单选题下列不属于天津“风味三宝”的是（　　）。A 黄桥烧饼B 狗不理包子C 耳朵眼炸糕D 桂发祥什锦麻花

题目
单选题
下列不属于天津“风味三宝”的是（　　）。
A

黄桥烧饼

B

狗不理包子

C

耳朵眼炸糕

D

桂发祥什锦麻花

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1.( )一起被天津人称为“风味三宝”。A、艾窝窝B、耳朵眼炸糕C、狗不理包子D、十八街麻花

2.下列不属于贵州药材三宝的是（）A、天麻B、灵芝C、三七D、杜仲

3.炸酱面、豆汁、炒肝是我国哪个城市的风味小吃（）A、北京B、天津C、河北D、山西

4.白糖伦教糕是（）典型的风味面点小吃。A、北京B、天津C、广东D、广西

参考答案和解析
正确答案： B
解析： 桂发祥大麻花、耳朵眼炸糕、“狗不理”包子被天津市商业委员会和烹饪协会命名为“天津三绝食品”，也是天津的“风味三宝”。A项，黄桥烧饼产于苏北黄桥镇。
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  • 第1题：

    下列不属于白酒风味轮的是（）

    • A、香气
    • B、口味
    • C、色泽
    • D、口感

    正确答案:C

  • 第2题：

    “天津风味三宝”是指（）

    • A、狗不理包子
    • B、南翔小笼馒头
    • C、十八街麻花
    • D、耳朵眼炸糕
    • E、都一处烧卖

    正确答案:A,C,D

  • 第3题：

    （）一起被天津人称为“风味三宝”。

    • A、艾窝窝：北京
    • B、耳朵眼炸糕
    • C、狗不理包子
    • D、十八街麻花

    正确答案:B,C,D

  • 第4题：

    （）是天津“风味三宝”之首，迄今已有一百多年历史。

    • A、驴打滚
    • B、“狗不理”包子
    • C、都一处烧麦
    • D、娥姐粉果

    正确答案:B

  • 第5题：

    单选题
    （）是天津“风味三宝”之首，迄今已有一百多年历史。
    A

    驴打滚

    B

    “狗不理”包子

    C

    都一处烧麦

    D

    娥姐粉果


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    多选题
    天津风味三宝是指（）。
    A

    “狗不理”包子

    B

    “桂发祥”什锦麻花

    C

    耳朵眼炸糕

    D

    牛羊肉泡馍

    E

    苏州糕团


    正确答案： A,B,C
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    下列不属于天津“风味三宝”的是（　　）。
    A

    黄桥烧饼

    B

    狗不理包子

    C

    耳朵眼炸糕

    D

    桂发祥什锦麻花


    正确答案： B
    解析： 桂发祥大麻花、耳朵眼炸糕、“狗不理”包子被天津市商业委员会和烹饪协会命名为“天津三绝食品”，也是天津的“风味三宝”。A项，黄桥烧饼产于苏北黄桥镇。

  • 第8题：

    多选题
    “豌豆黄”是（　　）的著名风味小吃。
    A

    天津

    B

    北京

    C

    山东

    D

    陕西


    正确答案： B,D
    解析：
    豌豆黄，北京传统小吃，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。原为民间小吃，后传人宫廷，因慈禧太后喜食而出名。

  • 第9题：

    单选题
    蟹黄汤包、麦疙瘩、马蹄糕、耳朵眼炸糕分别属于（　　）风味名点。
    A

    江苏、上海、陕西、天津

    B

    山东、上海、广东、天津

    C

    江苏、上海、广东、天津

    D

    福建、上海、陕西、天津


    正确答案： B
    解析：
    江苏著名的小吃有三丁包子、苏州糕团、蟹黄汤包、秦淮六绝、黄桥烧饼等。上海名面点小吃有南翔馒头、鸽蛋圆子、四季糕、粽子、五芳斋点心、老大房糕点、麦疙瘩等。广东面点小吃著名的有广式月饼、马蹄糕、鸡仔饼、娥姐粉果、肠粉、广东虾饺等。天津名点小吃有“狗不理”包子、耳朵眼炸糕、桂发祥大麻花。山东名点小吃有煎饼、临沂高庄馒头、清油盘丝饼。陕西名点小吃有牛羊肉泡馍、西安饺子、乾州锅臊子面、水晶柿子饼、石子馍。

