保温车
敞车
棚车
特种车辆
第1题:
易腐货物包括肉.鱼.蛋.奶.鲜水果.鲜蔬菜.冰.鲜活植物等。( )
此题为判断题(对,错)。
第2题:
冷菜类通常选用蔬菜、鱼、虾、鸡、()、肉等原料制作。
第3题:
无包装的水果、蔬菜(西瓜、哈密瓜、南瓜、冬瓜除外)等易污染、损坏车内设备的易腐货物不得用冷藏车装运。()
第4题:
下列货物中,属于易腐货物的有()。
第5题:
易腐货物包括()、冻水产品、鲜蔬菜、鲜水果等。
第6题:
对于鲜活易腐货物的运输组织工作,以下是错误作法的是()。
第7题:
无包装的水果、蔬菜(西瓜、哈密瓜、南瓜、冬瓜除外)等易污染、损坏车内设备的易腐货物,经托运人与承运人协商,可用冷藏车装运。
第8题:
鲜蛋宜采用冷却运输
鱼,肉宜采用冷却运输
水果,蔬菜宜采用冷冻运输
以上都对
第9题:
水果和蔬菜
酵母
冰
鲜活植物
活鱼
第10题:
西瓜
哈密瓜
南瓜
冬瓜
第11题:
对
错
第12题:
肉
蛋
乳制品
速冻食品
第13题:
船运易腐货物,通常采用冷藏运输,以下易腐货物的运输保管方式( )是正确的。
A.鲜蛋宜采用冷却运输
B.鱼、肉宜采用冷却运输
C.水果、蔬菜宜采用冷冻运输
D.以上都对
第14题:
纤维素主要存在于()。
第15题:
易腐货物包括肉、鱼、蛋、奶、鲜水果、鲜蔬菜、冰、鲜活植物等。
第16题:
无包装的水果、蔬菜等易污染、损坏车内设备的易腐货物不得用冷藏车装运,但()除外。
第17题:
鲜活易腐类产品不易储存、运输,如蔬菜、水果等,应尽量采用()的分销渠道。
第18题:
()主要装运鱼、肉、水果、蔬菜等鲜活易腐货物。
第19题:
鲜活农产品是指新鲜蔬菜、水果,粮食,鲜活水产品,活的畜禽,新鲜的肉、蛋、奶。
第20题:
保温车
敞车
罐车
特种车辆
第21题:
配载运送时,应对货物的质量、包装和温度要求进行认真的检查
鲜活易腐货物装车前,必须认真检查车辆及设备的完好状态,应注意清洗和消毒
为保持冷冻货物的冷藏温度,水果、蔬菜等货物要紧密堆码
怕压的货物必须在车内加隔板,分层装载
第22题:
对
错
第23题:
对
错
第24题:
长渠道
短渠道
窄渠道
宽渠道