单选题虽然处于不同的地域，属于不同的民族，拥有不同的风貌，但人们对主食样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及对主食的深厚感情是同样的。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。这段话的主题是（　　）。A 主食与地域性B 主食与民族性C 主食与多样性D 主食与时代性

题目
单选题
虽然处于不同的地域，属于不同的民族，拥有不同的风貌，但人们对主食样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及对主食的深厚感情是同样的。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。这段话的主题是（　　）。
A

主食与地域性

B

主食与民族性

C

主食与多样性

D

主食与时代性

相似考题

1.山西人一日三餐,()。A、重主食，轻副食B、重主食，重副食C、轻主食，轻副食D、轻主食，重副食

2.某人到食堂去买饭，主食有三种，副食有五种，他主食和副食各买一种，共有多少种不同的买法?

3.食品加工业中优先支持对（　　）的加工。A．主食 B．副食 C．蔬菜 D．零食

4.菜点创新应具有强烈的()，因为不同的时代人们对饮食的追求是不同的。A、时代性B、民族性C、地域性D、社会性

更多“虽然处于不同的地域，属于不同的民族，拥有不同的风貌，但人们对主食样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及对主食的深厚”相关问题

  • 第1题：

    主食点心以菜谱的形式提供给客人点制，其基本要求是即点即制，保证主食点心的（）和质量。


    正确答案:风味

  • 第2题：

    主食是人们必须吃的食物，副食则是可吃可不吃的。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    商标通过（），以其自身独特的形式阐述着不同文化，表现出商标特有的人文性，不同国家、地域、民族，虽然有着不同的民族个性和文化传统，但对于美的追求是共同的。

    • A、名称
    • B、文字
    • C、图形
    • D、地域
    • E、色彩

    正确答案:A,B,C,E

  • 第4题：

    作为主食，主食点心以（）为主。


    正确答案:面食

  • 第5题：

    中餐菜单通常按就餐的顺序，依次排列为（）。

    • A、冷盘、热菜、主食、汤、饮料
    • B、饮料、冷盘、热菜、主食、汤
    • C、饮料、冷盘、热菜、汤、主食
    • D、冷盘、热菜、汤、主食、饮料

    正确答案:D

  • 第6题：

    就主食而言，以汉民族为代表的国内大多数民族形成了（）的格局。


    正确答案:南米北面

  • 第7题：

    中餐宴会饮食品种根据性质和作用的不同，一般由酒水、头盆、热菜、主食、果品五大类构成。（）


    正确答案:错误

  • 第8题：

    我们日常的主食基本上属于（）食物。


    正确答案:酸性

  • 第9题：

    中餐菜单菜品的排列顺序正确的是（）。

    • A、冷盘、热炒、汤、主食
    • B、冷盘、汤、热炒、主食
    • C、主食、冷盘、热炒、汤
    • D、冷盘、热炒、主食、汤

    正确答案:A

  • 第10题：

    判断题
    主食是人们必须吃的食物，副食则是可吃可不吃的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    虽然处于不同的地域，属于不同的民族，拥有不同的风貌，但人们对主食样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及对主食的深厚感情是同样的。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。这段话的主题是（　　）。
    A

    主食与地域性

    B

    主食与民族性

    C

    主食与多样性

    D

    主食与时代性


    正确答案： D
    解析：
    文段首先指出尽管地域、民族、风貌不同，但人们对主食样貌、口感的追求等是同样的，然后强调从古到今主食世界的“异彩纷呈、变化多端”。即文字主题应概括为“主食与多样性”。因此C项正确。

  • 第12题：

    判断题
    中餐宴会饮食品种根据性质和作用的不同，一般由酒水、头盆、热菜、主食、果品五大类构成。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于宴席上菜程序的描述，正确的是（）。

    • A、冷菜→热炒→大菜→主食点心→水果
    • B、冷菜→大菜→热炒→水果→主食点心
    • C、冷菜→热炒→大菜→水果→主食点心
    • D、热炒→冷菜→大菜→主食点心→水果

    正确答案:A

  • 第14题：

    给肥胖儿添饭，应该（）。

    • A、多给蔬菜，多给主食
    • B、多给蔬菜，少给主食
    • C、少给蔬菜，少给主食
    • D、少给蔬菜，多给主食

    正确答案:B

  • 第15题：

    宋代南北方的主食是不同的，它们分别是（）

    • A、稻米；面食
    • B、面食；稻米
    • C、占城稻；红薯
    • D、红薯；占城

    正确答案:A

  • 第16题：

    面包能成为人们主食的特点有哪些？


    正确答案: （1）营养价值高
    （2）消化吸收率好
    （3）耐储存
    （4）食用方便
    （5）适合大批量生产

  • 第17题：

    在中国比较正确的上菜礼应该是（）。

    • A、汤-凉菜-热菜-主食-点心-水果
    • B、凉菜-主食-汤-热菜-水果-点心
    • C、凉菜-热炒-大菜-汤-主食-水果
    • D、水果-凉菜-汤-热炒-主食-点心

    正确答案:C

  • 第18题：

    《舌尖上的中国2》的热播，再次引发了人们对美食的关注。距今约五六千年的半坡原始居民食物种类已大大丰常，有主食，还有副食。他们的主食是（）

    • A、水稻
    • B、小麦
    • C、粟
    • D、玉米

    正确答案:C

  • 第19题：

    （）主食开发实施3年来，主食类型不断创新，已开发六大系列、近300种（）主食产品，（）主食加工能力大幅提升，加工企业超过200家，加工能力100万吨以上。

    • A、山药
    • B、马铃薯
    • C、大豆
    • D、花生

    正确答案:B

  • 第20题：

    无论什么类型的宴会，上菜的顺序是（）。

    • A、冷荤菜、热菜、汤、主食、甜品、水果
    • B、冷荤菜、汤、热菜、主食、甜品、水果
    • C、热菜、冷荤菜、汤、主食、甜品、水果
    • D、汤、冷荤菜、热菜、主食、甜品、水果

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    下列地区对其饮食习惯描述正确的是（）。
    A

    甘肃人以海鲜为主食

    B

    江西人以糌粑为主食

    C

    河北人以面食为主食

    D

    湖南人以玉米为主食


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    给肥胖儿添饭，应该（）。
    A

    多给蔬菜，多给主食

    B

    多给蔬菜，少给主食

    C

    少给蔬菜，少给主食

    D

    少给蔬菜，多给主食


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    晋菜特点为（     ）
    A

    重主食、副食

    B

    重主食、轻副食

    C

    重副食、轻主食

    D

    轻主食、副食


    正确答案： D
    解析：

  • 第24题：

    单选题
    中餐菜单菜品的排列顺序正确的是（）。
    A

    冷盘、热炒、汤、主食

    B

    冷盘、汤、热炒、主食

    C

    主食、冷盘、热炒、汤

    D

    冷盘、热炒、主食、汤


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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