参考答案和解析
正确答案: C
解析:
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  • 第1题:

    低盐或无盐膳食适用于()

    • A、缺血性心力衰竭的病人
    • B、高血压的病人
    • C、肝硬化腹水的病人
    • D、肾脏疾病的病人
    • E、浮肿的病人

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第2题:

    什么是健康膳食?高血压病人怎样吃?


    正确答案: 健康的血压与健康的膳食是分不开的,健康膳食不仅针对高血压病人,对全体人群都适合,尤其是对血压处于正常高值的人群。国际公认的高血压发病的三大危险因素是超重、高盐摄入和中度以上饮酒。这都与膳食密切相关。因此,高血压病人的健康膳食(合理营养)十分重要,其效果有时不亚于降压药物。那么,高血压病人怎样吃?
    ①限食减肥,使体重指数保持在24左右。
    ②限盐,提倡清淡饮食。‘高盐饮食“是高血压元凶之一。少食盐,每人每日食盐量控制在6克以内(大约小汤匙半匙或相当于装满一啤酒瓶盖),现可使用控盐勺。
    ③少食脂肪类食物,特别是动物脂肪;每人每日摄入食油量(尽量选用豆油、花生油、葵花子油、香油)少于25克。
    ④多吃新鲜蔬菜、水果,每人每日吃新鲜蔬菜400~500克,水果100~250克(不要用果汁代替)。蔬菜水果含钾非常丰富,高血压病人每天给予高钾饮食,有保护性作用,即钾吃得多,血压反而有所降低。高血压病人镁摄入量明显低于正常人,当食物中镁摄入量高时血压低,摄入量低时血压高,所以常吃“镁食”对防治高血压有帮助。
    ⑤多吃粗粮和含植物纤维较多的食品,如标准粉、糙米、玉米、小米等促进肠蠕动,加速胆固醇的排出。
    ⑥常吃奶类和豆类,补充优质蛋白质。一般每天鲜奶250克,酸奶有助于钙的吸收。《中国高血压防治指南》(简称《指南》)指出,蛋白质质量依次为:奶、蛋;鱼、虾;鸡、鸭、猪肉、牛肉、羊肉;植物蛋白,其中豆类最好。豆类及豆制品,如豆芽、豆腐、豆腐干、腐竹等是优质蛋白,豆类含钾量远高于其他食物。
    ⑦食用低胆固醇(TC.食物,除含TC低的牛奶外,常吃河鱼虾、各种海鱼、无皮鸡肉、瘦猪肉、瘦牛肉、羊肉、兔肉等。少吃或不吃肥肉和动物内脏。建议保持每天瘦肉类50~100克,鱼或虾50克,每周蛋类3~5个。
    ⑧限止含糖高的食品,尤其是肥胖者或有肥胖倾向的高血压者,要少吃甜糕点、甜饼、甜点心、糖果等。
    ⑨戒烟限酒,过量饮酒(饮酒量中度以上)是高血压的另一致病因素。饮酒量中度以上是指每天饮酒量>2个标准杯,一个标准杯相当于340克啤酒,或43克白酒,100克黄酒,100克葡萄酒。《指南》指出:大量饮酒可诱发心脑血管事件发作。提倡高血压患者应戒酒。如饮酒,建议每日少量饮酒,男性饮葡萄酒<100~150毫升(2~3两),或啤酒<250~500毫升<半斤~1斤),或白酒<25~50毫升(0.5~1两);女性则减半量,孕妇不饮酒。不提倡饮高度烈性酒。世界卫生组织对酒的新建议是:酒,越少越好。

  • 第3题:

    高血压病人的非药物治疗,膳食指导要求()、()、()、()为原则,运动治疗要求(),规律生活戒烟限。


    正确答案:低胆固醇;低饱和脂肪酸;少糖;低盐;运动治疗,规律适度循序渐进

  • 第4题:

    糖尿病人膳食中脂肪产热比应为()。

    • A、15%±
    • B、50%~60%
    • C、20%~25%
    • D、<90%
    • E、>30%

    正确答案:C

  • 第5题:

    低盐或无盐膳食适用于()

    • A、缺血性心力衰竭病人
    • B、高血压病人
    • C、肝硬化腹水病人
    • D、肾脏疾病病人
    • E、浮肿病人

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题:

    下列属于特定人群膳食指南的人群之一是()。

    • A、儿童
    • B、糖尿病人
    • C、心脏病人
    • D、高血压病人

    正确答案:A

  • 第7题:

    防治高血压病应该()

    • A、不与高血压病人接触
    • B、多食补品
    • C、合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡

    正确答案:C

  • 第8题:

    问答题
    什么是健康膳食?高血压病人怎样吃?

