    • A、广西
    • B、西藏
    • C、云南
    • D、四川

    正确答案:C

  • 第5题：

    广西少数民族分布的特点有（）。

    • A、地广人稀，人口密度小
    • B、少数民族均匀公布
    • C、各民族大杂居、小聚居、交错杂居
    • D、边境地区的大多是汉族人民居住

    正确答案:A,C

  • 第6题：

    少数民族刺绣中“娃崽背带”主要在广西的壮族和侗族两个少数民族，因其内容广泛、寓意丰富给人以美的享受。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    下列省区中，少数民族常住人口总数在全国居第一位的是（）

    • A、新疆
    • B、云南
    • C、广西
    • D、内蒙古

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    下列不属于桂菜风味菜流派的是（　　）。
    A

    桂北风味

    B

    海滨风味

    C

    少数民族菜

    D

    桂中风味


    正确答案： C
    解析：
    桂菜兼收并蓄了其它地方菜肴的特长，利用广西的天然产品为主料，逐步形成了5种流派风味菜，分别是：①桂北风味；②桂东南风味；③桂西风味菜；④海滨风味；⑤少数民族菜。

  • 第9题：

    单选题
    我国世居少数民族分布最多的省份是（），共有25个世居少数民族。
    A

    广西

    B

    西藏

    C

    云南

    D

    新疆


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    济南风味菜是鲁菜的代表，下列名菜中属于济南风味菜的是（）。
    A

    菊花火锅

    B

    汤爆双脆

    C

    九转大肠

    D

    奶汤蒲菜

    E

    糖醋鲤鱼


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    广西的少数民族剧种有（　　）。
    A

    壮剧

    B

    豫剧

    C

    苗剧

    D

    侗剧

    E

    毛南剧


    正确答案： A,C,D,E
    解析：
    广西的少数民族剧种主要有壮剧、苗剧、侗剧、毛南剧等。B项，豫剧是发源于河南省的戏曲剧种，流行于中国北方。

  • 第12题：

    单选题
    我国世居少数民族分布最多的省份是（），共有25个世居少数民族。
    A

    广西

    B

    西藏

    C

    云南


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    我国世居少数民族分布最多的省份是（），共有25个世居少数民族。

    • A、广西
    • B、西藏
    • C、云南
    • D、新疆

    正确答案:C

  • 第14题：

    我国少数民族满族.回族.黎族主要分布省区依次为（）。

    • A、辽宁.内蒙古.广西
    • B、吉林.海南.广西
    • C、吉林.海南.河南
    • D、辽宁.宁夏.海南

    正确答案:D

  • 第15题：

    我国少数民族满族、回族、黎族的主要分布省区依次是（）。

    • A、辽宁、内蒙古、广西
    • B、吉林、海南、广西
    • C、吉林、海南、河南
    • D、辽宁、宁夏、海南

    正确答案:D

  • 第16题：

    广西少数民族中住房为吊脚楼形式的有（）。

    • A、纳西族
    • B、彝族
    • C、苗族
    • D、侗族
    • E、土家族
    • F、壮族

    正确答案:C,D,F

  • 第17题：

    济南风味菜是鲁菜的代表，下列名菜中属于济南风味菜的是（）。

    • A、菊花火锅
    • B、汤爆双脆
    • C、九转大肠
    • D、奶汤蒲菜
    • E、糖醋鲤鱼

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题：

    少数民族干部所占比例少于少数民族人口所占的比例数的自治区有（）。

    • A、广西
    • B、宁夏
    • C、新疆
    • D、内蒙古
    • E、西藏

    正确答案:B,C,E

  • 第19题：

    单选题
    广西特有的少数民族有（）。
    A

    壮族、纳西族

    B

    彝族、土家族

    C

    京族、毛南族

    D

    水族、布依族


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    我国少数民族满族、黎族的主要分布省区依次为(    )。
    A

    辽宁、广西

    B

    吉林、广西

    C

    吉林、河南

    D

    辽宁、海南


    正确答案： D
    解析：

  • 第21题：

    单选题
    构成中国菜的主要部分是（）
    A

    素菜

    B

    地方风味菜

    C

    宫廷菜

    D

    少数民族菜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    请讲出下列风味菜点属于我国哪个少数民族？ （1）刺猬酸肉（2）手抓羊肉（3）凤凰暖雏

    正确答案： 傣族；蒙古族；回族。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    广西少数民族中住房为吊脚楼形式的有（）。
    A

    纳西族

    B

    彝族

    C

    苗族

    D

    侗族

    E

    土家族

    F

    壮族


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

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