单选题冰箱：肉类：蔬菜A 电视：电视剧：新闻B 电脑：音乐：电影C 厨房：母亲：菜肴D 玻璃杯：水：硫酸

题目
单选题
冰箱：肉类：蔬菜
A

电视：电视剧：新闻

B

电脑：音乐：电影

C

厨房：母亲：菜肴

D

玻璃杯：水：硫酸

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1.中国居民平衡膳食宝塔正确的是A．谷类、蔬菜、烟草、奶类豆类制品、油脂类B．谷类、蔬菜、畜禽肉类、奶类豆类制品、油脂类C．谷类、蔬菜、酒类、奶类豆类制品、油脂类D．谷类、蔬菜、畜禽肉类、钙制剂类、油脂类E．谷类、水果、畜禽肉类、奶类豆类制品、油脂类

2.富舍多酚类物质的食品是( )A．蔬菜、水果、豆类、茶叶B．肉类、粮谷类C．蔬菜、水果D．植物油、肉类E．豆类、茶叶

3.冰箱：肉类：蔬菜A．电视：电视剧：新闻B．电脑：音乐：电影C．厨房：母亲：菜肴D．玻璃杯：水：硫酸

4.脂肪肝患者建议改变摄食顺序,正确的顺序为()A.汤品-肉类-蔬菜-米饭-水果B.汤品-蔬菜-肉类-米饭-水果C.肉类-蔬菜-米饭-汤品-水果D.蔬菜-肉类-米饭-汤品-水果

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  • 第1题：

    富含多酚类物质的食品是

    A.肉类、粮谷类

    B.豆类和茶叶

    C.蔬菜、粮谷类

    D.蔬菜、水果、豆类、茶叶

    E.植物油、肉类


    参考答案：B

  • 第2题：

    中国居民平衡膳食宝塔由上至下的次序是( )。

    A.谷类、蔬菜水果类、畜禽肉类、奶及其制品、油脂类
    B.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、谷类、蔬菜水果类
    C.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、谷类、蔬菜水果类
    D.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、蔬菜水果类、谷类
    E.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、蔬菜水果类、谷类

    答案：E
    解析：

  • 第3题：

    制作蔬菜汤一般不带有肉类。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    解冻过的肉类可以再次放进冰箱冷冻室内保存。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    对蔬菜、水果、肉类的消除


    正确答案: 对受染的蔬菜、水果，可采取剥皮、去根、用水冲洗等方法消除，其消除率可达90%以上。对肉类，可用热水多洗几次，其消除率也可达90%以上。

  • 第6题：

    富含多酚类物质的食品是（）

    • A、肉类、粮谷类
    • B、豆类和茶叶
    • C、蔬菜、粮谷类
    • D、蔬菜、水果、豆类、茶叶
    • E、植物油、肉类

    正确答案:B

  • 第7题：

    冰箱里长期储存的肉类有可能已经变质。（）


    正确答案:正确

  • 第8题：

    膳食中优质蛋白质的主要来源是（）

    • A、蔬菜、谷物、肉类
    • B、肉类、水果、豆类
    • C、肉类、豆类、蛋类
    • D、肉类、谷物、豆类

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    富含多酚类物质的食品是（）
    A

    肉类、粮谷类

    B

    豆类和茶叶

    C

    蔬菜、粮谷类

    D

    蔬菜、水果、豆类、茶叶

    E

    植物油、肉类


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    成酸性食品是（）
    A

    肉类、粮谷类

    B

    豆类和茶叶

    C

    蔬菜、粮谷类

    D

    蔬菜、水果、豆类、茶叶

    E

    植物油、肉类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    平时多吃什么对于防治口腔出血有作用（）
    A

    水果和蔬菜

    B

    蔬菜和肉类

    C

    肉类和水果


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    冰箱：肉类：蔬菜
    A

    电视：电视剧：新闻

    B

    电脑：音乐：电影

    C

    厨房：母亲：菜肴

    D

    玻璃杯：水：硫酸


    正确答案： C
    解析：
    肉类和蔬菜都可以储存在冰箱里；音乐和电影都可以储存在电脑里。

  • 第13题：

    成碱性食品是

    A.肉类、粮谷类

    B.豆类和茶叶

    C.蔬菜、粮谷类

    D.蔬菜、水果、豆类、茶叶

    E.植物油、肉类


    参考答案：D

  • 第14题：

    平时多吃什么对于防治口腔出血有作用（）

    • A、水果和蔬菜
    • B、蔬菜和肉类
    • C、肉类和水果

    正确答案:A

  • 第15题：

    细胞免疫反应锌在食物中的含量，从高至低依次为（）。

    • A、肉类一海产品一蔬菜
    • B、海产品一肉类一蔬菜
    • C、人的初乳一母乳一牛奶
    • D、海产品一蔬菜一肉类
    • E、蔬菜一肉类一海产品

    正确答案:B,C

  • 第16题：

    生鲜食品中顾客的购买顺序（）

    • A、蔬菜→鱼类→加工肉类→水果→加工半成品
    • B、蔬菜→水果→加工肉类→鱼类→加工半成品
    • C、蔬菜→水果→鱼类→加工肉类→加工半成品
    • D、水果→蔬菜→鱼类→加工肉类→加工半成品

    正确答案:C

  • 第17题：

    成酸性食品是（）

    • A、肉类、粮谷类
    • B、豆类和茶叶
    • C、蔬菜、粮谷类
    • D、蔬菜、水果、豆类、茶叶
    • E、植物油、肉类

    正确答案:A

  • 第18题：

    水果和肉类更好吃，可以多吃水果和肉类，不吃蔬菜。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    2014年，我国产出616万吨棉花、3517万吨油料、1332万吨食糖、7.6亿吨蔬菜、1.5亿吨水果、8707万吨肉类、2894万吨禽蛋、3725万吨牛奶和6450万吨水产品，产量居世界第一位的是：（）。

    • A、肉类、禽蛋、蔬菜和水产品
    • B、肉类、禽蛋、蔬菜
    • C、肉类、禽蛋、水产品
    • D、禽蛋、蔬菜、水产品

    正确答案:A

  • 第20题：

    食品在冰箱中存放要求（）。

    • A、酒类与饮料分开
    • B、肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题
    • C、食品必须趁热放进去，让其在内自然冷却
    • D、生熟分开，成品与半成品分开

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    食品在冰箱中存放要求（）。
    A

    酒类与饮料分开

    B

    肉类食品与蔬菜分开，但无需考虑生熟问题

    C

    食品必须趁热放进去，让其在内自然冷却

    D

    生熟分开，成品与半成品分开


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    按照儿童食谱编制原则，儿童每日膳食应由适宜数量的（）四大类食物组成。
    A

    谷类、乳类、肉类、蔬菜和水果类

    B

    谷类、蛋类、肉类、蔬菜和水果类

    C

    谷类、肉类、蔬菜类、水果类

    D

    谷类、乳类、鱼类、蔬菜类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    细胞免疫反应锌在食物中的含量，从高至低依次为（）。
    A

    肉类一海产品一蔬菜

    B

    海产品一肉类一蔬菜

    C

    人的初乳一母乳一牛奶

    D

    海产品一蔬菜一肉类

    E

    蔬菜一肉类一海产品


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    水果和肉类更好吃，可以多吃水果和肉类，不吃蔬菜。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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