单选题鞣质是多元酚类化合物，可与之产生沉淀的是（）A 香豆素B 蛋白质C 黄酮D 甾体E 皂苷

题目
单选题
鞣质是多元酚类化合物，可与之产生沉淀的是（）
A

香豆素

B

蛋白质

C

黄酮

D

甾体

E

皂苷

相似考题

1.用酸、碱、酶处理后可产生小分子酚酸类化合物和糖或多元醇的是()。A.可水解鞣质B.缩合鞣质C.两者均是D.两者均不是

2.缩合鞣质为()。A.没食子酸鞣质B.复杂的多元酚类化合物C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物D.黄烷-3-醇的聚合物E.可水解鞣质、缩合鞣质

3.可水解鞣质为()。A.没食子酸鞣质B.复杂的多元酚类化合物C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物D.黄烷-3-醇的聚合物E.可水解鞣质、缩合鞣质

4.鞣质主要分为2类，分别为A.没食子酸鞣质()。B.复杂的多元酚类化合物C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物D.黄烷-3-醇的聚合物E.可水解鞣质、缩合鞣质

参考答案和解析
正确答案： A
解析： 暂无解析
更多“鞣质是多元酚类化合物，可与之产生沉淀的是（）”相关问题

  • 第1题：

    鞣质（鞣酸或单宁）为一类

    A．没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

    B．复杂的多元酚类化合物

    C．酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

    D．黄烷-3-醇的聚合物

    E．可水解鞣质和缩合鞣质


    参考答案：B

  • 第2题：

    鞣质是多元酚类化合物，可与之产生沉淀的是( )

    A．蛋白质

    B．香豆素

    C．黄酮

    D．甾体

    E．皂苷


    正确答案：A
    A  [知识点] 鞣质的理化性质
     

  • 第3题：

    缩合鞣质为()。

    A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

    B.复杂的多元酚类化合物

    C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

    D.黄烷-3-醇的聚合物

    E.可水解鞣质和缩合鞣质


    正确答案：D

  • 第4题：

    可水解鞣质又分为两类，为()。

    A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

    B.复杂的多元酚类化合物

    C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

    D.黄烷-3-醇的聚合物

    E.可水解鞣质和缩合鞣质


    正确答案：A

  • 第5题：

    鞣质是

    A．多元酸类化合物

    B．二元酚类化合物

    C．三元酚类化合物

    D．多元酚类化合物

    E．多元醇类化合物


    正确答案：D
    鞣质的定义是多元酚类化合物。

  • 第6题：

    鞣质定义最正确的是

    A．酚酸类化合物

    B．酚酯类化合物

    C．醌式结构类化合物

    D．复杂多元酚类化合物

    E．复杂多元醇类化合物


    正确答案：D
    D。鞣质是由没食子酸(或其聚合物)的葡萄糖(及其他多元醇)酯、黄烷醇及其衍生物的聚合物以及两者混合共同组成的植物多元酚组成的。

  • 第7题：

    鞣质是存在于植物界中的一类结构比较复杂的

    A.多元酸类化合物
    B.多元醇类化合物
    C.三元酚类化合物
    D.多元酚类化合物
    E.二元酚类化合物

    答案：D
    解析：

  • 第8题：

    可水解鞣质为

    A．没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
    B．复杂的多元酚类化合物
    C．酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物
    D．黄烷-3-醇的聚合物
    E．可水解鞣质和缩合鞣质

    答案：C
    解析：

  • 第9题：

    可水解鞣质又分为两类，为

    A．没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
    B．复杂的多元酚类化合物
    C．酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物
    D．黄烷-3-醇的聚合物
    E．可水解鞣质和缩合鞣质

    答案：A
    解析：

  • 第10题：

    鞣质是一类结构复杂的多元酚类化合物。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    单选题
    可水解鞣质又分为两类，为（）
    A

    没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

    B

    复杂的多元酚类化合物

    C

    酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

    D

    黄烷-3-醇的聚合物

    E

    可水解鞣质和缩合鞣质


    正确答案： A
    解析： 本组题考查的重点是鞣质的结构特点。鞣质（鞣酸或单宁）是一类复杂的多元酚类化合物，分子较大，具有涩味和收敛性；根据鞣质的水解特性将其分为可水解鞣质和缩合鞣质；缩合鞣质是黄烷-3-醇的聚合物；可水解鞣质具有酯键和苷键，是酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物；可水解鞣质又分为没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质。

