判断题畜肉的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，故膳食中的比例不宜过多。A 对B 错

题目
判断题
畜肉的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，故膳食中的比例不宜过多。
A

对

B

错

相似考题

1.脂肪酸比例适宜包括()。A.n-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜B.饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜C.饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜D.单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜E.n-3和n-6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜

2.脂类包括中性脂肪，类脂脂肪酸包括饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸膳食三种脂肪酸的比例为1：1：1亚油酸是必需脂肪酸。()

3.畜肉中的脂肪主要为不饱和脂肪酸。( )此题为判断题(对，错)。

4.畜肉中所含的脂肪主要为( )。A、卵磷脂B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、饱和脂肪酸

更多“畜肉的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，故膳食中的比例不宜过多。”相关问题

  • 第1题：

    儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是（ ）。


    正确答案：B
    儿童期脂肪适宜摄入量以占总能量的25%～30%为宜。其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例应小于1：1-1，n-6和n-3多不饱和脂肪酸的比例为(4～6)：1。

  • 第2题：

    膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例应为（）。

    • A、1﹕1﹕1
    • B、1﹕2﹕1
    • C、1﹕1﹕2
    • D、2﹕1﹕1

    正确答案:A

  • 第3题：

    冠心病人每天膳食中合适的脂肪酸比例（指饱和脂肪酸︰单不饱和脂肪酸︰多不饱和脂肪酸）是（）。

    • A、1︰1︰1
    • B、2︰1︰1
    • C、1︰2︰1
    • D、1︰1︰2
    • E、2︰2︰1

    正确答案:C

  • 第4题：

    膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的适宜比例为（）。


    正确答案:1:1:1

  • 第5题：

    与冠心病有关的营养因素有（）。

    • A、能量过剩
    • B、饱和脂肪酸摄入过多
    • C、不饱和脂肪酸摄入过多
    • D、肥胖
    • E、膳食纤维摄入不足

    正确答案:A,B,D,E

  • 第6题：

    下列关于畜禽肉脂肪特点的说法，正确的有（）。

    • A、畜肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主
    • B、畜肉脂肪主要由硬脂酸、棕榈酸和油酸等组成，熔点较高
    • C、禽肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主
    • D、禽肉脂肪含较多亚油酸，熔点低，易于消化吸收
    • E、禽肉脂肪营养价值高于畜肉类脂肪

    正确答案:A,B,D,E

  • 第7题：

    畜肉中的脂防主要为（），熔点高，不易被人体消化吸收。

    • A、高级脂肪酸
    • B、饱和脂肪酸
    • C、不饱和脂肪酸
    • D、非必需脂防酸

    正确答案:B

  • 第8题：

    畜肉的脂肪和胆固醇含量较高，脂肪由什么组成。（）

    • A、饱和脂肪酸
    • B、不饱和脂肪酸
    • C、氨基酸
    • D、维生素B12

    正确答案:A

  • 第9题：

    多选题
    下列关于畜禽肉脂肪特点的说法，正确的有（　　）。
    A

    畜肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主

    B

    畜肉脂肪主要由硬脂酸、棕榈酸和油酸等组成，熔点较高

    C

    禽肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主

    D

    禽肉脂肪含较多亚油酸，熔点低，易于消化吸收

    E

    禽肉脂肪营养价值高于畜肉类脂肪


    正确答案： A,E
    解析：
    禽肉脂肪组成以不饱和脂肪酸为主。

  • 第10题：

    单选题
    平衡的膳食中，脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸间的比例应为（）
    A

    1：1：1

    B

    1：2：1

    C

    2：1：1

    D

    1：1：2


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    畜肉的脂肪主要由（）组成，故膳食中的比例不宜过多。
    A

    饱和脂肪酸

    B

    不饱和脂肪酸

    C

    反式脂肪酸

    D

    亚油酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    畜肉的脂肪和胆固醇含量较高，脂肪由什么组成。（）
    A

    饱和脂肪酸

    B

    不饱和脂肪酸

    C

    氨基酸

    D

    维生素B12


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中、老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例应为

    A.1∶1∶1
    B.2∶1∶1
    C.2∶1∶2
    D.1∶2∶2
    E.1∶2∶1

    答案：A
    解析：
    比例应为1∶1∶1。

  • 第14题：

    畜肉的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，故膳食中的比例不宜过多。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    与冠心病有关的营养因素包括（）

    • A、能量过剩
    • B、不饱和脂肪酸摄入过少
    • C、饱和脂肪酸摄入过多
    • D、脂肪总量摄入过多
    • E、膳食纤维摄入不足

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第16题：

    多不饱和脂肪酸含量较多的食品是（）.

    • A、海鱼
    • B、江鱼
    • C、畜肉
    • D、禽肉

    正确答案:A

  • 第17题：

    畜肉的脂肪主要由（）组成，故膳食中的比例不宜过多。

    • A、饱和脂肪酸
    • B、不饱和脂肪酸
    • C、反式脂肪酸
    • D、亚油酸

    正确答案:A

  • 第18题：

    畜肉中的脂肪主要为（），熔点高，不易被人体消化吸收。

    • A、高级脂肪酸
    • B、饱和脂肪酸
    • C、不饱和脂肪酸
    • D、非必需脂肪酸

    正确答案:B

  • 第19题：

    平衡的膳食中，脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸间的比例应为（）

    • A、1∶1∶1
    • B、1∶2∶1
    • C、2∶1∶1
    • D、1∶1∶2

    正确答案:A

  • 第20题：

    填空题
    膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的适宜比例为（）。

    正确答案： 1:1:1
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    关于畜禽肉脂肪特点说法正确的有（　　）。
    A

    畜肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主

    B

    畜肉脂肪主要由硬脂酸、棕榈酸和油酸等组成，熔点较高

    C

    禽肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主

    D

    禽肉脂肪含较多亚油酸，熔点低，易于消化吸收

    E

    禽肉脂肪营养价值高于畜肉类脂肪


    正确答案： B,E
    解析：
    禽肉脂肪组成以不饱和脂肪酸为主

  • 第22题：

    多选题
    脂肪酸比例适宜包括（　　）。
    A

    n-3和n-18系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜

    B

    饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜

    C

    饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜

    D

    单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例要适宜

    E

    n-3和n-6系列多不饱和脂肪酸之间的比例要适宜


    正确答案： C,B
    解析：
    脂肪酸的适宜比例包括两个方面，一是饱和脂肪酸（S）、单不饱和脂肪酸（M）和多不饱和脂肪酸（P）之间的比例，二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例。

  • 第23题：

    判断题
    畜肉的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，故膳食中的比例不宜过多。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    多不饱和脂肪酸含量较多的食品是（）.
    A

    海鱼

    B

    江鱼

    C

    畜肉

    D

    禽肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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