单选题口腔过敏综合征与哪类食物有关？（　　）A 牛奶B 鸡蛋C 豆制品D 新鲜水果和蔬菜E 海产品

题目
单选题
口腔过敏综合征与哪类食物有关？（　　）
A

牛奶

B

鸡蛋

C

豆制品

D

新鲜水果和蔬菜

E

海产品

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1.下列哪类食物含钙最丰富的是()。A米饭B水果C 蔬菜D牛奶和豆类

2.下列哪类食物含钙最丰富：( )A.米饭B.水果C. 蔬菜D.牛奶和豆类

3.口腔过敏综合征与哪类食物有关(　　)。A.鸡蛋 B.新鲜水果和蔬菜 C.海产品 D.牛奶 E.豆制品

4.含有维生素A的食物有()A牛奶B猪肝C鸡蛋D新鲜蔬菜

参考答案和解析
正确答案： E
解析： 有些人会因食用果蔬而患口腔过敏综合征，症状为嘴唇水肿、口舌麻木皮疹、皮肤瘙痒等。
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  • 第1题：

    锌的最好的食物来源是

    A.牛奶
    B.蔬菜
    C.水果
    D.贝壳类海产品
    E.精制米面

    答案：D
    解析：

  • 第2题：

    营养早餐应包括4类食物：动物性食物，奶类、奶制品及豆制品和（）

    • A、肉类
    • B、谷类及薯类
    • C、新鲜蔬菜和水果
    • D、家禽类

    正确答案:B,C

  • 第3题：

    锌的最好的食物来源是（）。

    • A、贝壳类海产品
    • B、蔬菜
    • C、精制米面
    • D、牛奶
    • E、水果

    正确答案:A

  • 第4题：

    含有大量维生素的食物有（）

    • A、粮食和薯类食物
    • B、鱼类和肉类食物
    • C、水果和蔬菜类食物
    • D、牛奶和鸡蛋

    正确答案:C

  • 第5题：

    下列哪组食物钙含量较高（）

    • A、鱼、猪肉、蔬菜
    • B、鱼、豆类、海产品
    • C、蔬菜、水果、动物肝脏
    • D、瘦肉、水果、鸭肉

    正确答案:B

  • 第6题：

    含硫胺素丰富的食物是（）

    • A、牛奶
    • B、鸡蛋
    • C、水果
    • D、蔬菜
    • E、猪心

    正确答案:D

  • 第7题：

    单选题
    含有大量糖类的食物有（）
    A

    粮食和薯类食物

    B

    鱼类和肉类食物

    C

    水果和蔬菜类食物

    D

    牛奶和鸡蛋


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    该患者应禁止食用哪组食物？（　　）
    A

    羊肉、燕麦、绿叶蔬菜

    B

    香菇、菠菜、干豆类、猪肝

    C

    牛奶、鸡蛋、坚果

    D

    奶酪、水果、绿叶蔬菜

    E

    粗粮、土豆、绿茶


    正确答案： C
    解析： 根据每100g食物中嘌呤含量的多少分为3类。①嘌呤＜50mg：大米、小米、小麦、养麦、红薯；蔬菜中的白菜、芹菜、韭菜、黄瓜、苦瓜、青椒、萝卜；水果中的苹果、梨、桃、西瓜；牛奶和蛋类等。②瞟呤为50～150mg：米糠、麦麸、豆类及豆制品；猪、牛、羊肉和鸡、鸭、鹅；多种鱼、虾、蟹等。③嘌呤为150～1000mg：猪肝、牛肝、牛肾、带鱼、沙丁鱼、白带鱼、白鲇鱼、牡蛎、蛤蜊、凤尾鱼、鲱鱼、浓肉汤和火锅汤等。

  • 第9题：

    单选题
    锌的最好的食物来源是（）
    A

    贝壳类海产品

    B

    蔬菜

    C

    精制米面

    D

    牛奶

    E

    水果


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    碘的最好的食物来源是（）
    A

    蔬菜、水果

    B

    牛奶

    C

    肉类

    D

    蛋类

    E

    海产品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    从膳食考虑，应多食（　　）。
    A

    豆类及豆制品

    B

    蛋类

    C

    粮谷类

    D

    海产品

    E

    新鲜蔬菜与水果


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    含硫胺素丰富的食物是（）
    A

    牛奶

    B

    鸡蛋

    C

    水果

    D

    蔬菜

    E

    猪心


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    富含锌的食物包括

    A:新鲜蔬菜
    B:新鲜水果
    C:粗粮、米、面
    D:大豆及豆制品
    E:肝、鱼、瘦肉

    答案：E
    解析：

  • 第14题：

    碘的最好的食物来源是（）。

    • A、蔬菜、水果
    • B、牛奶
    • C、肉类
    • D、蛋类
    • E、海产品

    正确答案:E

  • 第15题：

    口腔过敏综合征与哪类食物有关（）

    • A、鸡蛋
    • B、新鲜水果和蔬菜
    • C、豆制品
    • D、牛奶
    • E、海产品

    正确答案:B

  • 第16题：

    含有大量糖类的食物有（）

    • A、粮食和薯类食物
    • B、鱼类和肉类食物
    • C、水果和蔬菜类食物
    • D、牛奶和鸡蛋

    正确答案:A

  • 第17题：

    以下哪些食物含钾量高（）

    • A、鸡蛋
    • B、牛奶
    • C、香蕉
    • D、肉类
    • E、新鲜蔬菜

    正确答案:B,C,D,E

  • 第18题：

    单选题
    从膳食考虑，应多食用哪种食物？（　　）
    A

    海产品

    B

    粮谷类

    C

    蛋类

    D

    豆类及豆制品

    E

    新鲜蔬菜与水果某远离海洋的内地山区，婴幼儿出现生长发育迟缓，智力低下或痴呆


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    某女，22岁，患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是（）
    A

    猪肝、瘦肉

    B

    牛奶、鸡蛋

    C

    大豆及豆制品

    D

    蔬菜、水果


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    含有大量维生素的食物有（）
    A

    粮食和薯类食物

    B

    鱼类和肉类食物

    C

    水果和蔬菜类食物

    D

    牛奶和鸡蛋


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    口腔过敏综合征与哪类食物有关？（）
    A

    鸡蛋

    B

    新鲜水果和蔬菜

    C

    豆制品

    D

    牛奶

    E

    海产品


    正确答案： D
    解析： 有些人会因食用果蔬而患口腔过敏综合征，症状为嘴唇水肿、口舌麻木皮疹、皮肤瘙痒等。

  • 第22题：

    单选题
    下列哪类食物含铁量丰富？（　　）
    A

    谷类、豆类

    B

    瘦肉、蛋类

    C

    水果、蔬菜

    D

    瘦肉、牛奶

    E

    奶类、豆类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    富含锌的食物包括（）
    A

    新鲜蔬菜

    B

    新鲜水果

    C

    粗粮、米、面

    D

    大豆及豆制品

    E

    肝、鱼、瘦肉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    含有大量糖类的食物有（　　）。
    A

    粮食和薯类食物

    B

    鱼类和肉类食物

    C

    水果和蔬菜类食物

    D

    牛奶和鸡蛋

    E

    奶类和奶制品


    正确答案： B
    解析：
    粮食和薯类食物主要提供碳水化合物，含有大量糖类。BDE三项，属于动物性食物，主要提供蛋白质，脂肪等。C项，水果和蔬菜类食物主要提供膳食纤维、矿物质和纤维素。

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