单选题自古以来,中国人就有饮茶的习惯,国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》,茶叶按其制作工艺可以分为不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是(  )。A 西湖龙井茶B 庐山云雾茶C 福建安溪铁观音D 安徽祁门红茶

题目
单选题
自古以来,中国人就有饮茶的习惯,国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》,茶叶按其制作工艺可以分为不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是(  )。
A

西湖龙井茶

B

庐山云雾茶

C

福建安溪铁观音

D

安徽祁门红茶


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参考答案和解析
正确答案: D
解析:
不发酵、半发酵和完全发酵茶与茶叶种类的对应关系是:不发酵茶——绿茶;半发酵茶——乌龙茶、茉莉花茶;完全发酵茶——红茶、普洱茶。龙井茶、云雾茶均属于不发酵的绿茶,安徽祁门红茶为完全发酵茶,铁观音属于半发酵的乌龙茶,因此C项正确。
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  • 第1题:

    唐代以前,我国产茶地区和饮茶风俗主要是在南方。到了唐玄宗开元年间,北方饮茶风俗随着佛教禅宗的兴起而盛行起来,北方盛行饮茶的风气极大促进了南方茶叶生产和南北茶叶贸易的迅速发展。当时,茶叶产量与全国人口平均消费水平都是相当高的。唐代茶叶经济的繁荣,是陆羽能够写出《茶经》的社会基础。据《茶经》不完全统计,当时已有8 个道(或可称为茶产区)43 个郡、44 个县生产茶叶。以上材料的中心主旨是:( )。

    A、茶文化兴起于我国的南方
    B、茶文化的兴盛与禅宗有关
    C、《茶经》出现的时代环境
    D、唐代茶叶经济高度繁荣

    答案:D
    解析:
    文段开篇介绍了唐代以前饮茶风俗主要在南方盛行,唐代时北方饮茶风俗也因佛教禅宗的兴起而得到发展, 并通过茶叶产量和消费水平来说明唐代茶叶经济十分繁荣。紧接着通过“???是???的基础”点明文段中 心,指出唐代茶叶经济的繁荣即是陆羽能写出《茶经》的前提条件。尾句则以《茶经》内的统计为例,再次描 绘了唐代茶叶经济的繁荣景象。故文段重在强调唐代茶叶经济的繁荣,对应 D 项。
    A、B 两项均对应文段开篇的表述,为话题引入的内容,非重点,排除;
    对比 C、D 两项,C 项《茶经》出现的时代环境,表述不明确,文段明确指出《茶经》出现的社会基础是唐 代茶叶经济的繁荣,C 项 排除。

  • 第2题:

    荣西研究中国唐代陆羽的《茶经》,写出了日本第一部饮茶专著()。他认为“饮茶可以清心,脱俗,明目,长寿,使人高尚”。

    • A、《吃茶养生记》
    • B、《封氏见闻录》
    • C、《茶经详说》
    • D、《茶典》

    正确答案:A

  • 第3题:

    唐代陆羽的《茶经》是中国也是世界第一部茶叶科学专著。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    以下说法不正确的是?()

    • A、唐代茶叶以蒸青工艺制作
    • B、唐代饮茶方式为煮饮
    • C、唐代茶叶没有紧压茶
    • D、唐代是茶文化的兴盛期

    正确答案:C

  • 第5题:

    世界最早的茶叶专著是《茶经》,其作者是陆羽,字鸿渐被世人誉为()


    正确答案:茶圣

  • 第6题:

    唐代陆羽所著《茶经》是世界上第一部茶叶专著,陆羽也被尊为“茶神”。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    中国第一部茶叶科学专著《茶经》是()茶圣陆羽所著。

    • A、唐代
    • B、汉朝
    • C、宋代
    • D、南北朝

    正确答案:A

  • 第8题:

    自古以来,中国人就有饮茶的习惯,国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》,茶叶按其制作工艺可以分为,不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是()

    • A、西湖龙井茶
    • B、庐山云雾茶
    • C、福建安溪铁观音
    • D、安徽祁门红茶

    正确答案:C

  • 第9题:

    判断题
    世界上第一部茶叶科学专著是唐代陆羽撰写的《茶经》。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    以下说法不正确的是?()
    A

    唐代茶叶以蒸青工艺制作

    B

    唐代饮茶方式为煮饮

    C

    唐代茶叶没有紧压茶

    D

    唐代是茶文化的兴盛期


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    陆羽写的《茶经》是世界上第一部茶叶专著,陆羽被尊为“____”。

    正确答案: 茶圣
    解析:
    陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著—《茶经》闻名于世,对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”。

  • 第12题:

    多选题
    茶叶按发酵程度可分为()
    A

    微凋茶

    B

    全发酵茶

    C

    春茶

    D

    半发酵茶


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    唐代茶圣陆羽的《茶经》是中国也是世界第一部茶叶科学专著。


    答案:对
    解析:

  • 第14题:

    茶叶按发酵程度可分为()

    • A、微凋茶
    • B、全发酵茶
    • C、春茶
    • D、半发酵茶

    正确答案:B,D

  • 第15题:

    唐代茶道大行与陆羽著《茶经》密不可分,陆羽誉为中国茶叶的祖师,是茶道的()。


    正确答案:创始人

  • 第16题:

    中国是饮茶的国度,唐代陆羽所著的《茶经》,是世界上最早的茶叶专著。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    陆羽《茶经》是我国第一部系统总结()有关茶事的综合性茶叶专著。

    • A、唐代及唐代以前
    • B、唐代的各个时期
    • C、魏晋南北朝前后

    正确答案:A

  • 第18题:

    普洱茶有不同仓储中茶叶的转变,主要分为()

    • A、仓存半发酵
    • B、干仓自然发酵
    • C、人工发酵
    • D、湿仓发酵

    正确答案:B,D

  • 第19题:

    唐代()写的(《》)是世界上第一部茶叶专着,被后代尊为“茶圣”。

    • A、孙思邈、茶经
    • B、陆羽、茶经
    • C、吴道子、唐本草
    • D、孙思邈、唐本草

    正确答案:B

  • 第20题:

    单选题
    唐代()写的(《》)是世界上第一部茶叶专着,被后代尊为“茶圣”。
    A

    孙思邈、茶经

    B

    陆羽、茶经

    C

    吴道子、唐本草

    D

    孙思邈、唐本草


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    唐代茶道大行与陆羽著《茶经》密不可分,陆羽誉为中国茶叶的祖师,是茶道的()。

    正确答案: 创始人
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    世界上第一部茶叶专著《茶经》是(  )陆羽所著。
    A

    唐代

    B

    汉朝

    C

    宋代

    D

    南北朝


    正确答案: A
    解析:
    陆羽,唐代茶叶专家,著有《茶经》。

  • 第23题:

    判断题
    中国是饮茶的国度,唐代陆羽所著的《茶经》,是世界上最早的茶叶专著。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    判断题
    唐代陆羽所著《茶经》是世界上第一部茶叶专著,陆羽也被尊为“茶神”。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析