  • 第12题：

    单选题
    质（鞣酸或单宁）为一类（）
    A

    没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

    B

    复杂的多元酚类化合物

    C

    酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

    D

    黄烷-3-醇的聚合物

    E

    可水解鞣质和缩合鞣质


    正确答案： C
    解析： 本组题考查的重点是鞣质的结构特点。鞣质（鞣酸或单宁）是一类复杂的多元酚类化合物，分子较大，具有涩味和收敛性；根据鞣质的水解特性将其分为可水解鞣质和缩合鞣质；缩合鞣质是黄烷-3-醇的聚合物；可水解鞣质具有酯键和苷键，是酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物；可水解鞣质又分为没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质。

  • 第13题：

    鞣质又称为____和____，是一类复杂的多元酚类化合物的总称。


    参考答案：单宁｜鞣酸

  • 第14题：

    从结构上讲，鞣质是一类

    A、复杂的多元醇类化合物

    B、复杂的多元酚类化合物

    C、复杂的多糖类化合物

    D、简单的酚类化合物

    E、简单的醇类化合物


    参考答案：B

  • 第15题：

    可水解鞣质为()。

    A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

    B.复杂的多元酚类化合物

    C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

    D.黄烷-3-醇的聚合物

    E.可水解鞣质和缩合鞣质


    正确答案：C

  • 第16题：

    鞣质主要分为两类，分别为()。

    A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

    B.复杂的多元酚类化合物

    C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

    D.黄烷-3-醇的聚合物

    E.可水解鞣质和缩合鞣质


    正确答案：E

  • 第17题：

    下列关于鞣质的叙述，错误的是

    A、具多元酚结构

    B、多具吸湿性

    C、易溶于氯仿

    D、可沉淀蛋白质

    E、可与三氯化铁发生作用


    参考答案：C

  • 第18题：

    A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
    B.酚酸与多元醇以苷键和酯键结合而成的化合物
    C.黄烷-3-醇的聚合物
    D.复杂的多元酚类化合物
    E.可水解鞣质和缩合鞣质

    鞣质(鞣酸或单宁)为一类

    答案：D
    解析：

  • 第19题：

    鞣质(鞣酸或单宁)为一类 查看材料

    A．没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
    B．复杂的多元酚类化合物
    C．酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物
    D．黄烷-3-醇的聚合物
    E．可水解鞣质和缩合鞣质

    答案：B
    解析：
    本组题考查的重点是鞣质的结构特点。鞣质(鞣酸或单宁)是一类复杂的多元酚类化合物，分子较大，具有涩味和收敛性；根据鞣质的水解特性将其分为可水解鞣质和缩合鞣质；缩合鞣质是黄烷-3-醇的聚合物；可水解鞣质具有酯键和苷键，是酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物；可水解鞣质又分为没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质。

  • 第20题：

    缩合鞣质为

    A．没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
    B．复杂的多元酚类化合物
    C．酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物
    D．黄烷-3-醇的聚合物
    E．可水解鞣质和缩合鞣质

    答案：D
    解析：

  • 第21题：

    质（鞣酸或单宁）为一类（）

    A没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

    B复杂的多元酚类化合物

    C酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

    D黄烷-3-醇的聚合物

    E可水解鞣质和缩合鞣质


    B
    本组题考查的重点是鞣质的结构特点。鞣质（鞣酸或单宁）是一类复杂的多元酚类化合物，分子较大，具有涩味和收敛性；根据鞣质的水解特性将其分为可水解鞣质和缩合鞣质；缩合鞣质是黄烷-3-醇的聚合物；可水解鞣质具有酯键和苷键，是酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物；可水解鞣质又分为没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质。

  • 第22题：

    单选题
    缩合鞣质为（）
    A

    酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物

    B

    复杂的多元酚类化合物

    C

    没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质

    D

    可水解鞣质和缩合鞣质

    E

    黄烷醇的复合物


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    鞣质是一类结构复杂的多元酚类化合物。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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