单选题如食未煮熟的海产品后，发生的食物中毒可能由（　　）。A 产气荚膜梭菌引起B 金黄色葡萄球菌引起C 副溶血弧菌引起D 蜡样芽胞杆菌引起E 变形杆菌引起

题目
单选题
如食未煮熟的海产品后，发生的食物中毒可能由（　　）。
A

产气荚膜梭菌引起

B

金黄色葡萄球菌引起

C

副溶血弧菌引起

D

蜡样芽胞杆菌引起

E

变形杆菌引起

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1.食入未煮熟的海产品后，发生的食物中毒最可能由何种细菌引起A、蜡样芽胞杆菌B、副溶血性弧菌C、产气荚膜梭菌D、变形杆菌E、金黄色葡萄球菌

2.如食未煮熟的海产品后，发生的食物中毒可能由何种细菌引起A、蜡样芽孢杆菌B、副溶血弧菌C、产气荚膜梭菌D、金黄色葡萄球菌E、变形杆菌

3.饮用未煮熟的豆浆可引起食物中毒。( )此题为判断题(对，错)。

4.有关副溶血性弧菌错误的是A、引起食物中毒B、嗜盐耐碱C、在TCBS平板上菌落为黄色D、在无盐环境中不生长E、食入未煮熟的海产品而感染

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  • 第1题：

    某人因进食未煮熟的海产品引起腹泻，最可能与下列哪种细菌有关（ ）。


    正确答案：B

  • 第2题：

    因食未煮熟的海产品或污染有细菌的盐渍食物而导致的食物中毒是何菌引起的

    A．葡萄球菌

    B．沙门菌属

    C．副溶菌弧菌

    D．大肠杆菌

    E．变形杆菌


    正确答案：C

  • 第3题：

    华支睾吸虫病的传染途径是（）

    • A、进食未煮熟的咸水鱼虾
    • B、进食未煮熟的淡水鱼虾
    • C、进食未煮熟的水生植物（如荸荠）
    • D、进食未煮熟的淡水螺
    • E、进食未煮熟的咸水螺

    正确答案:B

  • 第4题：

    食用未煮熟的海产品后发生暴发性食物中毒，最可能由哪种菌引起（）

    • A、鼠伤寒沙门菌
    • B、副溶血性弧菌
    • C、霍乱弧菌
    • D、金黄色葡萄球菌
    • E、肉毒梭菌

    正确答案:B

  • 第5题：

    这个说法是错误的：“（）会引起食物中毒”

    • A、喝了未煮透的豆浆
    • B、多食白果
    • C、空腹喝奶
    • D、吃了未充分煮熟的四季豆

    正确答案:C

  • 第6题：

    采用以下哪些办法加工海产品，可以预防食物中毒（）

    • A、制作生冷拼盘时放辣椒
    • B、制作生冷拼盘时适量加醋
    • C、生食
    • D、充分煮熟

    正确答案:B,D

  • 第7题：

    食入未煮熟的海产品后，发生的食物中毒最可能由何种细菌引起（）

    • A、蜡样芽孢杆菌
    • B、副溶血性弧菌
    • C、产气荚膜梭菌
    • D、变形杆菌
    • E、金黄色葡萄球菌

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见（）
    A

    沙门菌食物中毒

    B

    肉毒杆菌食物中毒

    C

    河豚鱼中毒

    D

    副溶血性弧菌

    E

    葡萄球菌中毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见（）
    A

    沙门菌食物中毒

    B

    肉毒杆菌食物中毒

    C

    葡萄球菌食物中毒

    D

    副溶血性弧菌中毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食入未煮熟的海产品后，发生的食物中毒最可能由何种细菌引起（）
    A

    蜡样芽孢杆菌

    B

    副溶血性弧菌

    C

    产气荚膜梭菌

    D

    变形杆菌

    E

    金黄色葡萄球菌


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见（　）。
    A

    沙门菌食物中毒

    B

    肉毒杆菌食物中毒

    C

    河豚鱼中毒

    D

    副溶血性弧菌中毒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    如食未煮熟的海产品后，发生的食物中毒可能由（）。
    A

