判断题专供婴幼儿的主辅食品不得加入人工甜味剂、色素、香精等。A 对B 错

第1题：

第2题：

第3题：

专供婴幼儿的主、辅食品其包装标识及产品说明书必须与婴幼儿主、辅食品的名称相符。

正确答案:正确

第4题：

果冻是用增稠剂（海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等）加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。

正确答案:正确

第5题：

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标识还应当标注主要营养成分及其含量。

正确答案:正确

第6题：

食品安全标准应当包括专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的（）。

• A、卫生要求
• B、营养要求
• C、营养成分要求
• D、营养含量要求

正确答案:C

第7题：

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求应列为食品安全标准的内容之一。

正确答案:正确

第8题：

专供婴幼儿的主辅食品不得加入人工甜味剂、色素、香精等。

正确答案:正确

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

县级以上地方人民政府依照食品安全法第七十六条规定制定的食品安全年度监督管理计划，应当包含（）。

• A、食品抽样检验的内容
• B、专供婴幼儿的主辅食品检查内容
• C、专供老年人的主辅食品检查内容
• D、专供病人的主辅食品检查内容
• E、食品监督抽查的内容

正确答案:A

第15题：

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除因满足预包装食品标签的一般要求外，还应当标明（）。

• A、主要营养成分及其含量
• B、产品注册备案号
• C、“专供食品”字样
• D、食品的保健功能

正确答案:A

第16题：

专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合国务院卫生行政部门制定的（）标准。

正确答案:营养卫生

第17题：

特殊膳食类食品和专供婴幼儿的主辅类食品，应当标示主要营养成分及其含量。

正确答案:正确

第18题：

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要（）及其含量。

• A、营养成分
• B、有害成分
• C、人工合成成分
• D、添加成分

正确答案:A

第19题：

食品卫生法规定食品应该具备哪些基本卫生要求（）

• A、食品应当无毒、无害
• B、食品应当美观
• C、食品应当符合营养要求
• D、具有色、香、味等感观性状
• E、专供婴幼儿的主辅食品必须符合地方营养，卫生标准

正确答案:A,C,D,E

第20题：

根据《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》，食品小作坊不得生产加工哪些食品？（）

• A、保健食品
• B、乳制品、罐头制品
• C、使用酒精勾兑的酒类
• D、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品和其他专供特定人群的主辅食品

正确答案:A,B,C,D

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：