单选题酱油中存在的铵盐使氨基酸态氮的测定（）A 不受影响B 结果偏高C 结果偏低，不可修正D 无法进行E 结果偏低，但可修正

题目
单选题
酱油中存在的铵盐使氨基酸态氮的测定（）
A

不受影响

B

结果偏高

C

结果偏低，不可修正

D

无法进行

E

结果偏低，但可修正

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1.酱油中铵盐对氨基酸态氮测定结果的影响是A、加快测定速度B、测定不能进行C、受到抑制D、测定结果偏高E、测定结果偏低

2.酱油中铵盐会影响酱油中氨基酸态氮的测定结果，它使氨基酸态氮的测定A、测定结果偏低下述四项均不是B、测定不能进行C、受到抑制D、测定结果偏高E、以上均不是

3.酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定A、受到抑制B、不能进行C、结果偏高D、结果偏低E、滴定终点无法判断

4.在CODMn测定中,吸取水样体积多少对测定结果有影响,当体积过小时,测定结果会:()A、偏高B、偏低C、不变D、无法确定

参考答案和解析
正确答案： B
解析： 氨基酸态氮的测定是用氢氧化钠滴定，若铵盐存在可与氢氧化钠反应使氢氧化钠消耗量增加，结果偏高。
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  • 第1题：

    奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果

    A.受到抑制
    B.测定不能进行
    C.测定结果偏高
    D.测定结果偏低
    E.测定结果准确

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果（）

    • A、受到抑制
    • B、测定不能进行
    • C、测定结果偏高
    • D、测定结果偏低
    • E、测定结果准确

    正确答案:C

  • 第3题：

    酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定（）。

    • A、受到抑制
    • B、测定不能进行
    • C、测定结果偏高
    • D、测定结果偏低
    • E、测定结果准确

    正确答案:C

  • 第4题：

    用氧瓶燃烧法测定卤素含量时，试样分解后，燃烧瓶中棕色烟雾未消失即打开瓶塞，将使测定结果（）。

    • A、偏高
    • B、偏低
    • C、偏高或偏低
    • D、棕色物质与测定对象无关，不影响测定结果

    正确答案:B

  • 第5题：

    测定原油运动黏度的过程中，如果装入黏度计中的试样存有气泡，测定结果将（）。

    • A、偏高
    • B、偏低
    • C、不受影响
    • D、无法确定

    正确答案:A

  • 第6题：

    进行柴油冷滤点测试时，真空源空气流速过高使测定结果（）；过低则使测定结果（）。

    • A、偏低、偏高
    • B、偏高、偏低
    • C、偏低、偏低
    • D、偏高、偏高

    正确答案:A

  • 第7题：

    高浓度胆红素对酶法测定血清总胆固醇结果的影响不包括（）

    • A、对结果无影响
    • B、降低反应色泽
    • C、干扰比色使结果偏高
    • D、胆红素的干扰小于化学法
    • E、干扰比色使结果偏低

    正确答案:A,C

  • 第8题：

    空气中氯气和二氧化氯的存在使臭氧的测定结果（）（偏高或偏低）。


    正确答案:偏高

  • 第9题：

    填空题
    空气中氯气和二氧化氯的存在使臭氧的测定结果（）（偏高或偏低）。

    正确答案： 偏高
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定结果偏高。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时，加入的氢氧化钠应该充足，否则会（）
    A

    使测定结果偏高

    B

    使测定结果偏低

    C

    影响操作

    D

    容易形成炭粒

    E

    有机物分解不完全


    正确答案： C
    解析： 加入的氢氧化钠与铵盐反应生成氨，若加入的氢氧化钠不充足，氨就不能完全溢出，使测定结果偏低。

  • 第12题：

    单选题
    酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定（）
    A

    受到抑制

    B

    不能进行

    C

    结果偏高

    D

    结果偏低

    E

    滴定终点无法判断


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时，加入的氢氧化钠应该充足，否则会（）

    • A、使测定结果偏高
    • B、使测定结果偏低
    • C、影响操作
    • D、容易形成炭粒
    • E、有机物分解不完全

    正确答案:B

  • 第14题：

    酱油中存在的铵盐使氨基酸态氮的测定（）

    • A、不受影响
    • B、结果偏高
    • C、结果偏低，不可修正
    • D、无法进行
    • E、结果偏低，但可修正

    正确答案:B

  • 第15题：

    酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定结果偏高。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    含氮有机化工原料中氮元素的测定可以采用克氏定氮法，样品应首先以硫酸－硫酸钾作消化剂进行消化，同时加入少量硫酸铜和硒作催化剂。但是硒不能多加，以每毫升硫酸加0.005g适宜，否则（）。

    • A、温度偏高时，有副反应发生引起氮的流失，使测定结果偏低
    • B、消化不完全，使测定结果偏低
    • C、抑制消化速度，使测定结果偏低
    • D、温度偏低时，有副反应发生引起氮的流失，使测定结果偏低

    正确答案:A

  • 第17题：

    进行柴油冷滤点测试时，机械杂质的存在会堵塞过滤器，使测定结果（）。

    • A、偏高
    • B、偏低
    • C、或偏高或偏低，无规律

    正确答案:A

  • 第18题：

    在聚合物水解度的测定过程中，发现微量滴定管中有气泡存在，测定结束后，气泡消失，则测定结果（）。

    • A、偏高
    • B、偏低
    • C、不受影响
    • D、无法确定

    正确答案:A

  • 第19题：

    测定阳床出水含钠量，若水样不进行碱化，测定结果会（）。

    • A、偏高
    • B、偏低
    • C、不受影响

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    原子吸收分析中背景吸收影响测定的准确性，它常常导致分析结果（）。
    A

    偏低

    B

    偏高

    C

    偏低或偏高都有可能


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    酱油中存在的铵盐使氨基酸态氮的测定（）
    A

    不受影响

    B

    结果偏高

    C

    结果偏低，不可修正

    D

    无法进行

    E

    结果偏低，但可修正


    正确答案： B
    解析： 氨基酸态氮的测定是用氢氧化钠滴定，若铵盐存在可与氢氧化钠反应使氢氧化钠消耗量增加，结果偏高。

  • 第22题：

    单选题
    奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果（）。
    A

    受到抑制

    B

    测定不能进行

    C

    测定结果偏高

    D

    测定结果偏低

    E

    测定结果准确


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定（）。
    A

    受到抑制

    B

    测定不能进行

    C

    测定结果偏高

    D

    测定结果偏低

    E

    测定结果准确


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    测定阳床出水含钠量，若水样不进行碱化，测定结果会（）。
    A

    偏高

    B

    偏低

    C

    不受影响


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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