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  • 第1题:

    水样细菌总数测定需用

    A、血琼脂培养基

    B、SS琼脂培养基

    C、HE琼脂培养基

    D、DHL琼脂培养基

    E、普通营养琼脂培养基


    参考答案:E

  • 第2题:

    A.肠球菌总数
    B.粪链球菌群
    C.粪大肠菌群
    D.总大肠菌群
    E.细菌总数

    1ml水在营养琼脂培养中经37℃、24小时培养后生长的细菌菌落总数的是

    答案:E
    解析:

  • 第3题:

    1ml水在普通琼脂培养基中经37℃培养24h后生长的细菌菌落数为细菌总数,它可以反映水体受()污染的程度。


    正确答案:生物性

  • 第4题:

    菌落总数是指样品()后,在一定条件下培养后得到的()样品中的细菌菌落总数。


    正确答案:经过处理;1ml或1g

  • 第5题:

    测定细菌总数的培养基是SS琼脂。()


    正确答案:错误

  • 第6题:

    某水样1ml在营养琼脂培养基中于37℃经24h培养后,所生长的细菌总数44932个,下面记录正确的是()

    • A、4.49×104个/ml
    • B、4.5×104个/ml
    • C、4.4932×104个/ml
    • D、44932个/ml

    正确答案:B

  • 第7题:

    测定室内空气中菌落总数时,营养琼脂培养基如何灭菌?


    正确答案:将配制好的营养琼脂培养基过滤分装后,在121℃下,高压灭菌20min。

  • 第8题:

    单选题
    烧鸡中菌落总数测定使用的培养基是()
    A

    营养琼脂

    B

    平板计数琼脂

    C

    乳糖胆盐培养基


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    测量细菌菌落总数时,培养的温度是()
    A

    10℃

    B

    28℃

    C

    37℃

    D

    43℃


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    1ml水在普通琼脂培养基中经37℃培养24h后生长的细菌菌落数为细菌总数,它可以反映水体受()污染的程度。

    正确答案: 生物性
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    菌落总数是指样品()后,在一定条件下培养后得到的()样品中的细菌菌落总数。

    正确答案: 经过处理,1ml或1g
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    细菌总数是指()水在普通琼脂培养基中,于温度37℃经24h培养后,所生成的细菌菌落总数
    A

    1mL

    B

    10mL

    C

    100mL

    D

    1000mL


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    1ml水在营养琼脂培养中经37℃24小时培养后生长的细菌菌落总数

    A.细菌总数

    B.总大肠菌群

    C.粪大肠菌群

    D.粪链球菌群

    E.肠球菌总数


    参考答案:A

  • 第14题:

    检测食品菌落总数的条件不包括( )。

    A.培养温度为37℃
    B.培养时间为24h±2h
    C.pH7.2~7.4
    D.选用普通营养琼脂培养基
    E.有氧环境培养

    答案:B
    解析:
    检测食品中的菌落总数时,含有待检样品的营养琼脂平板应置于(36±1)℃温箱内培养(48±2)小时。

  • 第15题:

    细菌总数培养后,应立即进行细菌总数平皿菌落计数,如果计数必须暂缓进行,应将平皿存放于5~10℃冰箱内,且不超过24h。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    1ml水在营养琼脂培养中经37℃24小时培养后生长的细菌菌落总数()

    • A、细菌总数
    • B、总大肠菌群
    • C、粪大肠菌群
    • D、粪链球菌群
    • E、肠球菌总数

    正确答案:A

  • 第17题:

    菌落总数是指1ml水在营养琼脂培养中经37℃,24小时培养后生长的细菌菌落总数。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    测量细菌菌落总数时,培养的温度是()

    • A、10℃
    • B、28℃
    • C、37℃
    • D、43℃

    正确答案:C

  • 第19题:

    细菌总数是指()水在普通琼脂培养基中,于温度37℃经24h培养后,所生成的细菌菌落总数

    • A、1mL
    • B、10mL
    • C、100mL
    • D、1000mL

    正确答案:A

  • 第20题:

    问答题
    测定水中细菌总数的意义是什么?营养琼脂固体培养基上的菌落数目是否代表水样中实际存在的细菌数目?

    正确答案: 细菌总数越大,说明水被污染得也越严重,因此这项测定有一定的卫生意义。
    不能代表,因为某些细菌无法在该固体培养基上生长。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    1ml水在营养琼脂培养中经37℃24小时培养后生长的细菌菌落总数()
    A

    细菌总数

    B

    总大肠菌群

    C

    粪大肠菌群

    D

    粪链球菌群

    E

    肠球菌总数


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    1ml水在营养琼脂培养中经37℃24小时培养后生长的细菌菌落总数(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    指单位质量(g)、体积(ml)或表面积(cm2)的被检食品食品,在严格规定条件下(营养琼脂培养基、37℃、pH7.0,48~72h)进行培养,形成的菌落(代表一个细菌形成的克隆)数目,称为()
    A

    致病菌落总数

    B

    大肠菌群最近似数

    C

    菌落总数

    D

    细菌总数


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    判断题
    菌落总数是指1ml水在营养琼脂培养中经37℃,24小时培养后生长的细菌菌落总数。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析