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  • 第1题:

    进行膳食调查的主要目的是A.了解有无膳食缺乏症B.了解膳食组成及营养素摄取情况SXB

    进行膳食调查的主要目的是

    A.了解有无膳食缺乏症

    B.了解膳食组成及营养素摄取情况

    C.了解机体营养情况

    D.了当地平均生活水平

    E.了解体内的营养素水平


    正确答案:B
    膳食调查的目的是了解在~定时间内调查对象通过膳食所摄取的热能和各种营养素的数量和质量,借此来评定正常营养需要能得到满足的程度。膳食调查是营养调查工作中的一个基本组成部分,它本身又是相对独立的内容,结合选项B项正确。

  • 第2题:

    了解就餐人员的()是营养配餐员进行市场调查的目的和内容。

    • A、职业、餐饮习俗等
    • B、日常喜好
    • C、家庭状况
    • D、就餐目的

    正确答案:A

  • 第3题:

    膳食调查的目的是()。

    • A、了解有无营养缺乏症
    • B、了解膳食组成及营养素摄取情况
    • C、了解机体生长发育情况
    • D、了解机体营养状况

    正确答案:B

  • 第4题:

    营养调查的目的是()

    • A、了解膳食摄取情况
    • B、了解与健康有关的体质与健康状况
    • C、研究某些生理常数、营养评价指标
    • D、与营养相关疾病的研究
    • E、研究膳食参考摄入量

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题:

    营养调查的目的


    正确答案: 1.了解不同地区、年龄和性别人群的能量和营养素摄入现况。
    2.了解与营养状况有密切关系的居民体质与健康状态,发现与食物不足和过度消费有关的营养问题和造成的营养不平衡人群。
    3.评价居民膳食结构和营养状况,分析其变化走向并预测其发展趋势。
    4.为营养监测和营养研究提供基础资料。
    5.为国家制定营养政策和社会发展规划提供科学依据。

  • 第6题:

    在分解调查目的的过程中,必须注意到调查目的的(),调查目的的(),构成调查目的的(),以及调查目的的()等。


    正确答案:明确程度;范围;结构;因素

  • 第7题:

    完整的营养调查应包括( )

    • A、膳食调查、生化检查、称重 
    • B、膳食调查、生化检查、记帐 
    • C、膳食调查、生化检查、机体营养状况检查 
    • D、膳食调查、机体营养状况检查、称重

    正确答案:C

  • 第8题:

    单选题
    膳食调查的目的是()。
    A

    了解有无营养缺乏症

    B

    了解膳食组成及营养素摄取情况

    C

    了解机体生长发育情况

    D

    了解机体营养状况


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    膳食调查的目的是(  )。
    A

    了解体内营养素水平,早期发现营养不足和缺乏

    B

    了解有无营养缺乏症

    C

    了解膳食组成及营养素摄取状况

    D

    了解机体营养状况


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    中国居民营养调查每10年一次,营养调查的目的不包括()。
    A

    了解居民膳食摄取情况

    B

    了解居民体质与健康状态

    C

    发现营养不平衡的人群

    D

    为研究营养政策提供基础情况

    E

    改善经济收入


    正确答案: C
    解析: 营养调查的目的是:①了解居民膳食摄取情况及其与营养供给量之间的对比情况。②了解与营养状况有密切关系的居民体质与健康状态,发现营养不平衡的人群,为进一步营养监测和研究营养政策提供基础情况。③进行综合性或专题性的科学研究,如地方病、营养性疾病与营养的关系;生理常数、营养水平判定指标,复核营养推荐供给量等。

  • 第11题:

    单选题
    膳食调查的目的是()。
    A

    了解体内营养素水平,早期发现营养不足与缺乏

    B

    了解膳食组成及营养素摄取情况

    C

    了解机体生长发育情况

    D

    了解有无营养缺乏症

    E

    了解机体营养状况


    正确答案: A
    解析: 膳食调查的目的:①了解不同地区、不同年龄组人群的膳食结构和营养状况;②了解与食物不足和过度消费有关的营养问题;③发现与膳食营养素有关的营养问题。

  • 第12题:

    多选题
    营养咨询所包括的内容有( )。
    A

    营养状况调查

    B

    膳食调查

    C

    营养缺乏症调查

    D

    实验室检查

    E

    营养健康宣教


    正确答案: C,E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    中国居民营养调查每10年一次,营养调查的目的不包括(  )。

    A.了解居民膳食摄取情况
    B.了解居民体质与健康状态
    C.为研究营养政策提供基础情况
    D.发现营养不平衡的人群
    E.改善经济收入

    答案:E
    解析:
    营养调查的目的是:①了解居民膳食摄取情况及其与营养供给量之间的对比情况。②了解与营养状况有密切关系的居民体质与健康状态,发现营养不平衡的人群,为进一步营养监测和研究营养政策提供基础情况。③进行综合性或专题性的科学研究,如地方病、营养性疾病与营养的关系;生理常数、营养水平判定指标,复核营养推荐供给量等。

