单选题芽叶肥壮，大小均匀，银毫形如雀舌，绿中微黄；入杯冲泡，汤色清碧微黄，滋味甘醇，香气如兰。据此特点可以判定此茶为（　　）。A 西湖龙井B 太湖碧螺春C 黄山毛峰D 君山银针

题目
单选题
芽叶肥壮，大小均匀，银毫形如雀舌，绿中微黄；入杯冲泡，汤色清碧微黄，滋味甘醇，香气如兰。据此特点可以判定此茶为（　　）。
A

西湖龙井

B

太湖碧螺春

C

黄山毛峰

D

君山银针

相似考题

1.黄茶君山银针品饮时，突出对杯中()。A.茶芽的欣赏B.汤色的欣赏C.滋味的品赏D.香气的欣赏

2.（）茉莉花茶的内质具有香气鲜灵浓郁、滋味鲜醇或浓醇鲜爽、汤色嫩黄或黄亮明净的特点A、银毫B、春毫C、香毫D、特种

3.（）具有外形扁平挺直，嫩黄油润，金芽披毫。内质香气甜而浓郁；汤色黄亮，滋味甘醇；叶底嫩匀黄亮的品质特征A、蒙顶黄芽B、君山银针C、霍山黄芽D、沩山毛尖

4.下下列属于一级普洱散茶的特征是（）A、形状尚紧圆直，色泽尚黑润，汤色橙黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖南黑毛茶B、条索卷折，色泽黄褐，汤色深黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖北老青茶C、条索粗壮长整，色泽黑润，汤色红浓，香气陈醇（松烟或槟榔），滋味醇爽，叶底铜褐色————广西六堡茶D、形状辣椒型，色泽猪肝色，汤色黄红，香气老茶香，滋味尚醇，叶底棕褐————四川南路边茶E、形状紧结，匀整，色泽褐红显毫，汤色红浓，香气浓醇（陈香），滋味浓醇，叶底褐红

更多“芽叶肥壮，大小均匀，银毫形如雀舌，绿中微黄；入杯冲泡，汤色清碧微黄，滋味甘醇，香气如兰。据此特点可以判定此茶为（　　）。”相关问题

  • 第1题：

    （）要洒面均匀，不露底。外形色泽黑褐。香气纯正，可稍有松烟香；滋味纯厚微涩，水色红黄微暗，叶底暗褐。陈茶有樟香，滋味醇和。


    正确答案:黑砖茶

  • 第2题：

    冲泡名优绿茶，水温如果太高，易造成叶色显（），影响汤色和香气。

    • A、黄
    • B、绿
    • C、嫩
    • D、老

    正确答案:A

  • 第3题：

    现有一茶叶，色泽灰绿或铁灰，芽波白色茸毛，芽叶连枝，汤色杏黄或橙黄，滋味醇和微甜，叶底灰绿。根据这些特征，它应当属于（）。

    • A、绿茶类
    • B、黄茶类
    • C、白茶类
    • D、青茶类

    正确答案:C

  • 第4题：

    特一级（）形似雀舌，肥壮匀齐，色如象牙，叶金黄。

    • A、黄山毛峰
    • B、金坛雀舌
    • C、龙井茶
    • D、碧螺春

    正确答案:A

  • 第5题：

    （）香气清鲜，汤色浅黄，滋味甜爽，冲泡后芽叶三上三下，如群笋出土，极为美观。

    • A、霍山黄芽
    • B、君山银针
    • C、白牡丹
    • D、白鸡冠

    正确答案:B

  • 第6题：

    庐山云雾外形的品质特点是（）。

    • A、芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫
    • B、条索粗壮、青翠多毫
    • C、条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显
    • D、形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）

    正确答案:B

  • 第7题：

    （）香气清鲜，汤色浅黄，滋味甜爽，冲泡后芽叶三上三下，如群笋出土，极为美观。

    • A、君山银针
    • B、北港毛尖
    • C、霍山黄芽
    • D、白毫乌龙

    正确答案:A

  • 第8题：

    多选题
    芽叶肥壮，大小均匀，银毫形如雀舌，绿中微黄；人杯冲泡，汤色清碧微黄，滋味甘醇，香气如兰。据此特点可以判定此茶为（　　）。
    A

    西湖龙井

    B

    太湖碧螺春

    C

    黄山毛峰

    D

    君山银针


    正确答案： D,A
    解析：
    A项，西湖龙井具有干茶扁平挺直，大小长短匀齐，色泽绿中透黄，茶香清高鲜爽，宛如茉莉清香，味甘而隽永，泡在玻璃杯中，清汤碧液，可见茶芽直立的特点。B项，太湖碧螺春的特点是条索纤细，卷曲成螺，绒毛遍布，花香果味。D项，君山银针的特点是，芽头茁壮紧实，挺直不曲，长短大小匀齐，茸毛密盖，芽身金黄。

  • 第9题：

    单选题
    芽叶肥壮，大小均匀，银毫形如雀舌，绿中微黄；入杯冲泡，汤色清碧微黄，滋味甘醇，香气如兰。据此特点可以判定此茶为（　　）。
    A

    西湖龙井

    B

    太湖碧螺春

    C

    黄山毛峰

    D

    君山银针


    正确答案： C
    解析：
    A项，西湖龙井具有干茶扁平挺直，大小长短匀齐，色泽绿中透黄，茶香清高鲜爽，宛如茉莉清香，味甘而隽永，泡在玻璃杯中，清汤碧液，可见茶芽直立的特点。B项，太湖碧螺春的特点是条索纤细，卷曲成螺，绒毛遍布，花香果味。D项，君山银针的特点是，芽头茁壮紧实，挺直不曲，长短大小匀齐，茸毛密盖，芽身金黄。

