单选题我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（　　）。A 粮谷类B 蔬菜类C 肉类D 蛋类E 豆类及其制品

题目
单选题
我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（　　）。
A

粮谷类

B

蔬菜类

C

肉类

D

蛋类

E

豆类及其制品

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1.我国居民膳食中热量的主要来源是（ ）A．蛋白质、脂类、无机盐B．蛋白质、脂类、碳水化物C．蛋白质、维生素、无机盐D．脂类、碳水化物、水E．蛋白质、脂类、维生素

2.按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（ ）。A.肉、鱼、禽类B.豆类及豆制品C.蛋类、奶类D.粮谷类

3.中国居民膳食谱中，蛋白质的主要来源是A．肉类B．粮谷类C．蔬菜类D．蛋类E．豆类及其制品

4.我国居民膳食中，热能的主要食物来源是查看材料

参考答案和解析
正确答案： C
解析：
植物性蛋白主要来自粮谷类食品、大豆及其制品。一般膳食中的60％～80％左右的热能来自谷类，谷类中蛋白质含量约8％～10％，约占膳食蛋白质来源的50％～60％，谷类是无机盐及族维生素的良好来源。
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  • 第1题：

    我国居民膳食中蛋白质的主要来源是

    A.粮谷类

    B.蔬菜类

    C.蛋类

    D.肉类

    E.豆类及其制品


    正确答案：A

  • 第2题：

    目前我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（）

    • A、肉类蛋白质
    • B、豆类蛋白质
    • C、蛋及蛋制品
    • D、奶及奶制品
    • E、谷类蛋白质

    正确答案:E

  • 第3题：

    我国居民膳食中，热能的主要食物来源是（）

    • A、动物肝脏
    • B、奶及奶制品
    • C、蔬菜、水果
    • D、豆制品
    • E、粮谷类

    正确答案:E

  • 第4题：

    我国人民膳食结构中，主要以（）作为人体热能的主要来源。

    • A、糖类
    • B、脂肪
    • C、蛋白质
    • D、水

    正确答案:A

  • 第5题：

    按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）

    • A、肉、鱼、禽类  
    • B、豆类及豆制品  
    • C、蛋、奶类  
    • D、粮谷类

    正确答案:D

  • 第6题：

    按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。

    • A、肉、鱼、禽类
    • B、豆类及豆制品
    • C、蛋、奶类
    • D、粮谷类
    • E、薯类

    正确答案:D

  • 第7题：

    单选题
    大豆是我国居民膳食中蛋白质的主要来源，其中大豆含蛋白质约（）。
    A

    10％～20％

    B

    15％～20％

    C

    20％～30％

    D

    35％～40％


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    我国居民膳食中主要热能来源是（）。
    A

    脂肪

    B

    维生素

    C

    蛋白质

    D

    无机盐

    E

    碳水化合物


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    我国居民膳食中膳食纤维的主要来源( )
    A

    肉类

    B

    蛋类

    C

    奶制品

    D

    蔬菜水果


    正确答案： A
    解析： 膳食纤维的主要食物来源是植物性食物——蔬菜水果，故D是正确的。

  • 第10题：

    单选题
    按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。
    A

    肉、鱼、禽类

    B

    豆类及豆制品

    C

    蛋、奶类

    D

    粮谷类

    E

    薯类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    我国居民膳食中，热能的主要食物来源是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    A.脂肪
    B.维生素
    C.蛋白质
    D.无机盐
    E.碳水化合物
    H.N

    我国居民膳食中主要热能来源是(　　)。

    答案：E
    解析：

  • 第14题：

    我国居民膳食中主要热能来源是（）。

    • A、脂肪
    • B、维生素
    • C、蛋白质
    • D、无机盐
    • E、碳水化合物

    正确答案:E

  • 第15题：

    我国居民膳食中膳食纤维的主要来源( )

    • A、肉类
    • B、蛋类
    • C、奶制品
    • D、蔬菜水果

    正确答案:D

  • 第16题：

    我国居民膳食中，热能的主要食物来源是（）。

    • A、动物肝脏
    • B、奶及奶制品
    • C、蔬菜、水果
    • D、豆类
    • E、粮谷类

    正确答案:E

  • 第17题：

    我国人民膳食中蛋白质的主要来源是（　）

    • A、排骨
    • B、粮谷类
    • C、蛋类
    • D、豆类及其制品
    • E、水果、蔬菜类

    正确答案:B

  • 第18题：

    大豆是我国居民膳食中蛋白质的主要来源，其中大豆含蛋白质约（）。

    • A、10％～20％
    • B、15％～20％
    • C、20％～30％
    • D、35％～40％

    正确答案:D

  • 第19题：

    单选题
    我国居民膳食中，热能的主要食物来源是（）。
    A

    动物肝脏

    B

    奶及奶制品

    C

    蔬菜、水果

    D

    豆类

    E

    粮谷类


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）
    A

    肉、鱼、禽类  

    B

    豆类及豆制品  

    C

    蛋、奶类  

    D

    粮谷类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    下列属于膳食调查报告的主体内容应的是（　　）。
    A

    居民膳食结构状况与膳食指南的比较

    B

    居民食物摄入状况

    C

    居民能量、蛋白质、脂肪的来源

    D

    居民能量和主要营养素摄入状况

    E

    针对存在问题提出建议


    正确答案： C,B
    解析：
    膳食调查报告主体内容包括：居民食物摄入状况，居民能量和主要营养素摄入状况，居民膳食能量、蛋白质、脂肪的来源，居民膳食结构状况与膳食指南的比较，通常采用统计分析软件进行人群数据的录入、整理与分析。

  • 第22题：

    单选题
    目前我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（）
    A

    肉类蛋白质

    B

    豆类蛋白质

    C

    蛋及蛋制品

    D

    奶及奶制品

    E

    谷类蛋白质


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    我国居民膳食中主要热能来源是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析：
    （共用备选答案）

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