单选题食品安全管理体系标准不适用于（）A 评价组织提供的产品的食品安全风险控制能力是否满足顾客的要求B 评价组织满足顾客，法律法规和组织自身要求的能力C 第二方认定D 第三方认证

题目
单选题
食品安全管理体系标准不适用于（）
A

评价组织提供的产品的食品安全风险控制能力是否满足顾客的要求

B

评价组织满足顾客，法律法规和组织自身要求的能力

C

第二方认定

D

第三方认证

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1.( )不适用于GB 14932-2016《食品安全国家标准 食品加工用粕类》标准规定。A. 豌豆粕B. 大豆粕C. 小麦粕D. 菜籽粕

2.关于GB/T 22000—2006 (ISO 22000： 2006，IDT)标准的适用范围，错误的是( )。 A.该标准所有要求都是通用的 B.该标准适用于所有期望建立食品安全管理体系的各种类型的组织 C.该标准适用于直接介人食品链中一个或多个环节的组织，如提供运输服务的组织 D.该标准不适用于间接介人食品链中一个或多个环节的组织，如设备供应商

3.食品安全管理体系文件包括（）。A、形成文件的食品安全方针和相关目标的声明B、GB／T22000—2006标准要求文件的程序和记录C、组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需的文件和记录D、以上表述都正确

4.《食品安全国家标准 酱腌菜》对大肠菌群限量的特别规定为( )。A. 不适用于灭菌发酵型产品B. 适用于非灭菌发酵型产品C. 不适用于非灭菌发酵型产品D. 适用于非灭菌未发酵产品

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  • 第1题：

    GB／T22000-2006标准的范围是（）。

    • A、食品安全管理体系中所涉及的管理单元、产品或产品类别
    • B、食品安全管理体系中所涉及的管理单元、过程和生产场地
    • C、食品安全管理体系中所涉及的管理单元、产品或产品类别、过程和生产场地
    • D、食品安全管理体系中所涉及的产品或产品类别、过程和生产场地

    正确答案:D

  • 第2题：

    食品安全管理体系审核要求（）。

    • A、是为了使组织的食品安全管理标准化
    • B、适用于各种类型、不同规模和提供不同产品的组织
    • C、是为了使组织的产品食品安全满足顾客要求
    • D、是为了使组织的产品食品安全不断提高

    正确答案:B

  • 第3题：

    用于确定符合食品安全管理体系要求的程度的活动是（）

    • A、食品安全管理体系过程的评价
    • B、食品安全管理体系审核
    • C、食品安全管理体系评审
    • D、都是

    正确答案:B

  • 第4题：

    一个组织按照GB/T22000-2006标准建立、实施并保持了食品安全管理体系就可以不出食品安全事故。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    食品安全管理体系标准中的突发事件可能是指（）

    • A、火灾
    • B、中毒
    • C、洪水
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第6题：

    食品安全管理体系标准适用于（）

    • A、食品链某个环节的组织
    • B、食品链多个环节的组织
    • C、与食品链相关的组织
    • D、a＋b＋c

    正确答案:D

  • 第7题：

    判断题
    食品安全管理体系认证范围就是受审方食品安全管理体系覆盖产品的范围。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    食品安全管理体系标准适用于（）
    A

    食品链某个环节的组织

    B

    食品链多个环节的组织

    C

    与食品链相关的组织

    D

    a＋b＋c


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    用于确定符合食品安全管理体系要求的程度的活动是（）
    A

    食品安全管理体系过程的评价

    B

    食品安全管理体系审核

    C

    食品安全管理体系评审

    D

    都是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食品安全管理体系文件审核的作用（）
    A

    为提高食品安全管理体系现场控制的能力

    B

    判断食品安全管理体系文件是否符合标准、法律法规等审核依据的要求

    C

    审核危害分析、关键控制点、关键限值、控制措施、验证策划方案的适宜性

    D

    b和c


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在食品安全管理体系认证证书上所确定的认证范围通常考虑（）
    A

    场所、产品类别和（或）品种、生产和（或）服务提供过程、食品安全管理体系认证用标准和（或）规范文件

    B

    场所、产品名称、生产和（或）服务提供过程、受审核方名称和地址、食品安全管理体系认证用标准和（或）规范文件

    C

    场所、产品类别、生产提供过程、食品安全管理体系认证用标准和（或）规范文件

    D

    以上全对


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在食品安全管理体系标准中，控制措施是（）
    A

    用于纠正食品安全不合格品，并将其降低到可接受水平的行动或活动

    B

    用于防止或消除显著危害并将其降低到可接受水平的行动或活动

    C

    用于防止或消除食品安全危害，并将其降低到可接受水平的行动或活动

    D

    防止或消除不安全食品的行动或活动


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在食品安全管理体系标准中，控制措施是（）

    • A、用于纠正食品安全不合格品，并将其降低到可接受水平的行动或活动
    • B、用于防止或消除显著危害并将其降低到可接受水平的行动或活动
    • C、用于防止或消除食品安全危害，并将其降低到可接受水平的行动或活动
    • D、防止或消除不安全食品的行动或活动

    正确答案:C

  • 第14题：

    《食品安全管理体系要求》不适用于组织（）

    • A、添加剂
    • B、运输和仓储经营者
    • C、零售分包商
    • D、卫生主管部门

    正确答案:D

  • 第15题：

    食品安全管理体系认证范围就是受审方食品安全管理体系覆盖产品的范围。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    食品安全管理体系标准不适用于（）

    • A、组织提高自身管理
    • B、宗教和消费者习惯的认证
    • C、认证审核
    • D、保证符合食品安全方针

    正确答案:B

  • 第17题：

    组织在按照本标准建立食品安全管理体系时，针对确定的食品安全危害必须通过HACCP计划和前提方案管理的控制措施加以控制。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    食品安全管理体系认证的依据是（）。

    • A、食品安全体系标准
    • B、食品安全法
    • C、有关的法律、法规
    • D、A＋C

    正确答案:D

  • 第19题：

    单选题
    以下描述哪一个是错的（）
    A

    食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全方针

    B

    食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全目标

    C

    食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全小组组长

    D

    食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有产品开发和设计控制措施


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    食品安全管理体系标准不适用于（）
    A

    组织提高自身管理

    B

    宗教和消费者习惯的认证

    C

    认证审核

    D

    保证符合食品安全方针


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    《食品安全管理体系要求》不适用于组织（）
    A

    添加剂

    B

    运输和仓储经营者

    C

    零售分包商

    D

    卫生主管部门


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    一个组织按照GB/T22000-2006标准建立、实施并保持了食品安全管理体系就可以不出食品安全事故。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食品安全管理体系认证的依据是（）。
    A

    食品安全体系标准

    B

    食品安全法

    C

    有关的法律、法规

    D

    A＋C


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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