单选题下列菜系中不属于八大菜系的一项是( )。A 北京菜、上海菜B 山东菜、四川菜C 安徽菜、湖南菜D 福建菜、浙江菜

题目
单选题
下列菜系中不属于八大菜系的一项是(    )。
A

北京菜、上海菜

B

山东菜、四川菜

C

安徽菜、湖南菜

D

福建菜、浙江菜

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1.下列不属于八大菜系的是( )。A.鲁菜B.川菜C.赣菜D.湘菜

2.我国著名的八大菜系是那些?

3.下列不属于八大菜系的是（）A、鲁菜系B、川菜系C、赣菜系D、湘菜系

4.我国八大菜系是()

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  • 第1题：

    下列菜系中位居“八大菜系”之列的是（）

    • A、鲁菜
    • B、闽菜
    • C、湘菜
    • D、徽菜

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题：

    中国的菜系分法，有“四大菜系”和“八大菜系”等，请说出“四大菜系”是哪些？


    正确答案: 鲁（山东菜系）、川（四川）、淮扬（江苏）、粤（广东）。

  • 第3题：

    以下不属于八大菜系的是？（）

    • A、鲁菜
    • B、徽菜
    • C、苏菜
    • D、冀菜

    正确答案:D

  • 第4题：

    以下哪种菜系不属于中国八大菜系之列

    • A、浙菜
    • B、鄂菜
    • C、闽菜
    • D、徽菜

    正确答案:B

  • 第5题：

    “德州扒鸡”属于传统八大菜系中的哪个菜系？


    正确答案:“德州扒鸡”属于传统八大菜系中的鲁菜。

  • 第6题：

    八大菜系


    正确答案: 菜系，也称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国的菜肴流派。八大菜系指：鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

  • 第7题：

    公认的八大菜系，是哪些？


    正确答案: 八大菜系，即：川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜。

  • 第8题：

    单选题
    我国的菜系按地方特色有四大菜系及八大菜系之分，清说出下列哪一种不属于八大菜系之列？（）
    A

    四川菜系

    B

    广东菜系

    C

    安徽菜系

    D

    东北菜系


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    以下哪种菜系不属于中国八大菜系之列
    A

    浙菜

    B

    鄂菜

    C

    闽菜

    D

    徽菜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列不属于我国八大菜系范围的是（）。
    A

    湘菜

    B

    粤菜

    C

    鲁菜

    D

    京菜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    以下不属于八大菜系的是？（）
    A

    鲁菜

    B

    徽菜

    C

    苏菜

    D

    冀菜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列不属于八大菜系的是＿
    A

    山东菜系

    B

    四川菜系

    C

    赣菜系

    D

    湘菜系


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列不属于我国八大菜系范围的是（）。

    • A、湘菜
    • B、粤菜
    • C、鲁菜
    • D、京菜

    正确答案:D

  • 第14题：

    我国的菜系按地方特色有四大菜系及八大菜系之分，清说出下列哪一种不属于八大菜系之列？（）

    • A、四川菜系
    • B、广东菜系
    • C、安徽菜系
    • D、东北菜系

    正确答案:D

  • 第15题：

    下列不属于八大菜系的是＿

    • A、山东菜系
    • B、四川菜系
    • C、赣菜系
    • D、湘菜系

    正确答案:C

  • 第16题：

    以下哪种菜系不属于中国八大菜系之列（）

    • A、浙菜系
    • B、鄂菜系
    • C、闽菜系
    • D、徽菜系

    正确答案:B

  • 第17题：

    简述中国风味菜系的四大风味和八大菜系是哪些？


    正确答案: 鲁苏粤川
    广东，福建，浙江，江苏，湖南，安徽，山东，四川菜

  • 第18题：

    烧尾宴试写出八大菜系，九大菜系，十二大菜系。


    正确答案: 四大：鲁川淮粤
    八大：鲁川淮粤湘浙闽皖
    十大：鲁川淮粤湘浙闽皖京沪
    十二大：鲁川淮粤湘浙闽皖京沪豫秦

  • 第19题：

    中国的“八大菜系”是怎样划分的？


    正确答案: 传统的“八在菜系”是：四川菜系，山东菜系，广东菜系，淮扬菜系，浙江菜系，福建菜系，安徽菜系，湖南菜系。

  • 第20题：

    单选题
    在下列菜系中，不属于“八大菜系”的是（）。
    A

    徽菜

    B

    川菜

    C

    沪菜

    D

    湘菜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    八大菜系中以麻辣著称的是（）。
    A

    山东菜系

    B

    广东菜系

    C

    四川菜系

    D

    浙江菜系


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列菜系中属于八大菜系的有(    )。
    A

    闽菜

    B

    徽菜

    C

    湘菜

    D

    沪菜

    E

    秦菜


    正确答案： A,B,C
    解析：

  • 第23题：

    填空题
    “叫化鸡”属于八大菜系中的____。

    正确答案： 苏菜
    解析：
    叫化鸡，又称“叫化子鸡”、“黄泥煨鸡”、“乞儿鸡”等，是苏菜的一道名菜，流行于江苏、浙江。

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