填空题中餐宴请,是我国社交中最普遍的交流方式,宴请的形式和内容很多,小到家宴,大到国宴。在宴请的过程中,主客双方人员的修养和(),都能在进餐的整个过程中充分体现。

题目
填空题
中餐宴请,是我国社交中最普遍的交流方式,宴请的形式和内容很多,小到家宴,大到国宴。在宴请的过程中,主客双方人员的修养和(),都能在进餐的整个过程中充分体现。

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  • 第1题:

    国际上通用的宴请形式有哪些()。

    • A、国宴
    • B、正式宴会
    • C、便宴
    • D、家宴

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题:

    举办宴会时要考虑()。

    • A、确定宴会的目的和名义
    • B、确定宴请的对象和规格
    • C、确定宴请的范围
    • D、确定宴请的形式
    • E、确定宴请的时间、地点

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第3题:

    宴请的基本问题要确定()。

    • A、宴请的目的
    • B、宴请的名义和对象
    • C、宴请的范围
    • D、宴请的形式
    • E、宴请的时间

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第4题:

    根据宴请的实际需要和实际情况,一般在宴请前要考虑到以下哪些问题()。

    • A、确定宴请规格
    • B、确定宴请标准
    • C、确定宴请时间
    • D、确定宴请形式
    • E、确定宴请对象、座次等

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题:

    我国宴请正式外方来宾的形式主要有()

    • A、宴会
    • B、招待会
    • C、工作餐
    • D、公司餐

    正确答案:A,B,C

  • 第6题:

    在涉外交流活动中,“宴请”与会谈一样,也是一项很重要的内容。宴请的规格、地点等能体现出主人对客人的重视程度。在很多情况下,宴请能起到()会见的作用。


    正确答案:礼节性

  • 第7题:

    宴请的目的是多种多样的,而宴请的名义和对象则要依据主客双方的身份来定,主客双方的身份一般要()

    • A、对等
    • B、有差距
    • C、保密
    • D、慎重

    正确答案:A

  • 第8题:

    多选题
    举办宴会时要考虑()。
    A

    确定宴会的目的和名义

    B

    确定宴请的对象和规格

    C

    确定宴请的范围

    D

    确定宴请的形式

    E

    确定宴请的时间、地点


    正确答案: C,E
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    填空题
    我国宴请正式外方来宾的形式主要有:宴会、()、工作餐。

    正确答案: 招待会
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    ()是一种流行的社交、聚会的宴请形式。

    正确答案: 酒会
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    根据宴请的实际需要和实际情况,一般在宴请前要考虑到以下哪些问题()。
    A

    确定宴请规格

    B

    确定宴请标准

    C

    确定宴请时间

    D

    确定宴请形式

    E

    确定宴请对象、座次等


    正确答案: E,D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    国际上通用的宴请形式有哪些()。
    A

    国宴

    B

    正式宴会

    C

    便宴

    D

    家宴


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    国际上通用的宴请形式有哪几种?()

    • A、国宴
    • B、正式宴会
    • C、便宴
    • D、家宴

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题:

    中餐宴请,是我国社交中最普遍的交流方式,宴请的形式和内容很多,小到家宴,大到国宴。在宴请的过程中,主客双方人员的修养和(),都能在进餐的整个过程中充分体现。


    正确答案:气质

  • 第15题:

    怎样安排中餐宴请的席位?


    正确答案: (1)桌次的排列、中餐宴请活动中,往往采用圆桌布置菜肴、酒水。采用一张以上圆桌安排宴请时,便出现了桌次的尊卑问题。
    第一,由两桌所组成的小型宴请。此种情况,又可以分为两种具体形式:一为两桌横排;一为两桌竖排。
    当两桌横排时,其桌次:以右为上,以左为下,即“以右为尊”。这里所讲的右与左,由面对正门的位置来确定,即“面门定位”。
    当两桌竖排时,其桌次则讲究以远为上,以近为下。这里所谓的远近,是以距离正门的远近而言的。此法亦称“以远为上”。
    第二,由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。,它通常又叫做多桌宴请。在安排多桌宴请的桌次时,除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等三条法则之外,还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远,则桌次越低。此项法则称为“主桌定位”。
    在安排桌次时,所用餐桌的大小应大体相仿。除主桌可略大之外,其他餐桌不宜过大或过小。
    (2)位次的排列
    宴请时,每张餐桌上的具体位次也有主次尊卑之别。排列位次的基本法则有四。
    法则之一,主人应面对正门而坐,并在主桌就座。
    法则之二,举行多桌宴请时,各桌之上均应有一位主桌主人的代表在座,亦称各桌主人。其位置一般应与主桌主人同向,有时也可面向主桌主人。
    法则之三,各桌上位次的尊卑,应根据其距离该桌主人的远近而定,以近为上,以远为下。
    法则之四,各桌上距离该桌主人相同的位次,讲究以右为尊。即应以该桌主人面向为准,其右为尊,其左为卑。
    此外,每张餐桌上所安排的用餐人数应大体上限于10人之内,并宜为双数。人数如果过多,不但不容易照顾,而且还可能过于拥持。
    根据上述四条位次的排列法则,圆桌上位次的具体排列又可分为下列两种具体情况。它们的共同特点,均与主位,即主人所坐之处有关。
    第一,每桌一个主位。其特点是每桌只有一名主人,主宾在其右侧就座,每桌只有一个中心。
    第二,每桌两个主位。其特点是主人夫妇就座于同一桌,以男主人为第一主人,以女主人为第二主人,主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就座。每桌在客观上形成了两个中心。
    有时候,倘若主宾身份高于主人,为表示尊重,可安排其在主人位次上就座,而由主人坐在主宾的位次上。
    若是本单位出席人员中有高于主人者,可请其居于主位而坐,而请实际上的主人坐在其左侧。

  • 第16题:

    按宴会宴请的目的划分有庆祝宴会、()、祝寿宴会等。

    • A、国宴
    • B、家宴
    • C、欢迎宴会
    • D、鸡尾酒会

    正确答案:C

  • 第17题:

    ()是规格最高的一种祝酒词。

    • A、机构宴请祝酒词
    • B、国宴祝酒词
    • C、私人宴请祝酒词
    • D、集团宴请祝酒词

    正确答案:B

  • 第18题:

    如果我决定正式发请柬宴请某人,那么我的请柬上可以不包括什么内容()

    • A、宴请时间
    • B、宴请的目的
    • C、出席宴会的人员名单
    • D、宴请地点

    正确答案:C

  • 第19题:

    ()是一种流行的社交、聚会的宴请形式。


    正确答案:酒会

  • 第20题:

    多选题
    宴请的基本问题要确定()。
    A

    宴请的目的

    B

    宴请的名义和对象

    C

    宴请的范围

    D

    宴请的形式

    E

    宴请的时间


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    国际上通用的宴请形式有哪几种?()
    A

    国宴

    B

    正式宴会

    C

    便宴

    D

    家宴


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    在涉外交流活动中,“宴请”与会谈一样,也是一项很重要的内容。宴请的规格、地点等能体现出主人对客人的重视程度。在很多情况下,宴请能起到()会见的作用。

    正确答案: 礼节性
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    按宴会宴请的目的划分有庆祝宴会、()、祝寿宴会等。
    A

    国宴

    B

    家宴

    C

    欢迎宴会

    D

    鸡尾酒会


    正确答案: B
    解析: 暂无解析