  • 第10题：

    单选题
    下列不属于天津“风味三宝”的是（　　）。
    A

    黄桥烧饼

    B

    “狗不理”包子

    C

    耳朵眼炸糕

    D

    桂发祥什锦麻花


    正确答案： D
    解析：
    桂发祥大麻花、耳朵眼炸糕、“狗不理”包子被天津市商业委员会和烹饪协会命名为“天津三绝食品”，也是天津的“风味三宝”。A项，黄桥烧饼，产于苏北黄桥镇，因1940年著名的战役“黄桥决战”而得名。

  • 第11题：

    下列不属于天津“风味三宝”的是（）。

    • A、黄桥烧饼
    • B、狗不理包子
    • C、耳朵眼炸糕
    • D、挂花香似锦麻花

    正确答案:A

  • 第12题：

    “豌豆黄”是（）的著名风味小吃。

    • A、天津
    • B、北京
    • C、山东
    • D、陕西

    正确答案:B

  • 第13题：

    “驴打滚”是（）的著名风味小吃。

    • A、天津
    • B、北京
    • C、山东
    • D、陕西

    正确答案:B

  • 第14题：

    天津风味三宝是指（）。

    • A、“狗不理”包子
    • B、“桂发祥”什锦麻花
    • C、耳朵眼炸糕
    • D、牛羊肉泡馍
    • E、苏州糕团

    正确答案:A,B,C

  • 第15题：

    单选题
    下列不属于桂菜风味菜流派的是（　　）。
    A

    桂北风味

    B

    海滨风味

    C

    少数民族菜

    D

    桂中风味


    正确答案： C
    解析：
    桂菜兼收并蓄了其它地方菜肴的特长，利用广西的天然产品为主料，逐步形成了5种流派风味菜，分别是：①桂北风味；②桂东南风味；③桂西风味菜；④海滨风味；⑤少数民族菜。

  • 第16题：

    单选题
    下列旅游名城与风味小吃，对应正确的是（　　）。
    A

    天津——素菜包

    B

    桂林——肥肠粉

    C

    北京——沙琪玛

    D

    上海——四季美汤包


    正确答案： B
    解析：
    A项，素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃，味美爽口，多吃不腻；B项，肥肠粉历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一，麻辣鲜爽，色红味美；C项，沙琪玛是满族的一种食物，也是北京著名京式四季糕点之一，具有色泽米黄、口感酥松绵软、香甜可口、桂花蜂蜜香味浓郁的特色；D项，武汉的四季美汤包，是在苏式汤包的传统作法基础上不断改进形成的，具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜等武汉风味特色，花样繁多，风味独特。

  • 第17题：

    多选题
    “天津风味三宝”是指（　　）。
    A

    狗不理包子

    B

    南翔小笼馒头

    C

    十八街麻花

    D

    耳朵眼炸糕

    E

    独一处烧麦


    正确答案： D,B
    解析：
    狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕被誉为“天津风味三宝”。其中的狗不理包子创始于清咸丰年间（1858年），是中国灿烂饮食文化中瑰宝；十八街麻花以桂发祥天津麻花最正宗，是秉承传统工艺的百年老字号麻花老店；耳朵眼炸糕起源于清光绪庚子年间（1900年），有“黄、软、筋、香”四大特点。B项为上海小吃；E项为北京小吃。

  • 第18题：

    单选题
    “驴打滚”是（）的著名风味小吃。
    A

    天津

    B

    北京

    C

    山东

    D

    陕西


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    下列不属于马来西亚的景点的有（　　）。
    A

    云顶高原

    B

    三宝山

    C

    青云亭

    D

    马荣火山

    E

    三宝庙


    正确答案： C,E
    解析：
    D项，马荣火山属于菲律宾的景点；E项，三宝庙属于印度尼西亚的景点。

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