判断题食物成分表中所包括的食物，一般是依据国家或地区的实际需要选用的。A 对B 错

题目
判断题
食物成分表中所包括的食物，一般是依据国家或地区的实际需要选用的。
A

对

B

错

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1.《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。（ ）

2.食物成分表中所包括的食物，一般是依据国家或地区的实际需要选用的。（ ）此题为判断题(对，错)。

3.食物成分表中所包括的食物，一般是依据国家或地区的实际需要选用的。

4.营养成分表的构成包括食物的食部、能量和营养成分的名称、含量等内容。（ ）此题为判断题(对，错)。

更多“判断题食物成分表中所包括的食物，一般是依据国家或地区的实际需要选用的。A 对B 错”相关问题

  • 第1题：

    目前使用的食物成分表内容分为使用说明、（）和附录3个部分。

    • A、一般营养成分表
    • B、食物成分表
    • C、食物氨基酸含量表
    • D、脂肪酸含量表

    正确答案:B

  • 第2题：

    判断题
    《中国食物成分表2002》中包含食物氨基酸含量表。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第3题：

    判断题
    一条食物成分数据的编码在食物成分表中不是唯一的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第4题：

    单选题
    一般使用的食物成分表，如《中国食物成分表2002》，其中各类食物成分数据为______食物中的______成分含量。（　　）
    A

    100g　毛重

    B

    100g　可食用部分食物

    C

    50g　可食用部分食物

    D

    50g　毛重


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第5题：

    判断题
    《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 《中国食物成分表2002》的内容分为使用说明、食物成分表和附录3个部分。食物成分表又分为一般营养成分表、食物氨基酸含量表和脂肪酸含量表。

  • 第6题：

    判断题
    在进行食物成分查询时，应先进行食物分类。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    判断题
    《食物成分表2002》中的食物编码有6位，代表食物类别编码的是前3位。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    《食物成分表2002》中的食物编码有6位，代表食物类别编码的是前2位。

  • 第8题：

    判断题
    《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 《中国食物成分表2002》的编码采用6位数字，前2位数字是食物的类别编码，第3位数字是食物的亚类编码，最后3位是食物在亚类中的排列序号。一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。在食物一般营养成分表、食物氨基酸含量表和脂肪酸含量表中，相同的食物采用同一编码。

  • 第9题：

    判断题
    《食物成分表2002》中的食物编码的后3位是食物的亚类编码。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    《食物成分表2002》中的食物编码的第3位是食物的亚类编码，后3位是食物在亚类中的排列序号。

  • 第10题：

    判断题
    《中国食物成分表2002》中出现的符号“-”表示未检测。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    食物频率调查法采用食物大类名称时，采用的食物成分表与24h回顾法不相同。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    在一个国家或家庭中，食物支出在收入中所占比例随着收入的增加而减少。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    判断题
    《食物成分表2002》中采用的6位数字编码方法，前2位为食物的类别编码。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第14题：

    判断题
    在食物成分表中，数据用“—”表示痕量。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第15题：

    判断题
    《食物成分表2002》中采用的6位数字编码方法，第4位为食物的亚类编码。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    《食物成分表2002》中采用的6位数字编码方法，第3位是食品的亚类编码。

  • 第16题：

    判断题
    食物成分表中包括一个国家所有的食物种类。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    判断题
    《食物成分表2002》中的食物编码有6位，代表食物在亚类中的排列序号是后3位。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    《食物成分表2002》中采用的6位数字编码方法，前两位是食物类别的编码，第三位数字是食物的亚类编码，最后三位是食物在亚类中的排列序号

  • 第18题：

    判断题
    《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    《中国食物成分表2002》中包含食物以原料为主，《中国食物成分表2004》中包含食物以包装食品为主。

  • 第19题：

    单选题
    目前使用的食物成分表内容分为使用说明、（）和附录3个部分。
    A

    一般营养成分表

    B

    食物成分表

    C

    食物氨基酸含量表

    D

    脂肪酸含量表


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    对烹调熟食品进行营养成分计算时，不应该使用食物成分表中的熟食的数据。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    最早的食物成分表起源于美国。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    平衡膳食宝塔将食物分为9个大类，这与《中国食物成分表2002》分为21个大类并不是矛盾的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 食物成分采用中文名称、英文名称或缩写两种方式来表示，各种食物成分数据均为lO09可食用部分食物中的成分含量（各种单体脂肪酸除外）。

  • 第24题：

    判断题
    食物成分表中所包括的食物，一般是依据国家或地区的实际需要选用的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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