单选题硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是（）A 使样品灰化B 缩短消化时间C 避免发生炭化还原金属D 除去干扰杂质E 为了消化完全

题目
单选题
硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是（）
A

使样品灰化

B

缩短消化时间

C

避免发生炭化还原金属

D

除去干扰杂质

E

为了消化完全

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1.铁盐检查中除另有规定外，为什么要加过硫酸铵?有的样品采用硝酸处理，用硝酸处理的样品是否还需加过硫酸铵?加硝酸后的样品为什么要加热煮沸?

2.双硫腙比色法测定食品中铅时，样品灰化后,用何种溶液溶解灰分A、硫酸B、硝酸(1+1)C、盐酸D、磷酸E、硝酸-高氯酸

3.下列消化方法中，不适用于消解测定镉样品的是( )。A、硝酸法B、硫酸-硝酸法C、干灰化法D、硝酸-高氯酸法E、硝酸-过氧化氢法

4.硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是A、使样品灰化B、缩短消化时间C、避免发生炭化还原金属D、除去干扰杂质E、为了消化完全

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  • 第1题：

    测定食品中总砷时，样品的消化液为

    A、浓盐酸

    B、浓硝酸

    C、硝酸-高氯酸

    D、氢氟酸

    E、高氯酸


    参考答案：C

  • 第2题：

    测定食品中总砷时，样品的消化液为

    A、浓盐酸

    B、浓硝酸

    C、硝酸-高氯酸-硫酸

    D、浓硫酸

    E、高氯酸


    参考答案：C

  • 第3题：

    测定食品中的铬，样品消化可用高压消解罐，也可用电热板低温消化，消化用的酸为

    A.硫酸和高氯酸
    B.硫酸、硝酸、高氯酸
    C.过氧化氢和高氯酸
    D.高氯酸
    E.硫酸、硝酸

    答案：E
    解析：

  • 第4题：

    硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是为了（）

    • A、使样品灰化
    • B、缩短消化时间
    • C、避免发生炭化还原金属
    • D、除去干扰杂质
    • E、为了消化完全

    正确答案:C,E

  • 第5题：

    测定食品中的铬，样品消化可用高压消解罐，也可用电热板低温消化，下列哪种是消化用的酸（）。

    • A、高氯酸
    • B、硫酸和高氯酸
    • C、过氧化氢和高氯酸
    • D、硫酸、硝酸、高氯酸
    • E、硫酸、硝酸

    正确答案:E

  • 第6题：

    汞极易挥发，在消化样品时一般采用的消化方法有（）。

    • A、硫酸一硝酸法
    • B、硝酸一硫酸一五氧化二钒法
    • C、灰化法
    • D、以上都是

    正确答案:A,B

  • 第7题：

    用硝酸—硫酸消化法处理样品时，应先加硫酸后加硝酸。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    判断题
    用硝酸—硫酸消化法处理样品时，应先加硫酸后加硝酸。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    消解样品时，应在样品中加入适量的（）浸泡。
    A

    硫酸、磷酸和硝酸

    B

    硫酸、高氯酸和磷酸

    C

    盐酸、硝酸和硫酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    硫酸硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸（　　）。
    A

    避免发生炭化还原金属

    B

    除去干扰杂质

    C

    缩短消化时间

    D

    使样品灰化

    E

    为了消化完全


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是为了（）
    A

    使样品灰化

    B

    缩短消化时间

    C

    避免发生炭化还原金属

    D

    除去干扰杂质

    E

    为了消化完全


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    测定食品中果胶的含量，样品处理过程中用（）检验不呈糖类反应。
    A

    丙酮

    B

    苯酚-硫酸

    C

    硝酸-硫酸

    D

    乙醇


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    尿中铅的双硫腙分光光度法中，样品预处理的消化液是

    A、硝酸+高氯酸

    B、硝酸+硫酸

    C、硝酸+硫酸+高氯酸+钼酸铵溶液

    D、硝酸+硫酸+高氯酸

    E、硝酸+钼酸铵溶液


    参考答案：A

  • 第14题：

    下列哪种消化方法不适用于消解测定镉的样品

    A、硝酸

    B、硫酸

    C、硝酸-高氯酸

    D、干灰化

    E、硫酸


    参考答案：D

  • 第15题：

    测定食品中总砷时，样品的消化液为（ ）。

    A.浓盐酸
    B.硝酸-高氯酸
    C.浓硝酸
    D.浓硫酸
    E.高氯酸

    答案：B
    解析：

  • 第16题：

    测定食品中的铬，样品消化可用高压消解罐，也可用电热板低温消化，消化用的酸为（）。

    • A、硫酸和高氯酸
    • B、硫酸、硝酸、高氯酸
    • C、过氧化氢和高氯酸
    • D、高氯酸
    • E、硫酸、硝酸

    正确答案:E

  • 第17题：

    用硝酸一硫酸消化法处理样品时，应先加硫酸后加硝酸。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    汞极易挥发，在消化样品时一般采用的消化方法有（）。

    • A、硫酸-硝酸法
    • B、硝酸-硫酸-五氧化二钒法
    • C、灰化法
    • D、上都是

    正确答案:A,B

  • 第19题：

    消解样品时，应在样品中加入适量的（）浸泡。

    • A、硫酸、磷酸和硝酸
    • B、硫酸、高氯酸和磷酸
    • C、盐酸、硝酸和硫酸

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是（）。
    A

    使样品灰化

    B

    缩短消化时间

    C

    避免发生炭化还原金属

    D

    除去干扰杂质

    E

    为了消化完全


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列消化方法中，不适用于消解测定镉样品的是（）。
    A

    硝酸法

    B

    硫酸-硝酸法

    C

    干灰化法

    D

    硝酸-高氯酸法

    E

    硝酸-过氧化氢法


    正确答案： C
    解析： 干灰化是利用高温除去样品中的有机质，剩余的灰分用酸溶解，作为样品待测溶液，大多数金属元素含量分析适用干灰化，但在高温条件下，汞、铅、镉、锡、硒等易挥发损失，不适用。

  • 第22题：

    问答题
    铁盐检查中除另有规定外，为什么要加过硫酸铵？有的样品采用硝酸处理，用硝酸处理的样品是否还需加过硫酸铵？加硝酸后的样品为什么要加热煮沸？

    正确答案： 过硫酸铵作为氧化剂，既可氧化供试品中Fe2+成Fe3+，同时可防止由于光线使硫氰酸铁还原或分解褪色。某些药物（如葡萄糖、糊精和硫酸镁等）在检查过程中需加硝酸处理，则不再加过硫酸铵，但必须加热煮沸除去氧化氮，因硝酸中可能含有亚硝酸，它能与硫氰酸根离子作用，生成红色亚硝酰硫氰化物，影响比色。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    测定食品中的铬，样品消化可用高压消解罐，也可用电热板低温消化，下列哪种是消化用的酸（）。
    A

    高氯酸

    B

    硫酸和高氯酸

    C

    过氧化氢和高氯酸

    D

    硫酸、硝酸、高氯酸

    E

    硫酸、硝酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    测定食品中的铬，样品消化可用高压消解罐，也可用电热板低温消化，消化用的酸为（　　）。
    A

    过氧化氢和高氯酸

    B

    高氯酸

    C

    硫酸、硝酸、高氯酸

    D

    硫酸和高氯酸

    E

    硫酸、硝酸


    正确答案： A
    解析：
    样品消化通常是用氧化性酸或氧化剂将样品中的有机物破坏，保留无机组分，并将难溶性待测物转变为可溶性化合物，供测定。硝酸和硫酸常用于难溶性金属的消解。

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