判断题具有茉莉花香的茶叶应是茉莉花茶，具有玫瑰花香的茶叶应是玫瑰花茶。A 对B 错

题目
判断题
具有茉莉花香的茶叶应是茉莉花茶，具有玫瑰花香的茶叶应是玫瑰花茶。
A

对

B

错

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1.辛醇[2]有蘑菇香气，橙花醇和香茅醇具有()。A、百合花香气B、青草臭气C、玫瑰香气D、茉莉花香气

2.花茶中产量最多,销路最广,最受人们喜爱的是( ).A、白兰花茶B、桂花茶C、茉莉花茶D、玫瑰花茶

3.关于茶文化，说法不正确的是(　)。A.印度是世界上最早采制和饮用茶叶的国家 B.陆羽以世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世。被称为茶圣 D.花茶是用茶叶和香茶进行拼和窨制，使茶叶吸收花香而制成的香茶 D.花茶是用茶叶和香茶进行拼和窨制，使茶叶吸收花香而制成的香茶

4.春回大地时节宜饮()。A、玳玳花茶B、茉莉花茶C、玫瑰花茶D、桂花茶

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  • 第1题：

    具有茉莉花香的茶叶应是茉莉花茶，具有玫瑰花香的茶叶应是玫瑰花茶。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第2题：

    茉莉鲜花吐香和茶叶吸香的两大特性，是茉莉花茶加工工艺的（）

    • A、基础
    • B、关键控制点
    • C、条件
    • D、过程

    正确答案:A

  • 第3题：

    具有茉莉花香的茶叶应是茉莉花茶，具有玫瑰花香的茶叶应是玫瑰花茶。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    茉莉花茶花香中夹杂着茶坯的气味，这一品质问题称为（）。

    • A、透素
    • B、透兰
    • C、香浊
    • D、香薄

    正确答案:A

  • 第5题：

    审评时，常用（）术语描述茉莉花茶中带有明显的兰花香。

    • A、透素
    • B、透兰
    • C、香浮
    • D、香贫

    正确答案:B

  • 第6题：

    绿茶坯茉莉花茶花香中透露白兰花香，香气审评术语为（）。

    • A、透兰
    • B、透素
    • C、香薄
    • D、香纯

    正确答案:A

  • 第7题：

    在我国的各类花茶生产中，年产量最高的是（）。

    • A、玫瑰花茶
    • B、桂花花茶
    • C、茉莉花茶
    • D、白兰花茶
    • E、珠兰花茶

    正确答案:C

  • 第8题：

    葡萄酒中具有玫瑰花香的物质有（）和（）。


    正确答案:苯乙醇；辛醇

  • 第9题：

    我国第一套带有香味的邮票名为《鲜花》，邮票主图是盛开的鲜花，香味选用（）。

    • A、玫瑰花香型
    • B、百合花香型
    • C、薰衣草香型
    • D、茉莉花香型

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    我国第一套带有香味的邮票名为《鲜花》，邮票主图是盛开的鲜花，香味选用（）。
    A

    玫瑰花香型

    B

    百合花香型

    C

    薰衣草香型

    D

    茉莉花香型


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于（）
    A

    白茶

    B

    青茶

    C

    绿茶

    D

    花茶


    正确答案： D
    解析： 茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。

  • 第12题：

    单选题
    青年男女第一次约会的地方一定要有什么茶？
    A

    红茶

    B

    玫瑰茶

    C

    茉莉花茶

    D

    桂花茶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    花茶以（）为上品，冲泡后，茶水清亮、香味浓郁。

    • A、桂花茶
    • B、茉莉花茶
    • C、玉兰花茶
    • D、玫瑰花茶

    正确答案:B

  • 第14题：

    在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于（）

    • A、白茶
    • B、青茶
    • C、绿茶
    • D、花茶

    正确答案:D

  • 第15题：

    （）种植茉莉花已有400多年历史，成为全国最大的茉莉花和茉莉花茶生产基地，被新闻界和茶叶界誉为“中国茉莉花之都”。

    • A、横县
    • B、兴安
    • C、凌云

    正确答案:A

  • 第16题：

    花茶香气不足，透露出茶叶本身的香气（多见于茉莉花茶下花量不足的制品），在审评时，这种香气述语是（）。


    正确答案:透素

  • 第17题：

    茉莉花窨制时，需加入一定量的白兰花打底，故茉莉花香中带有一些白兰花香，属于正常的茉莉花茶香型。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    审评茉莉花茶最注重的是茶叶的滋味浓度。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）

    • A、玫瑰花茶
    • B、茉莉花茶
    • C、菊花茶
    • D、柠檬茶
    • E、白兰花茶

    正确答案:B,C

  • 第20题：

    下列茶叶产地在福建的是（）。

    • A、蒙顶茶
    • B、白毫银针
    • C、安溪铁观音
    • D、茉莉花茶
    • E、六堡茶

    正确答案:B,C,D

  • 第21题：

    以下茶叶产于安徽的有（）。

    • A、祁红
    • B、黄山毛峰
    • C、茉莉花茶
    • D、珠兰花茶
    • E、铁观音

    正确答案:A,B,D

  • 第22题：

    单选题
    谈恋爱的人喝什么茶？
    A

    红茶

    B

    玫瑰茶

    C

    茉莉花茶

    D

    桂花茶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    以下茶叶产于安徽的有（）。
    A

    祁红

    B

    黄山毛峰

    C

    茉莉花茶

    D

    珠兰花茶

    E

    铁观音


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

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