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  • 第1题:

    饭店的安全表现出()的特征。

    • A、外松内紧
    • B、内松外紧
    • C、内外均紧
    • D、内外均松

    正确答案:A

  • 第2题:

    绿色饭店的最基本特征是()

    • A、可持续发展
    • B、环保
    • C、健康
    • D、安全

    正确答案:D

  • 第3题:

    饭店的业务特征有哪些?


    正确答案: 饭店的业务特征共5点,分别是:
    (1)饭店产品的无形性;
    (2)饭店业务的时空特性;
    (3)饭店业务的综合协调性;
    (4)饭店业务的强文化性;
    (5)饭店作业的独立性和员工行为的自我约束性。

  • 第4题:

    饭店安全管理的作用?


    正确答案: 1)是饭店其他工作的保证,是饭店经营业务得以顺利进行的基础,在客人进行的旅游活动中,饭店安全是旅游安全的重要组成部分,饭店安全工作是否到位,直接影响客人整个旅途生活。
    2)做好饭店安全管理工作有利于旅游业的发展。
    3)有利于社会主义现代化建设。
    4)有利于对外开放政策的贯彻。
    5)有利于饭店经营目标的实现。

  • 第5题:

    为保障客人、员工以及饭店的安全,新世纪大酒店成立了安全部,在进行饭店的安全管理时,就以下问题回答应采取的对策。 饭店治安组织是饭店治安工作的机构( )。

    • A、行政
    • B、法律
    • C、检查
    • D、执行

    正确答案:D

  • 第6题:

    根据《中国绿色饭店(国家标准)》,绿色饭店必须具有( )等基本特征。

    • A、安全 
    • B、健康 
    • C、环保 
    • D、时尚 
    • E、节约

    正确答案:A,B,D,E

  • 第7题:

    面向普通大众是大饭店时期饭店的主要特征之一。()


    正确答案:正确

  • 第8题:

    单选题
    将饭店分为商务型饭店、度假型饭店和会议型饭店的依据是(  )。
    A

    饭店的服务对象

    B

    饭店的建筑规模

    C

    饭店建筑的外形特征

    D

    饭店的计价方式


    正确答案: B
    解析:
    根据饭店的服务对象特点,一般把饭店分为:①商务型饭店,主要接待商务客人、观光度假客人和其他原因作短暂逗留的客人;②度假型饭店,传统上以接待休闲度假的宾客为主;③会议型饭店,用于接待参加各种会议的客人,专门为举行各种商业、贸易展览及科学讲座会议服务。

  • 第9题:

    问答题
    饭店的业务特征有哪些?

    正确答案: 饭店的业务特征共5点,分别是:
    (1)饭店产品的无形性;
    (2)饭店业务的时空特性;
    (3)饭店业务的综合协调性;
    (4)饭店业务的强文化性;
    (5)饭店作业的独立性和员工行为的自我约束性。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    对待劳动和安全的态度,不同的人可以表现出不同的个性心理特征。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    饭店危机的特征

    正确答案: 1.普遍存在性2.隐蔽潜伏性3.紧急爆发性4.舆论关注性5.双重本质性
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    根据《中国绿色饭店(国家标准)》,绿色饭店必须具有( )等基本特征。
    A

    安全 

    B

    健康 

    C

    环保 

    D

    时尚 

    E

    节约


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    饭店康乐经营的市场特征有哪些?


    正确答案: 饭店康乐经营的市场特征主要有:
    (1)康乐消费具有很大的弹性;
    (2)康乐消费特点多样性;
    (3)康乐定位差异日益明显;
    (4)康乐项目日益显示特色功能;
    (5)康乐管理模式呈多样性。

  • 第14题:

    厨房的设计布局,依据饭店()不同,表现出不同的风格和具体做法。

    • A、规模
    • B、位置
    • C、星级档次
    • D、经营策略

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题:

    简述饭店集团发展特征


    正确答案: (1)集团规模扩张迅速
    (2)国际化趋势明显
    (3)集团经营联合兴式多元化
    (4)饭店品牌多样化

  • 第16题:

    为保障客人、员工以及饭店的安全,新世纪大酒店成立了安全部,在进行饭店的安全管理时,就以下问题回答应采取的对策。 饭店安全管理的任务是( )。

    • A、保障客人的安全
    • B、保障员工的安全
    • C、保障客人和员工的安全
    • D、保障客人、员工和饭店的安全

    正确答案:D

  • 第17题:

    饭店危机的特征


    正确答案: 1.普遍存在性
    2.隐蔽潜伏性
    3.紧急爆发性
    4.舆论关注性
    5.双重本质性

  • 第18题:

    商业饭店时期饭店的主要特征是()、方便、清洁、安全和价格合理。

    • A、为商务旅游者提供完善的设备、优质的服务
    • B、商务活动多
    • C、主要为经商的散客提供单人客房
    • D、主要为商务活动提供场地、设施

    正确答案:A

  • 第19题:

    单选题
    饭店在正常照明发生故障时,为确保饭店关键区域及人员安全而设置的照明是指()。
    A

    饭店备用照明

    B

    饭店安全照明

    C

    饭店疏散照明

    D

    饭店正常照明


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    为保障客人、员工以及饭店的安全,新世纪大酒店成立了安全部,在进行饭店的安全管理时,就以下问题回答应采取的对策。 饭店安全管理的任务是( )。
    A

    保障客人的安全

    B

    保障员工的安全

    C

    保障客人和员工的安全

    D

    保障客人、员工和饭店的安全


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    绿色饭店的最基本特征是()
    A

    可持续发展

    B

    环保

    C

    健康

    D

    安全


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    根据《中国绿色饭店(国家标准)》,绿色饭店必须具有(  )等基本特征。[2013年真题]
    A

    安全

    B

    健康

    C

    环保

    D

    时尚

    E

    节约


    正确答案: B,A
    解析:
    根据国家标准《中国绿色饭店》的规定,绿色饭店具有四个基本特征:①安全;②健康;③环保;④节约。

  • 第23题:

    多选题
    绿色饭店的特征有(  )。
    A

    节约

    B

    环保

    C

    安全

    D

    健康

    E

    科学


    正确答案: C,E
    解析:
    绿色饭店是指在规划、建设和经营过程中,以节约资源、保护环境、安全健康为理念,以科学的设计,有效的管理和技术措施为手段,以资源效率最大化、环境影响最小化为目标,为顾客提供安全、健康服务的饭店。其具有四个基本特征:①安全;②健康;③环保;④节约。