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  • 第1题:

    国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中下列哪些危害进行风险评估。()

    • A、生物性
    • B、化学性
    • C、物理性
    • D、辐射性

    正确答案:A,B,C

  • 第2题:

    下列哪些办法可用于防虫()

    • A、电离辐射
    • B、化学药剂杀虫
    • C、高温杀虫
    • D、真空包装

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题:

    腌渍保藏不属于下列哪些项()

    • A、物理
    • B、化学
    • C、辐射
    • D、真空

    正确答案:A,C,D

  • 第4题:

    食品保藏可分为化学保藏和()

    • A、腌渍保藏
    • B、物理保藏
    • C、低温保藏
    • D、辐射保藏

    正确答案:B

  • 第5题:

    聚烯烃树脂的交联方法有()

    • A、物理交联、化学交联
    • B、化学交联、机械交联
    • C、化学交联、辐射交联
    • D、物理交联、辐射交联

    正确答案:C

  • 第6题:

    影响水质变化的因素不包括以下哪一项()

    • A、物理作用
    • B、辐射
    • C、生物作用
    • D、化学作用

    正确答案:B

  • 第7题:

    多选题
    生产过程中产生的有害因素包括化学因素.物理因素.生物因素,下列有害因素中属于化学因素的有()。
    A

    高温

    B

    噪声

    C

    电焊烟尘

    D

    辐射

    E

    甲醇


    正确答案: B,A
    解析:

  • 第8题:

    多选题
    食品保藏技术按保藏性质可分为()和()两种.
    A

    化学保藏

    B

    腌渍保藏

    C

    物理保藏

    D

    冷冻保藏


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    下列哪些职业性有害因素属于物理因素()
    A

    异常气象条件

    B

    非电离辐射

    C

    电离辐射

    D

    生产性粉尘

    E

    噪音及震动


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    食品保藏可分为化学保藏和()
    A

    腌渍保藏

    B

    物理保藏

    C

    低温保藏

    D

    辐射保藏


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    腌渍保藏不属于下列哪些项()
    A

    物理

    B

    化学

    C

    辐射

    D

    真空


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    烧伤根据接触皮肤的不同外部热源分为:()
    A

    化学烧伤

    B

    电烧伤

    C

    辐射烧伤

    D

    物理烧伤

    E

    烫伤


    正确答案: E,A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    生产过程中的职业危害因素包括化学因素、物理因素、生物因素。下列属于物理 因素的是()。

    • A、工业毒物
    • B、辐射
    • C、炭疽杆菌
    • D、粉尘

    正确答案:B

  • 第14题:

    下列不属于污水处理方法的是()。

    • A、物理化学法
    • B、物理法
    • C、化学法
    • D、生物法

    正确答案:A

  • 第15题:

    常见的食物物理保藏方法有()

    • A、腌渍保藏
    • B、冷冻保藏
    • C、辐照保藏
    • D、高压保藏

    正确答案:B,C,D

  • 第16题:

    污水处理中,多数使用()脱氧。

    • A、化学
    • B、真空
    • C、机械
    • D、物理

    正确答案:A

  • 第17题:

    下列哪些项属于非机械性危险与有害因素类型().

    • A、电离辐射危害
    • B、非电离辐射危害
    • C、化学物危害
    • D、粉尘危害
    • E、异常生产环境

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题:

    多选题
    白血病的病因包括()
    A

    遗传因素

    B

    物理因素

    C

    病毒

    D

    电离辐射

    E

    化学因素


    正确答案: D,E
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    多选题
    下列哪些污染属于物理污染()。
    A

    B

    烟雾

    C

    放射性

    D

    电磁辐射


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    多选题
    电离辐射的生物效应,包括以下哪几个阶段( )
    A

    物理阶段

    B

    物理化学阶段

    C

    化学阶段

    D

    生物学阶段

    E

    有丝分裂阶段


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    影响水质变化的因素不包括以下哪一项()
    A

    物理作用

    B

    辐射

    C

    生物作用

    D

    化学作用


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    常见的食物物理保藏方法有()
    A

    腌渍保藏

    B

    冷冻保藏

    C

    辐照保藏

    D

    高压保藏


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    聚烯烃树脂的交联方法有()
    A

    物理交联、化学交联

    B

    化学交联、机械交联

    C

    化学交联、辐射交联

    D

    物理交联、辐射交联


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    多选题
    下列哪些办法可用于防虫()
    A

    电离辐射

    B

    化学药剂杀虫

    C

    高温杀虫

    D

    真空包装


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析