单选题由于猪肉的季节性短缺，为了保证学生摄入足够的蛋白质，学校伙食科决定购用鱼类代替猪肉作为学生所需的蛋白质的主要副食品来源。尽管猪肉的每公斤单价平均要比鱼类贵，但是，为了使学生所摄入的蛋白质不低于食用猪肉时的标准，学校伙食科需要支付更多的钱来购买主要副食品。以下哪项最能合理地解释以上陈述？()A 学校伙食科的财务管理存在漏洞B 学校将支出更多的学生伙食补贴C 有些鱼类的单位价要比猪肉贵D 每千克鱼类的蛋白质含量要低于猪肉

题目
单选题
由于猪肉的季节性短缺，为了保证学生摄入足够的蛋白质，学校伙食科决定购用鱼类代替猪肉作为学生所需的蛋白质的主要副食品来源。尽管猪肉的每公斤单价平均要比鱼类贵，但是，为了使学生所摄入的蛋白质不低于食用猪肉时的标准，学校伙食科需要支付更多的钱来购买主要副食品。以下哪项最能合理地解释以上陈述？()
A

学校伙食科的财务管理存在漏洞

B

学校将支出更多的学生伙食补贴

C

有些鱼类的单位价要比猪肉贵

D

每千克鱼类的蛋白质含量要低于猪肉

相似考题

1.为了达到蛋白质每日75g的推荐摄入量，老年人每天应摄入充足的猪肉。（ ）

2.血脂异常者的蛋白质最佳来源是A.鱼和豆制品 B.猪肉 C.羊肉 D.牛肉 E.猪肉和羊肉

3.下列哪种食物蛋白质质量最好：（）。 A. 大豆 B. 猪肉 C. 鱼类 D. 鸡蛋

4.为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择是( )。A、牛、羊、猪肉等B、鱼蛋类C、谷薯类D、大豆及其制品

更多“由于猪肉的季节性短缺，为了保证学生摄入足够的蛋白质，学校伙食科决定购用鱼类代替猪肉作为学生所需的蛋白质的主要副食品来源。”相关问题

  • 第1题：

    为了预防肿瘤发生，在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少( )。

    A.鸡肉摄入
    B.鸭肉摄入
    C.鱼类摄入
    D.猪肉摄入
    E.鹅肉摄入

    答案：D
    解析：
    每天红肉(牛、羊、猪肉及其制品)摄入量在80g以下，能量在总摄入量的10％以下，尽可能选择禽肉和鱼肉。

  • 第2题：

    常用来作为参考蛋白质的是( )。

    A.鱼肉蛋白质
    B.猪肉蛋白质
    C.牛肉蛋白质
    D.鸡肉蛋白质
    E.鸡蛋蛋白质

    答案：E
    解析：
    参考蛋白质指可用来测定其他蛋白质质量的标准蛋白质。其中鸡蛋蛋白质与人体蛋白质氨基酸模式最接近，故常用它作为参考蛋白质。

  • 第3题：

    下列哪种食物蛋白质质量最好（）

    • A、大豆
    • B、猪肉
    • C、鱼类
    • D、鸡蛋

    正确答案:D

  • 第4题：

    对于已患有痛风的病人，应该做到（）

    • A、蛋白质来源首选猪肉、牛肉
    • B、多饮水，每日不少于2000毫升
    • C、多摄入蔬菜、水果
    • D、肥胖者适当减肥

    正确答案:B,C,D

  • 第5题：

    痛风患者应首选（）作为蛋白质的主要膳食来源。

    • A、米饭、瘦猪肉
    • B、鸡蛋、牛奶
    • C、鸡蛋、鱼
    • D、禽肉、鱼

    正确答案:B

  • 第6题：

    为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为（）。

    • A、牛、羊、猪肉类
    • B、蔬菜水果类
    • C、谷薯类
    • D、大豆及其制品
    • E、奶制品

    正确答案:D

  • 第7题：

    牛羊肉中的蛋白质含量低于猪肉。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    由于猪肉的季节性短缺，为了保证学生摄入足够的蛋白质，学校伙食科决定购用鱼类代替猪肉作为学生所需的蛋白质的主要副食品来源。尽管猪肉的每公斤单价平均要比鱼类贵，但是，为了使学生所摄入的蛋白质不低于食用猪肉时的标准，学校伙食科需要支付更多的钱来购买主要副食品。 以下哪项最能合理地解释以上陈述？（）