  • 第14题:

    营养咨询所包括的内容有( )。

    • A、营养状况调查
    • B、膳食调查
    • C、营养缺乏症调查
    • D、实验室检查
    • E、营养健康宣教

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题:

    中国居民营养调查每10年一次,营养调查的目的不包括()

    • A、了解居民膳食摄取情况
    • B、了解居民体质与健康状态
    • C、发现营养不平衡的人群
    • D、为研究营养政策提供基础情况
    • E、改善经济收入

    正确答案:E

  • 第16题:

    膳食调查的目的是()。

    • A、了解体内营养素水平,早期发现营养不足与缺乏
    • B、了解膳食组成及营养素摄取情况
    • C、了解机体生长发育情况
    • D、了解有无营养缺乏症
    • E、了解机体营养状况

    正确答案:B

  • 第17题:

    营养调查内容不包括().

    • A、膳食调查
    • B、饮食习惯调查
    • C、人体营养水平鉴定
    • D、营养不足或过剩的临床检查
    • E、人体测量资料对营养状况的反映

    正确答案:B

  • 第18题:

    如何组织居民营养状况调查?开展哪些内容的工作?可达到什么样的目的?


    正确答案: 目的:①了解居民膳食摄取情况及其与营养供给量之间的对比情况;
    ②了解与营养状况有密切关系的居民体质与健康状态,发现营养不平衡的人群。
    内容:① 膳食调查;
    ② 人体营养水平的生化检验;
    ③ 营养不足或缺乏的临床检查;
    ④ 人体测量资料分析;
    组织:范围按居民地址、职业、性别、年龄、经济生活水平、就餐方式等按比例分层抽样调查。
    时间:每个季节各调查一次,至少冬春、夏秋2次  每次膳食调查应为3-5天。

  • 第19题:

    多选题
    膳食调查的目的是()。
    A

    了解膳食组成情况

    B

    了解营养摄入状况

    C

    三餐热量分配是否合理

    D

    了解体内营养素储备情况

    E

    有无营养缺乏症存在


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    多选题
    膳食调查的目的是()。
    A

    了解人群及个人饮食习惯

    B

    了解机体营养状况

    C

    了解膳食组成及营养素摄取情况

    D

    了解有无营养缺乏症

    E

    评价营养需要满足情况


    正确答案: E,B
    解析: 膳食调查的目的是为了了解不同地区、不同生活条件下某人群或某个人的饮食习惯以及膳食存在的主要问题;在一定时间内,调查群体或个体通过膳食所摄取的能量和营养素的数量以及质量根据食物成分表计算出每人每日各种营养素的平均摄入量,借此来评定正常营养需要得到满足的程度。

  • 第21题:

    多选题
    膳食调查的目的是为了(  )。
    A

    了解人群及个人饮食习惯

    B

    了解机体营养状况

    C

    了解膳食组成及营养素摄取情况

    D

    了解有无营养缺乏症

    E

    评价营养需要满足情况


    正确答案: A,E
    解析:
    膳食调查的目的是为了了解不同地区、不同生活条件下某人群或某个人的饮食习惯以及膳食存在的主要问题;在一定时间内,调查群体或个体通过膳食所摄取的能量和营养素的数量以及质量根据食物成分表计算出每人每日各种营养素的平均摄入量,借此来评定正常营养需要得到满足的程度。

  • 第22题:

    问答题
    营养调查的目的

    正确答案:
    解析:

  • 第23题:

    多选题
    营养调查的目的是()
    A

    了解膳食摄取情况

    B

    了解与健康有关的体质与健康状况

    C

    研究某些生理常数、营养评价指标

    D

    与营养相关疾病的研究

    E

    研究膳食参考摄入量


    正确答案: B,E
    解析: 了解不同地区、不同生活条件下某人群或某个人的饮食习惯、日构成的优缺点,了解存在的主要问题,研究其对于人民健康以及常吃的食物种类和数量,再根据食物成分表计算出每人每日各种营养素的平均摄入量,根据目前营养学知识和体格测量、临床体征检查和营养状况的实验室检验等结果,评定其膳食对儿童的生长发育有什么影响,从而改善饮食的调配,并为国家食物的计划生产和改进人民营养状况提供科学依据。

  • 第24题:

    判断题
    营养调查的目的是为了全面了解社区人群的食物消费水平、发现慢性病等。 (  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    营养调查的目的是为了全面了解被调查社区人群的食物消费水平、营养素摄入量,从而评价膳食结构是否合理、营养是否平衡等。