双糖
单糖
多糖
麦芽糖醇
第1题:
食品中水分活性的意义是
A.食品中Aw越高,越影响微生物的繁殖
B.与食品中渗透压有关
C.是能吸附于食物蛋白质和淀粉等大分子表面的水
D.不能被食品中微生物生长繁殖所利用
E.能被食品中微生物生长繁殖所利用
第2题:
食品中水分活性的意义是
A.食品中Aw越高,越影响微生物的繁殖
B.与食品中渗透压有关
C.是能吸附于食物蛋白质和淀粉等大分子表面的水
D.不能被食品中微生物生长繁殖所利用
E.能被食品中微生物生长繁殖所利用
第3题:
弹簧垫圈在螺纹联接中属于()。
第4题:
利用瓦斯时,在利用瓦斯的系统中必须设有()作用的安全装置。
第5题:
儿童患龋齿的原因有()。
第6题:
燃气涡轮发动机使用的燃料中加入防微生物的添加剂其作用是:().
第7题:
微生物在龋齿形成中起什么作用?
第8题:
可以说没有任何一种天然有机质不能被微生物分解利用
第9题:
结合水主要性质为()
第10题:
第11题:
第12题:
口腔中细菌的破坏作用
牙面、牙缝中的食物残渣
牙釉质发育不良
牙齿排列不齐
营养不良
第13题:
食品中水分活性的含义是
A.不被食品中微生物利用的水分
B.能被食品中微生物利用的水分
C.食品中Aw越高,越不利于微生物繁殖
D.食品中Aw越低,越利于微生物繁殖
E.A+C
第14题:
第15题:
氟化物有防治龋齿的作用,这是因为()
第16题:
对龋齿有预防作用的是()。
第17题:
()不能被口腔中的微生物利用,有防龋齿作用。
第18题:
高温对微生物有明显的杀灭作用,而低温只能抑制不能杀灭微生物。
第19题:
结合水的特征是()。
第20题:
下述()不能被口腔细菌发酵,能阻止新龋齿的形成和原有龋齿的发展,所以常被用作无糖糖果中具有抑龋作用的甜味剂。
第21题:
双糖
单糖
多糖
麦芽糖醇
第22题:
A﹑氟能增强牙齿的结构
B﹑氟能控制口腔里的酸碱度
C﹑氟能清除口腔里的细菌
第23题:
对
错
第24题:
唾液流量多,流速快
窝沟封闭
氟化药物
合理营养
口腔保健宣教和定期口腔检查