    • A、学校伙食科的财务管理存在漏洞
    • B、学校将支出更多的学生伙食补贴
    • C、有些鱼类的单位价要比猪肉贵
    • D、每千克鱼类的蛋白质含量要低于猪肉

    正确答案:D

  • 第9题：

    多选题
    对于已患有痛风的病人，应该做到（）
    A

    蛋白质来源首选猪肉、牛肉

    B

    多饮水，每日不少于2000毫升

    C

    多摄入蔬菜、水果

    D

    肥胖者适当减肥


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    为了达到蛋白质每日75g的推荐摄入量，老年人每天应摄入充足的猪肉。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    为防止负氮平衡，老年人应进食充足的蛋白质，但肉类因其脂肪含量高而不建议老年人过量食用，而大豆及其制品以蛋白丰富且含有其他有利于老年人健康的多种植物化学物质，成为老年人的最佳食物选择。

  • 第11题：

    单选题
    为了预防肿瘤发生，在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少（　　）。
    A

    鸡肉摄入

    B

    鸭肉摄入

    C

    鱼类摄入

    D

    猪肉摄入

    E

    鹅肉摄入


    正确答案： A
    解析：
    每天红肉（牛、羊、猪肉及其制品）摄入量在80g以下，能量在总摄入量的10％以下，尽可能选择禽肉和鱼肉。

  • 第12题：

    单选题
    痛风患者应首选（）作为蛋白质的主要膳食来源。
    A

    米饭、瘦猪肉

    B

    鸡蛋、牛奶

    C

    鸡蛋、鱼

    D

    禽肉、鱼


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    常用猪肉蛋白质作为参考蛋白质。( )


    答案：错
    解析：
    鸡蛋蛋白质与人体蛋白质氨基酸模式最接近，故常用它作为参考蛋白质。

  • 第14题：

    为了预防肿瘤发生，在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少（）。

    • A、鸡肉摄入
    • B、鸭肉摄入
    • C、鱼类摄入
    • D、猪肉摄入
    • E、鹅肉摄入

    正确答案:D

  • 第15题：

    下列物质中，不属于鱼类所需能量主要来源的是（）。

    • A、维生素
    • B、蛋白质
    • C、糖类
    • D、脂肪

    正确答案:A

  • 第16题：

    （）蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。

    • A、牛奶
    • B、鸡蛋
    • C、瘦猪肉
    • D、鱼肉

    正确答案:B

  • 第17题：

    关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（）。

    • A、畜禽肉蛋白质含量为10％～20％
    • B、猪肉的蛋白质含量最高
    • C、牛肉蛋白质含量高达20％
    • D、鸡胸肉的蛋白质含量约为20％
    • E、猪肉的蛋白质含量平均在13.2％

    正确答案:B

  • 第18题：

    鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。（）则被称为蛋白质的最佳来源”。

    • A、牛肉
    • B、猪肉
    • C、鸡肉

    正确答案:C

  • 第19题：

    为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为（）。

    • A、牛、羊、猪肉类
    • B、蔬菜水果类
    • C、谷薯类
    • D、大豆及其制品

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择是（）
    A

    牛、羊、猪肉类

    B

    鱼蛋类

    C

    谷薯类

    D

    大豆及其制品


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为（）。
    A

    牛、羊、猪肉类

    B

    蔬菜水果类

    C

    谷薯类

    D

    大豆及其制品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为（）。
    A

    牛、羊、猪肉类

    B

    蔬菜水果类

    C

    谷薯类

    D

    大豆及其制品

    E

    奶制品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（）。
    A

    畜禽肉蛋白质含量为10％～20％

    B

    猪肉的蛋白质含量最高

    C

    牛肉蛋白质含量高达20％

    D

    鸡胸肉的蛋白质含量约为20％

    E

    猪肉的蛋白质含量平均在13.2％


    正确答案： A
    解析： 猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，并不是最高。一般来说，心、肝、肾等内脏器官的蛋白质含量较高，而脂肪含量较少。

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