    蜡样芽胞杆菌引起

    B

    副溶血弧菌引起

    C

    产气荚膜梭菌引起

    D

    金黄色葡萄球菌引起

    E

    变形杆菌引起


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    某人因进食未煮熟的海产品引起腹泻，最可能与下列哪种细菌有关（ ）。

    A.是否绝经

    B.病理类型

    C.手术方式

    D.ER、PR表达

    E.患者的愿望


    正确答案：B

  • 第14题：

    沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见（ ）。

    A．沙门菌食物中毒

    B．肉毒杆菌食物中毒

    C．致病大肠杆菌中毒

    D．副溶血性弧菌

    E．葡萄球菌中毒


    正确答案：D

  • 第15题：

    沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见（）

    • A、沙门菌食物中毒
    • B、肉毒杆菌食物中毒
    • C、葡萄球菌食物中毒
    • D、副溶血性弧菌中毒

    正确答案:D

  • 第16题：

    以下食物中，可引起食物中毒的有。（）

    • A、未煮熟的豆角
    • B、煮熟的豆浆
    • C、发芽土豆
    • D、煮熟的黄花菜。

    正确答案:A,C

  • 第17题：

    未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）。


    正确答案:胰蛋白酶抑制素

  • 第18题：

    沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见（　）。

    • A、沙门菌食物中毒
    • B、肉毒杆菌食物中毒
    • C、河豚鱼中毒
    • D、副溶血性弧菌中毒

    正确答案:D

  • 第19题：

    单选题
    如食未煮熟的海产品后，发生的食物中毒可能由（）
    A

    蜡样芽孢杆菌引起

    B

    副溶血弧菌引起

    C

    产气荚膜梭菌引起

    D

    金黄色葡萄球菌引起

    E

    变形杆菌引起


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    采用以下哪些办法加工海产品，可以预防食物中毒？（）
    A

    制作生冷拼盘时放辣椒

    B

    制作生冷拼盘时适量加醋

    C

    生食

    D

    充分煮熟


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    食用未煮熟的海产品后，可发生暴发性食物中毒，最可能由哪种细菌引起？（　　）
    A

    蜡样芽孢杆菌

    B

    副溶血性弧菌

    C

    伤寒沙门菌

    D

    金黄色葡萄球菌

    E

    肉毒梭菌


    正确答案： B
    解析：
    副溶血弧菌具有嗜盐特性，在含2%～4%氯化钠的普通培养基上生长良好；在3%～6%氯化钠溶液中生长迅速；低于0.5%或高于8%氯化钠中停止生长。因此食用生的或烹调加热不彻底的海产品，易引起副溶血弧菌感染，进而发生暴发性食物中毒。

  • 第22题：

    单选题
    如食未煮熟的海产品后，发生的食物中毒可能由何种细菌引起（）
    A

    蜡样芽孢杆菌

    B

    副溶血弧菌

    C

    产气荚膜梭菌

    D

    金黄色葡萄球菌

    E

    变形杆菌


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    有关副溶血性弧菌错误的是（）
    A

    引起食物中毒

    B

    嗜盐耐碱

    C

    在TCBS平板上菌落为黄色

    D

    在无盐环境中不生长

    E

    食入未煮熟的海产品而感染


    正确答案： B
    解析： 副溶血弧菌在TCBS琼脂上不发酵蔗糖，菌落绿色。

  • 第24题：

    单选题
    华支睾吸虫病的传染途径是（）
    A

    进食未煮熟的咸水鱼虾

    B

    进食未煮熟的淡水鱼虾

    C

    进食未煮熟的水生植物（如荸荠）

    D

    进食未煮熟的淡水螺

    E

    进食未煮熟的咸水螺


    正确答案： E
    解析： 华支睾吸虫病的传染途径是进食未煮熟的淡水鱼虾。

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