多选题具有较多蛋白质的食物有（）。A水产品B水果C蚩D豆制晶E肉类

题目
多选题
具有较多蛋白质的食物有（）。
A

水产品

B

水果

C

蚩

D

豆制晶

E

肉类

相似考题

1.谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的A、蛋白质、脂肪B、蛋白质、维生素AC、糖类、膳食纤维D、膳食纤维、维生素CE、矿物质、维生素D

2.食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，称为限制氨基酸。（ ）此题为判断题(对，错)。

3.豆类蛋白还有较多赖氨酸，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用。()

4.食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，这称为限制氨基酸。（ ）

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  • 第1题：

    含食物纤维较多的食物有：()。

    A、草莓

    B、花生

    C、麦麸

    D、菠萝


    本题答案：A, B, C, D

  • 第2题：

    食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，称为限制氨基酸。（　　）


    答案：错
    解析：
    食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，称为限制氨基酸。

  • 第3题：

    含有较多蛋白质的食物有（）

    A茄子

    B核桃

    C牛奶

    D豆腐及豆类制品


    B,C,D
    略

  • 第4题：

    为提高谷类蛋白质的营养价值，谷类食物宜与含（）较多的豆类和动物性食物混合食用。

    • A、蛋氨酸
    • B、组氨酸
    • C、色氨酸
    • D、赖氨酸

    正确答案:D

  • 第5题：

    下列食物含蛋白质较多的是（）

    • A、大米
    • B、大豆
    • C、小麦
    • D、蔬菜

    正确答案:B

  • 第6题：

    乳类及水果是含蛋白质较多的食物。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    婴幼儿只吃富有蛋白质的食物，不吃或少吃蔬菜等（）的食物，容易引起便秘。

    • A、含有纤维较多
    • B、含维生素较多
    • C、含矿物质较多
    • D、含糖较多

    正确答案:A

  • 第8题：

    对于练习健美的运动员来说，需要摄入较多的蛋白质，为防止肝脏和肾的负担过重，而不选择（）

    • A、蛋白质含量高的食物
    • B、容易消化和吸收的食物
    • C、过量摄入蛋白质
    • D、生物价高的食物

    正确答案:C

  • 第9题：

    多选题
    含有较多蛋白质的食物有（）
    A

    豆腐及豆类制品

    B

    茄子

    C

    牛奶

    D

    核桃

    E

    鸡蛋


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    含有较多蛋白质的食物有（）
    A

    茄子

    B

    核桃

    C

    牛奶

    D

    豆腐及豆类制品


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    畜禽肉蛋白质营养价值较高，氨基酸中（）含量较多，宜与（）类食物氨基酸食用，以发挥蛋白质的互补作用。

    正确答案： 赖氨酸,粮谷
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    对于练习健美的运动员来说，需要摄入较多的蛋白质，为防止肝脏和肾的负担过重，而不选择（）
    A

    蛋白质含量高的食物

    B

    容易消化和吸收的食物

    C

    过量摄入蛋白质

    D

    生物价高的食物


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称为限制氨基酸。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√
    此题暂无解析

  • 第14题：

    乳类及水果是含蛋白质较多的食物。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第15题：

    下列关于能量的食物来源的阐述错误的有（）。

    • A、人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质；
    • B、粮谷类和薯类含碳水化合物较多，也是最经济的膳食能量来源；
    • C、植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质；
    • D、油料作物富含脂肪和蛋白质；
    • E、大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。

    正确答案:C,D,E

  • 第16题：

    含有较多蛋白质的食物有（）

    • A、豆腐及豆类制品
    • B、茄子
    • C、牛奶
    • D、核桃
    • E、鸡蛋

    正确答案:A,C,D,E

  • 第17题：

    畜禽肉蛋白质营养价值较高，氨基酸中（）含量较多，宜与（）类食物氨基酸食用，以发挥蛋白质的互补作用。


    正确答案:赖氨酸；粮谷

  • 第18题：

    具有较多蛋白质的食物有（）。

    • A、水产品
    • B、水果
    • C、蚩
    • D、豆制晶
    • E、肉类

    正确答案:A,C,D,E

  • 第19题：

    食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    单选题
    下列食物含蛋白质较多的是（）
    A

    大米

    B

    大豆

    C

    小麦

    D

    蔬菜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列关于能量的食物来源的阐述错误的有（）。
    A

    人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质；

    B

    粮谷类和薯类含碳水化合物较多，也是最经济的膳食能量来源；

    C

    植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质；

    D

    油料作物富含脂肪和蛋白质；

    E

    大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    婴幼儿只吃富有蛋白质的食物，不吃或少吃蔬菜等（）的食物，容易引起便秘。
    A

    含有纤维较多

    B

    含维生素较多

    C

    含矿物质较多

    D

    含糖较多


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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