单选题老年人膳食应注意多摄入（　　）。A B C D E

题目
单选题
老年人膳食应注意多摄入（　　）。
A

B

C

D

E

相似考题

1.老年人的膳食应注意：少喝开水以减少排便次数。()

2.老年人的膳食应多采用( )烹调方法。A、蒸B、煮C、炖D、焯E、熏

3.老年人的膳食调整，主要包括A.减少能量摄入B.增加优质蛋白质摄入C.增加脂肪摄入D.增加钙摄入E.增加维生素摄入

4.中年人的膳食应注意:保证优质蛋白质的摄入,少食食糖和脂肪类食物,多食蔬菜水果。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    老年人糖类食用原则正确的是

    A、应以多糖为好

    B、应摄入单糖为主

    C、少摄入膳食纤维

    D、尽量少摄入谷类、薯类等食物

    E、糖类供给能量应占总热能的50%


    参考答案：A

  • 第2题：

    老年人膳食中应控制肥肉和动物内脏的摄人量，主要是防止脂肪和__________摄入过高。


    正确答案：
    胆固醇

  • 第3题：

    老年人糖类食用原则正确的是

    A.应以多糖为好
    B.应摄入单糖为主
    C.少摄入膳食纤维
    D.尽量少摄入谷类、薯类等食物
    E.糖类供给能量应占总热能的50%

    答案：A
    解析：
    老年人糖耐量低，对血糖的调节能力较弱，不宜一次摄入过多，以多糖为主。糖类摄入量以占总热能的60%～65%为宜，多供给富含膳食纤维的食品。

  • 第4题：

    老年人应多摄入热能、脂肪，减少蛋白质。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    张某年近七旬，平日饮食比较随意，最近因骨质疏松住院治疗，张某询问在日常的膳食中应该注意的问题有日常饮食应该注意（）。

    • A、多摄入鱼禽蛋肉
    • B、多摄入水果蔬菜
    • C、多摄入奶及其制品
    • D、多摄入淀粉类食物

    正确答案:C

  • 第6题：

    老年人的膳食应多采用的烹调方法有（）。

    • A、蒸
    • B、煮
    • C、焯
    • D、炖
    • E、熏

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    单选题
    张某年近七旬，平日饮食比较随意，最近因骨质疏松住院治疗，张某询问在日常的膳食中应该注意的问题有日常饮食应该注意（）。
    A

    多摄入鱼禽蛋肉

    B

    多摄入水果蔬菜

    C

    多摄入奶及其制品

    D

    多摄入淀粉类食物


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    老年人糖类食用原则正确的是（）。
    A

    应以多糖为好

    B

    应摄入单糖为主

    C

    少摄入膳食纤维

    D

    尽量少摄入谷类、薯类等食物

    E

    糖类供给能量应占总热能的50%


    正确答案： A
    解析： 老年人糖耐量低，对血糖的调节能力较弱，不宜一次摄入过多，以多糖为主。糖类摄入量以占总热能的60%～65%为宜，多供给富含膳食纤维的食品。

  • 第9题：

    多选题
    老年人应多摄入膳食纤维，膳食纤维对老年人的有益作用有（）。
    A

    增加肠蠕动，起到预防便秘的作用

    B

    改善肠道菌群

    C

    可溶性膳食纤维对血糖、血脂代谢都起着改善作用

    D

    预防肠道肿瘤

    E

    可防治骨质疏松


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    以下可引起老年人便秘的常见原因是（）。
    A

    受凉

    B

    活动增多

    C

    摄入膳食纤维少

    D

    食入产气食物多


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    老年人应特别注意合理膳食，控制热能和体重，减少脂肪摄入，多吃蔬菜和水果。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    肝硬化伴有腹水患者应注意（）
    A

    每天进水量应限制在100ml以内

    B

    每天进水量应限制在1000ml以内

    C

    要注意限制锌的摄入

    D

    要注意限制镁的摄入

    E

    限制含钠多的食物摄入


    正确答案： A
    解析： 每天进水量应限制在1000ml以内，还需注意锌、镁的补充。

  • 第13题：

    老年人的膳食应多采用的烹调方法有（ ）。


    正确答案：ABCD
    【考点】老年人膳食应采用的烹调方式老年人应当选择油少的烹调方式，如蒸、煮、炖、焯，避免摄入过多的脂肪导致肥胖。

  • 第14题：

    老年人膳食中应控制肥肉和动物内脏的摄入量，主要是防止脂肪和_______摄入过高。


    正确答案：胆固醇
    胆固醇

  • 第15题：

    老年人应特别注意合理膳食，控制热能和体重，减少脂肪摄入，多吃蔬菜和水果。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    以下可引起老年人便秘的常见原因是（）。

    • A、受凉
    • B、活动增多
    • C、摄入膳食纤维少
    • D、食入产气食物多

    正确答案:A

  • 第17题：

    老年人应多摄入膳食纤维，膳食纤维对老年人的有益作用有（）。

    • A、增加肠蠕动，起到预防便秘的作用
    • B、改善肠道菌群
    • C、可溶性膳食纤维对血糖、血脂代谢都起着改善作用
    • D、预防肠道肿瘤
    • E、可防治骨质疏松

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    单选题
    老年人膳食应注意多摄入（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    老年人饮食应注意（）
    A

    蛋白适量而优质

    B

    控制碳水化合物的摄入，应以蔗糖为主

    C

    植物油可多多摄入

    D

    D总能量摄入不变

    E

    增加镉的摄入


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    老年人的膳食调整主要包括（）
    A

    减少能量摄入

    B

    增加优质蛋白质摄入

    C

    增加脂肪摄入

    D

    增加钙摄入

    E

    增加维生素摄入


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    老年人的膳食应多采用的烹调方法不包括（　　）。
    A

    蒸

    B

    煮

    C

    焯

    D

    炖

    E

    熏


    正确答案： C
    解析：
    老年人应当选择油少的烹调方式，如蒸、煮、炖、焯，避免摄入过多的脂肪导致肥胖。

  • 第22题：

    单选题
    儿童青少年膳食应注意多摄入（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    目前我国居民膳食不合理的方面有（　　）。
    A

    盐多

    B

    蔬菜摄入多

    C

    能量摄入多

    D

    脂肪摄入多

    E

    优质蛋白质摄入多


    正确答案： E,D
    解析：
    目前我国居民膳食不合理的方面有摄入盐多，能量摄入多、脂肪摄入多。相比之下，蔬菜、水果、优质蛋白摄入太少。

  • 第24题：

    单选题
    关于老年人脂类代谢的说法，错误的是 ( )
    A

    老年人摄入过多脂肪会导致心脑血管疾病及某些肿瘤高发

    B

    高脂肪膳食易造成老年人动脉粥样硬化

    C

    老年人不宜摄入过多胆固醇

    D

    脂肪撮入量应占总能量的10%～20%


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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