  • 第10题：

    单选题
    以下评语中，可以判断为高品质茶叶的是？（）
    A

    香气中有烟气味，汤色红艳明亮，滋味甘甜有桂圆味

    B

    香气中有烟气味，汤色清澈明亮，滋味鲜爽有回甘

    C

    香气若兰似桂，汤色较黄浑浊，滋味羊甜有观音韵

    D

    香气若兰似桂，汤色金黄明亮，滋味平淡、微酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    某烘青茶叶，外形呈条索，细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似“雀舌”，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。这是（）。
    A

    黄山毛峰

    B

    庐山云雾

    C

    君山银针

    D

    洞庭碧螺春


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    冲泡后汤色浅黄，滋味甘醇，香气清雅.若用玻璃杯冲泡，可见牙尖冲上水面，悬空竖立；下沉时如雪花下坠，沉人杯底。再冲泡，再竖起，能够三起三落。据此可以判定这是（　　）。
    A

    黄山毛峰

    B

    太湖碧螺春

    C

    福建铁观音

    D

    君山银针


    正确答案： D,C
    解析：
    君山银针产于湖南省岳阳市洞庭湖中君山岛。该茶的特点是，芽头茁壮紧实，挺直不曲，长短大小匀齐，茸毛密盖，芽身金黄，称为“金镶玉”。汤色浅黄，叶底明亮，滋味甘醇，香气清雅。若以玻璃杯冲泡，可见芽尖冲上水面，悬空竖立，下沉时如雪花下坠，沉人杯底，状似鲜笋出土，又如刀剑林立。再冲泡再竖起，能够三起三落。

  • 第13题：

    六安瓜片外形的品质特点是（）。

    • A、芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫
    • B、形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄
    • C、条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显
    • D、形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）

    正确答案:D

  • 第14题：

    君山银针外形的品质特点是（）。

    • A、芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫
    • B、形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄
    • C、条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显

    正确答案:A

  • 第15题：

    云南沱茶内质的品质特点是（）。

    • A、汤色清澈，馥郁清香，醇爽回甜
    • B、香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵
    • C、汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
    • D、香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用

    正确答案:A

  • 第16题：

    黄山毛峰的外形特征是芽叶肥壮、多毫有锋、色泽油润和微黄如象牙。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    香气清雅，滋味甘醇，汤色黄亮悦目，保持了金银花固有的外形和内涵是（）的品质特点。

    • A、滇红工夫红茶
    • B、云南普洱茶
    • C、云南沱茶
    • D、金银花茶

    正确答案:D

  • 第18题：

    某烘青茶叶，外形呈条索，细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似“雀舌”，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。这是（）。

    • A、黄山毛峰
    • B、庐山云雾
    • C、君山银针
    • D、洞庭碧螺春

    正确答案:A

  • 第19题：

    君山银针外形的品质特点是（）。

    • A、芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫
    • B、形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄
    • C、条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显
    • D、单片，形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    君山银针外形的品质特点是（）。
    A

    芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫

    B

    形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄

    C

    条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    芽叶肥壮，大小均匀，银毫形如雀舌指的是（）。
    A

    黄山毛峰

    B

    西湖龙井

    C

    太湖碧螺春

    D

    福建铁观音


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    以下对于龙井茶感官评语描述正确的是？（）
    A

    干茶色泽绿润、汤色清亮、板栗香显、滋味甘甜鲜爽、叶底鲜活绿嫩

    B

    干茶扁平光滑、汤色黄亮。板栗香显、滋味甘甜鲜爽、叶底鲜活绿嫩

    C

    干茶扁平光滑、汤色清亮、板栗香显、滋味甘甜鲜爽、叶底红绿相间

    D

    干茶扁平光滑、汤色清亮、板栗香显、滋味甘甜鲜爽、叶底鲜活绿嫩


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    冲泡后汤色浅黄，滋味甘醇，香气清雅。若用玻璃杯冲泡，可见牙尖冲上水面，悬空竖立；下沉时如雪花下坠，沉入杯底。再冲泡，再竖起，能够三起三落。据此可以判定这是（　　）。
    A

    黄山毛峰

    B

    太湖碧螺春

    C

    福建铁观音

    D

    君山银针


    正确答案： C
    解析： 君山银针产于湖南省岳阳市洞庭湖中君山岛。该茶的特点是，芽头茁壮紧实，挺直不曲，长短大小匀齐，茸毛密盖，芽身金黄，称为“金镶玉”。汤色浅黄，叶底明亮，滋味甘醇，香气清雅。若以玻璃杯冲泡，可见芽尖冲上水面，悬空竖立，下沉时如雪花下坠，沉人杯底，状似鲜笋出土，又如刀剑林立。再冲泡再竖起，能够三起三落。

  • 第24题：

    多选题
    “芽叶肥壮，大小均匀，银毫形如雀舌”是（　　）的特点。
    A

    黄山毛峰

    B

    西湖龙井

    C

    太湖碧螺春

    D

    福建铁观音


    正确答案： C,A
    解析：
    B项，西湖龙井具有干茶扁平挺秀，大小长短匀齐，色泽绿翠，茶香清高鲜爽，宛如茉莉清香，味甘而隽永，泡在玻璃杯中，清汤碧液，可见茶芽直立的特点。C项，太湖碧螺春具有条索纤细，卷曲成螺，茸毛遍布，花香果味的特点。D项，福建铁观音独具“观音韵”，清香雅韵。

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