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  • 第1题:

    食物在胃内的排空速度由快到慢的顺序是()

    • A、糖脂肪蛋白质
    • B、蛋白质脂肪糖
    • C、脂肪糖蛋白质
    • D、糖蛋白质脂肪

    正确答案:D

  • 第2题:

    预防近视要多吃含()的食物。

    • A、糖
    • B、蛋白质
    • C、脂肪

    正确答案:B

  • 第3题:

    下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是()

    • A、蛋白质、脂肪、糖
    • B、脂肪、糖、蛋白质
    • C、糖、蛋白质、脂肪
    • D、蛋白质、糖、脂肪
    • E、糖、脂肪、蛋白质

    正确答案:C

  • 第4题:

    下列食物在胃中排空速度由快到慢依次为()

    • A、蛋白质、脂肪、糖
    • B、脂肪、糖、蛋白质
    • C、糖、蛋白质、脂肪
    • D、糖、脂肪、蛋白质

    正确答案:C

  • 第5题:

    蛋白质的互补作用是指()

    • A、糖和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用
    • B、脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用
    • C、几种营养价值低的蛋白质混合食用,提高食物的营养价值作用
    • D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,提高食物的生理价值作用
    • E、用糖和脂肪代替蛋白质的作用

    正确答案:C

  • 第6题:

    三种主要食物在胃中排空的速度由快至慢的顺序排列是:()

    • A、糖、蛋白质、脂肪;
    • B、蛋白质、脂肪、糖;
    • C、脂肪、糖、蛋白质;
    • D、糖、脂肪、蛋白质

    正确答案:A

  • 第7题:

    单选题
    辛某,女,65岁,其老伴刚被确诊为老年痴呆,张护士为辛某介绍痴呆患者的饮食注意事项,下列叙述不恰当的是()。
    A

    多吃含热量高的食物

    B

    多吃含蛋白质高的食物

    C

    多吃含纤维素高的食物

    D

    多吃含维生素高的食物

    E

    多吃含卵磷脂高的食物


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是
    A

    蛋白质、脂肪、糖

    B

    脂肪、糖、蛋白质

    C

    糖、蛋白质、脂肪

    D

    蛋白质、糖、脂肪

    E

    糖、脂肪、蛋白质


    正确答案: E
    解析:

  • 第9题:

    单选题
    蛋白质的互补作用是指()
    A

    糖和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用

    B

    脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用

    C

    几种营养价值低的蛋白质混合食用,提高食物的营养价值作用

    D

    糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,提高食物的生理价值作用

    E

    用糖和脂肪代替蛋白质的作用


    正确答案: D
    解析: 几种营养价值低的蛋白质混合食用,提高食物的营养价值作用,称蛋白质的互补作用。

  • 第10题:

    单选题
    食物特殊动力效应最高的物质是:()
    A

    B

    脂肪

    C

    蛋白质

    D

    混和食物


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    痛风病老人要多吃含蛋白质的食物。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    食物中的三大营养素指()
    A

    水、糖、盐

    B

    水、脂肪、蛋白质

    C

    碳水化合物、糖、蛋白质

    D

    糖、脂肪、蛋白质


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    三类食物在胃内排空速度由快到慢的排列顺序是()

    • A、糖、脂肪、蛋白质
    • B、糖、蛋白质、脂肪
    • C、蛋白质、糖、脂肪
    • D、脂肪、糖、蛋白质
    • E、蛋白质、脂肪、糖

    正确答案:B

  • 第14题:

    食物中的三大营养素指()

    • A、水、糖、盐
    • B、水、脂肪、蛋白质
    • C、碳水化合物、糖、蛋白质
    • D、糖、脂肪、蛋白质

    正确答案:D

  • 第15题:

    食物特殊动力效应最高的物质是:()

    • A、糖
    • B、脂肪
    • C、蛋白质
    • D、混和食物

    正确答案:C

  • 第16题:

    痛风病老人要多吃含蛋白质的食物。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    蛋白质的互补作用是指()

    • A、糖和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用
    • B、脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用
    • C、几种生理价值低的蛋白质混合食用,提高食物的生理价值作用
    • D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,提高食物的生理价值作用
    • E、用糖和脂肪代替蛋白质的作用

    正确答案:C

  • 第18题:

    单选题
    三类食物在胃内排空速度由快到慢的排列顺序是()
    A

    糖、脂肪、蛋白质

    B

    糖、蛋白质、脂肪

    C

    蛋白质、糖、脂肪

    D

    脂肪、糖、蛋白质

    E

    蛋白质、脂肪、糖


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    下列食物在胃中排空速度由快到慢依次为()
    A

    蛋白质、脂肪、糖

    B

    脂肪、糖、蛋白质

    C

    糖、蛋白质、脂肪

    D

    糖、脂肪、蛋白质


    正确答案: B
    解析: 糖类食物排空最快,次为蛋白质,排空最慢的为脂肪类食物。

  • 第20题:

    单选题
    食物特殊动力效应最强的食物是()。
    A

    蛋白质

    B

    C

    脂肪

    D

    矿物质


    正确答案: C
    解析: 蛋白质的特殊动力作用最强,混合食物作用次之,糖和脂肪次之。

  • 第21题:

    单选题
    蛋白质的互补作用指的是()。
    A

    糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,提高食物的生理价值作用

    B

    糖和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用

    C

    几种营养价值低的蛋白质混合食用,提高食物的营养价值作用

    D

    脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用

    E

    用糖和脂肪代替蛋白质的作用


    正确答案: A
    解析: 几种营养价值低的蛋白质混合食用,提高食物的营养价值作用,称蛋白质的互补作用。

  • 第22题:

    单选题
    预防近视要多吃含()的食物。
    A

    B

    蛋白质

    C

    脂肪


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    食物在胃内的排空速度由快到慢的顺序是()
    A

    糖脂肪蛋白质

    B

    蛋白质脂肪糖

    C

    脂肪糖蛋白质

    D

    糖蛋白质脂肪


    正确答案: C
    解析: 胃排空速度脂肪最慢。

  • 第24题:

    单选题
    三种主要食物在胃中排空的速度由快至慢的顺序排列是:()
    A

    糖、蛋白质、脂肪;

    B

    蛋白质、脂肪、糖;

    C

    脂肪、糖、蛋白质;

    D

    糖、脂肪、蛋白质


    正确答案: A
    解析: 暂无解析