填空题D121.1=1.16,表示121.1℃时,对Z值为16的生芽孢梭状芽孢杆菌,使其死灭率达到90%时所需要的时间为()。D值大小与该微生物的耐热性有关。D值愈大,它的耐热性能愈强,杀灭90%微生物芽孢所需的时间就愈长。

题目
填空题
D121.1=1.16,表示121.1℃时,对Z值为16的生芽孢梭状芽孢杆菌,使其死灭率达到90%时所需要的时间为()。D值大小与该微生物的耐热性有关。D值愈大,它的耐热性能愈强,杀灭90%微生物芽孢所需的时间就愈长。

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参考答案和解析
正确答案: 1.16min
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  • 第1题:

    单选题
    顾客到本公司的审核是().
    A

    第一方审核

    B

    第二方审核

    C

    第三方审核


    正确答案: A
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  • 第2题:

    单选题
    交付后的活动包括:()。
    A

    提供担保

    B

    维修服务

    C

    产品回收

    D

    以上都是


    正确答案: C
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  • 第3题:

    单选题
    实施第三方危险物品进程管理体系审核,主要是为了()
    A

    发现尽可能多的不符合项

    B

    评估产品危害控制的符合性

    C

    建立互利的供方关系

    D

    证实组织的危险物品进程管理体系符合已确定的审核准则的程度


    正确答案: C
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  • 第4题:

    问答题
    在包装车间如何依据标准审核“过程的监视和测量”条款?

    正确答案: 1.询问受审核人员车间过程控制的基本情况,采取了哪些适宜的方法对包装过程中所有与体系要求有关的过程进行控制的
    2.调阅相关文件,核对相关信息(作业指导书、成品酒包装标准、)
    3.查看以上1-2份文件对应的记录和相关信息,,每种记录抽查3-5份,验证以上方法是否得到有效的执行。
    4.检查在过程的监视和测量过程中,未能达到策划结果或文件要求时,采取的纠正
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  • 第5题:

    单选题
    关于岗位、职责和权限,以下确定的说法是().
    A

    对于过程较为复杂,规模较大的组织,某一种岗位可由多人承担

    B

    一人担当多种岗位不应被允许

    C

    对岗位授权的原则取决于岗位的职级,职级越高,权限范围越大

    D

    各岗位和职责的定义应以资源利用最小化为基本原则


    正确答案: C
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  • 第6题:

    问答题
    评审组在现场评审时发现一份室内空气质量检验报告,报告的基本信息反映出该室内的装饰装修工程是由A公司完成的。评审员再进一步查该检验检测机构的法律地位注册材料发现,A公司是该检验检测机构注册的投资方,评审员随即问该机构负责人:“你们在受理该检测业务时是否考虑过有利益相关性问题?”该机构负责人解释说:我们认为A公司虽然是我们机构的投资方,但我们和A公司是两个独立法人单位,不存在利益相关。

    正确答案: 1、不符合准则4.2.2
    2、理由:案例A公司是机构的投资主体与机构存在利益相关,但机构没有有效识别这种利益相关性,不符合准则4.2.2规定的检验检测机构及其人员因独立与其出具的检验轿车数据,结果所涉及的利益相关各方。
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  • 第7题:

    判断题
    设计输出对产品的安全性和正常使用所必需的产品特性应以文件的形式加以规定。
    A

    B


    正确答案:
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  • 第8题:

    单选题
    当有建立合同关系的意向时,到供方进行体系评价是()
    A

    第一方审核

    B

    第二方审核

    C

    第三方认证审核

    D

    以上都不是


    正确答案: D
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  • 第9题:

    填空题
    韩国注册产品有()和冷冻兔肉

    正确答案: 热加工禽肉
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  • 第10题:

    判断题
    内部审核和管理评审都是组织对自己的质量管理体系进行评价活动,两项活动可以合二为一。()
    A

    B


    正确答案:
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  • 第11题:

    单选题
    顾客满意是指()。
    A

    顾客对产品质量要求已得到满足

    B

    顾客对其需求和期望已满足

    C

    顾客对其要求已被满足的程度的感受


    正确答案: C
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  • 第12题:

    问答题
    简述QMS、EMS体系内审的目的和依据。

    正确答案: QMS目的:a)评价QMS符合GB/T19001-2015标准的程度,确保质量管理体系得到有效实施和保持;b)为外审作准备,确定提交外审的时机;c)作为一种管理手段,寻求改进的机会。
    依据:a)GB/T19001-2015标准;b)质量手册及其他QMS文件;c)与产品相关的法规;d)产品标准及其引用标准。
    EMS目的:a)判定环境管理体系是否符合组织对环境管理工作的预定安排和本标准的要求;b)是否得到了恰当的实施和保持;c)向管理者报告审核结果。
    依据:a)GB/T 24001-2015标准;b)质量手册及其他EMS文件;c)与产品相关的法规;d)产品标准及其引用标准。
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  • 第13题:

    填空题
    从锅炉到杀菌间总管道蒸汽压力要保持在()以上

    正确答案: 0.62MPa
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  • 第14题:

    问答题
    审核中对不合格项判定的具体依据有哪些?

    正确答案: 依据:GB/T19001:2008标准,质量手册、程序文件、操作规程、检验规程、作业指导书等质量管理体系文件和适用的法律法规。
    解析: 暂无解析

  • 第15题:

    判断题
    ROHS指令仅对电子电器产品及其部件适用。
    A

    B


    正确答案:
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  • 第16题:

    单选题
    ISO9001:2008标准7.3“设计和开发”指的是()。
    A

    产品的设计和开发

    B

    过程的设计和开发

    C

    工艺的设计和开发

    D

    体系的设计和开发


    正确答案: A
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  • 第17题:

    判断题
    质量手册必须包含删减的细节().
    A

    B


    正确答案:
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  • 第18题:

    判断题
    任何旨在消除实际和潜在不符合原因的纠正措施和预防措施,应与问题的严重性和伴随 的危害相适应。
    A

    B


    正确答案:
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  • 第19题:

    单选题
    ISO9001:2000标准规定了质量管理体系要求,组织可通过满足()而达到顾客满意.
    A

    顾客要求

    B

    相关方要求

    C

    适用的法规要求

    D

    A+C


    正确答案: A
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  • 第20题:

    判断题
    适当时,组织应在产品实现的全过程中使用适宜的方法标识HSF产品。
    A

    B


    正确答案:
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  • 第21题:

    填空题
    热分布是指杀菌锅内不同的部位在杀菌时温度分布的状况,或者说不同部位温度的()

    正确答案: 一致性和差异情形
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  • 第22题:

    单选题
    以下设备,审核员可不必在意其是否处于校准状态()
    A

    低温试验箱

    B

    计量室的温度计

    C

    车间电源上的电度表

    D

    安装轮胎用的力矩扳手


    正确答案: B
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  • 第23题:

    判断题
    过程的方法可不适用于所有的过程。
    A

    B


    正确答案:
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  • 第24题:

    填空题
    ()意指无菌环境中将商业杀菌冷却食品装入预杀菌罐盖封口的过程。

    正确答案: 无菌灌装
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