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  • 第1题:

    说法错误的是()

    A云计算平台可以灵活的提供各种功能。

    B云计算平台需要管理人员手动扩展

    C云计算平台能够根据需求快速调整资源

    D用户可以在任何时间获取任意数量的功能。


    参考答案:B

  • 第2题:

    计算主食数量可以根据粮谷类每100g提供的能量为( )kJ来计算。

    A.1465

    B.1884

    C.2303

    D.2721


    正确答案:A
    A

  • 第3题:

    在平衡膳食中()应该占有“主食”的地位,提供的能量应当达到总膳食能量的50-60%。

    • A、谷类食物
    • B、薯类食物
    • C、动物性食物

    正确答案:B

  • 第4题:

    计算主食数量可以根据粮谷类每100克提供的能量为()kcal来计算

    • A、350
    • B、450
    • C、550
    • D、650

    正确答案:A

  • 第5题:

    计算主食数量可以根据粮谷类每100克提供的能量为400kcal来计算。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    清点防汛物料数量时,可根据垛数和(),或层数和每层的数量进行计算。

    • A、购进时间
    • B、每垛的数量
    • C、整垛时间
    • D、清点时间

    正确答案:B

  • 第7题:

    我国传统的主食有()

    • A、谷类
    • B、薯类
    • C、谷类和麦类
    • D、谷类和薯类

    正确答案:D

  • 第8题:

    可以通过变动成本率来计算每单位销售收入变动成本的增减率。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    单选题
    编制食谱时,每100g粮谷类提供的能量,一般可按(  )计算。
    A

    1046kJ(250kcal)

    B

    1255.2kJ(300kcal)

    C

    1464.4kJ(350kcal)

    D

    1673.6kJ(400kcal)


    正确答案: D
    解析:
    碳水化合物食物来源主要是粮谷类和薯类食物。每克碳水化合物可提供4 kcal的能量。

  • 第10题:

    单选题
    计算主食数量可以根据粮谷类每100克提供的能量为()kcal来计算
    A

    350

    B

    450

    C

    550

    D

    650


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    土壤孔隙的数量一般根据()和()来计算。

    正确答案: 土壤容重,土壤比重
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    成人主食用量计算步骤有(  )。
    A

    确定职业、年龄和体型

    B

    估算体重

    C

    确定能量需要

    D

    计算碳水化合物供给量

    E

    确定主食数量


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    数量指标根据数量标志计算而来,质量指标根据品质标志计算而来;( )


    答案:错误

  • 第14题:

    各种不同的能源由于发挥的能量价值不同,为了便于计算,都以()为单位来参照计算。


    正确答案:标准煤

  • 第15题:

    肉类食品营养丰富,能提供人体需要的蛋白质和能量,因此可以用肉食代替主食。()


    正确答案:错误

  • 第16题:

    设计食谱时,副食品种和数量应在确定主食用量基础上,依据副食应提供的()数量确定。

    • A、能量
    • B、碳水化合物
    • C、蛋白质
    • D、脂肪

    正确答案:C

  • 第17题:

    对多媒体计算机系统确切的描述是()

    • A、它利用计算机来模仿人的高级思维活动
    • B、它可以执行单靠人力无法完成的任务
    • C、它根据公式或模型进行很大数量的计算工作
    • D、它利用数字化技术和人机交互技术,提供多种信息表现形式

    正确答案:D

  • 第18题:

    土壤孔隙的数量一般根据()和()来计算。


    正确答案:土壤容重;土壤比重

  • 第19题:

    存销比一般以月为周期,计算单位是数量不是金额(计算单位可以是数量或者金额)。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    问答题
    食物成分表,每100g豆浆的能量为16kcal,蛋白质含量为1.8g,钙含量为10mg。请计算含100kcal能量的豆浆能提供多少蛋白质和钙?

    正确答案: 100kcal能量的豆浆能提供蛋白质1.8g16kcal×100kcal=11.25g 100kcal能量的豆浆能提供钙10mg÷16kcal×100kcal=62.5g
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    计算主食数量可以根据粮谷类每100克提供的能量为400kcal来计算。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    以一位20岁的男大学生为例,使用计算法进行食谱编制,第一步应()。
    A

    确定该男生一日能量需要量

    B

    计算蛋白质、脂肪、碳水化合物提供的能量

    C

    计算三大产热营养素每日需要量

    D

    计算主食的量


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    设计食谱时,副食品种和数量应在确定主食用量基础上,依据副食应提供的()数量确定。
    A

    能量

    B

    碳水化合物

    C

    蛋白质

    D

    脂肪


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    填空题
    各种不同的能源由于发挥的能量价值不同,为了便于计算,都以()为单位来参照计算。

    正确答案: 标准煤
    解析: 暂无解析