    正确答案: 健康的血压与健康的膳食是分不开的,健康膳食不仅针对高血压病人,对全体人群都适合,尤其是对血压处于正常高值的人群。国际公认的高血压发病的三大危险因素是超重、高盐摄入和中度以上饮酒。这都与膳食密切相关。因此,高血压病人的健康膳食(合理营养)十分重要,其效果有时不亚于降压药物。那么,高血压病人怎样吃?
    ①限食减肥,使体重指数保持在24左右。
    ②限盐,提倡清淡饮食。‘高盐饮食“是高血压元凶之一。少食盐,每人每日食盐量控制在6克以内(大约小汤匙半匙或相当于装满一啤酒瓶盖),现可使用控盐勺。
    ③少食脂肪类食物,特别是动物脂肪;每人每日摄入食油量(尽量选用豆油、花生油、葵花子油、香油)少于25克。
    ④多吃新鲜蔬菜、水果,每人每日吃新鲜蔬菜400~500克,水果100~250克(不要用果汁代替)。蔬菜水果含钾非常丰富,高血压病人每天给予高钾饮食,有保护性作用,即钾吃得多,血压反而有所降低。高血压病人镁摄入量明显低于正常人,当食物中镁摄入量高时血压低,摄入量低时血压高,所以常吃“镁食”对防治高血压有帮助。
    ⑤多吃粗粮和含植物纤维较多的食品,如标准粉、糙米、玉米、小米等促进肠蠕动,加速胆固醇的排出。
    ⑥常吃奶类和豆类,补充优质蛋白质。一般每天鲜奶250克,酸奶有助于钙的吸收。《中国高血压防治指南》(简称《指南》)指出,蛋白质质量依次为:奶、蛋;鱼、虾;鸡、鸭、猪肉、牛肉、羊肉;植物蛋白,其中豆类最好。豆类及豆制品,如豆芽、豆腐、豆腐干、腐竹等是优质蛋白,豆类含钾量远高于其他食物。
    ⑦食用低胆固醇(TC.食物,除含TC低的牛奶外,常吃河鱼虾、各种海鱼、无皮鸡肉、瘦猪肉、瘦牛肉、羊肉、兔肉等。少吃或不吃肥肉和动物内脏。建议保持每天瘦肉类50~100克,鱼或虾50克,每周蛋类3~5个。
    ⑧限止含糖高的食品,尤其是肥胖者或有肥胖倾向的高血压者,要少吃甜糕点、甜饼、甜点心、糖果等。
    ⑨戒烟限酒,过量饮酒(饮酒量中度以上)是高血压的另一致病因素。饮酒量中度以上是指每天饮酒量>2个标准杯,一个标准杯相当于340克啤酒,或43克白酒,100克黄酒,100克葡萄酒。《指南》指出:大量饮酒可诱发心脑血管事件发作。提倡高血压患者应戒酒。如饮酒,建议每日少量饮酒,男性饮葡萄酒<100~150毫升(2~3两),或啤酒<250~500毫升<半斤~1斤),或白酒<25~50毫升(0.5~1两);女性则减半量,孕妇不饮酒。不提倡饮高度烈性酒。世界卫生组织对酒的新建议是:酒,越少越好。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    低盐或无盐膳食适用的病人包括()
    A

    缺血性心力衰竭的病人

    B

    高血压的病人

    C

    肝硬化腹水的病人

    D

    肾脏疾病的病人

    E

    浮肿的病人


    正确答案: A,B,C,D,E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    预防高血压病应该()
    A

    不与高血压病人接触

    B

    合理膳食,适量运动,戒烟限酒,心理平衡

    C

    多食补品

    D

    大量运动


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    糖尿病人膳食中脂肪产热比应为()。
    A

    15%±

    B

    50%~60%

    C

    20%~25%

    D

    <90%

    E

    >30%


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    糖尿病人膳食中脂肪产热比应为(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    烹调时不用食盐、严格控制钠的膳食,适用于高血压的病人。


    正确答案:错误

  • 第14题:

    痛风病人的膳食应为() 

    • A、低铜膳食  
    • B、低嘌呤膳食  
    • C、低麦胶膳食  
    • D、低糖膳食

    正确答案:B

  • 第15题:

    伤寒发热期患者的膳食应为()

    • A、普通膳食
    • B、管饲要素膳食
    • C、管饲无氮膳食
    • D、流质膳食
    • E、软饭

    正确答案:D

  • 第16题:

    低盐或无盐膳食适用的病人包括()

    • A、缺血性心力衰竭的病人
    • B、高血压的病人
    • C、肝硬化腹水的病人
    • D、肾脏疾病的病人
    • E、浮肿的病人

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第17题:

    预防高血压应该()

    • A、不与高血压病人接触
    • B、合理膳食、适量运动、戒烟、心理平衡
    • C、多食补品
    • D、尽量减少运动

    正确答案:B

  • 第18题:

    下列属于特定人群膳食指南的人群之一的是()。

    • A、儿童
    • B、糖尿病人
    • C、心脏病人
    • D、高血压人群

    正确答案:A

  • 第19题:

    单选题
    痛风病人的膳食应为()
    A

    低铜膳食  

    B

    低嘌呤膳食  

    C

    低麦胶膳食  

    D

    低糖膳食


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    预防高血压应该()
    A

    不与高血压病人接触

    B

    合理膳食、适量运动、戒烟、心理平衡

    C

    多食补品

    D

    尽量减少运动


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    高血压病人的非药物治疗,膳食指导要求()、()、()、()为原则,运动治疗要求(),规律生活戒烟限。

    正确答案: 低胆固醇,低饱和脂肪酸,少糖,低盐,运动治疗,规律适度循序渐进
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    高血压病人的膳食应为 ( )
    A

    高钾高钠

    B

    高钾低钠

    C

    低钾高钠

    D

    低钾低钠


    正确答案: C
    解析:

  • 第23题:

    多选题
    低盐或无盐膳食适用于()
    A

    缺血性心力衰竭病人

    B

    高血压病人

    C

    肝硬化腹水病人

    D

    肾脏疾病病人

    E

    浮肿病人


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    多选题
    低盐或无盐膳食适用于()
    A

    缺血性心力衰竭的病人

    B

    高血压的病人

    C

    肝硬化腹水的病人

    D

    肾脏疾病的病人

    E

    浮肿的病人


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析