单选题食物血糖指数的含义是（　　）。A 100g食物升高血糖的幅度B 100g食物纤维升高血糖的幅度C 100g葡萄糖升高血糖的值D 含100g糖类的食物升高血糖的曲线面积与100g葡萄糖在2h内升高血糖的曲线面积的比E 100g糖类升高血糖的值

题目
单选题
食物血糖指数的含义是（　　）。
A

100g食物升高血糖的幅度

B

100g食物纤维升高血糖的幅度

C

100g葡萄糖升高血糖的值

D

含100g糖类的食物升高血糖的曲线面积与100g葡萄糖在2h内升高血糖的曲线面积的比

E

100g糖类升高血糖的值

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1.要选“血糖指数,GI”低的食物少用精制糖,糖尿病患者食物血糖生成指数>( )为高GI食物,A、30B、40C、70D、90E、100

2.食物血糖生成指数GI简称为()A.抗生WB.异生元C.血糖指数D.糖酵解

3.什么是食物血糖生成指数(GI)?它有何应用意义?

4.下列关于血糖指数的叙述,错误的是()A.不同食物的血糖指数不一样B.同一种食物处于不同状态时的血糖指数不相同C.了解食物的血糖指数对指导糖尿病患者饮食有帮助D.血糖指数越小，糖耐量曲线超高E.血糖指数越大，糖耐量曲线超高

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  • 第1题：

    食物血糖生成指数G1简称为

    A、抗生酮

    B、异生元

    C、血糖指数

    D、糖酵解


    参考答案：B

  • 第2题：

    食物血糖生成指数GI的计算公式是（ ）。


    正确答案：C

  • 第3题：

    食物血糖指数大于（）为高血糖指数食物。

    • A、50
    • B、60
    • C、70
    • D、80

    正确答案:C

  • 第4题：

    下列关于血糖生成指数的描述，正确的是（）

    • A、血糖生成指数高的食物，在胃肠消化快
    • B、血糖生成指数低的食物，在胃肠消化快
    • C、食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据
    • D、高血压病人应多选择血糖生成指数高的食物
    • E、高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物

    正确答案:A,C,E

  • 第5题：

    GI多少的为中血糖指数食物？


    正确答案: 55-70

  • 第6题：

    GI多少的食物为低血糖指数食物？


    正确答案: 55以下

  • 第7题：

    低升糖指数的食物会使人过早产生饥饿感，高血糖指数的食物可引起餐后血糖快速增高。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    单选题
    下列关于血糖指数的叙述，错误的是（）
    A

    不同食物的血糖指数不一样

    B

    同一种食物处于不同状态时的血糖指数不相同

    C

    了解食物的血糖指数对指导糖尿病患者饮食有帮助

    D

    血糖指数越小，糖耐量曲线越高


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    食物血糖生成指数GI体现的是食物碳水化合物的（　　）对血糖的影响。
    A

    摄取方式

    B

    质量

    C

    种类

    D

    数量


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食物血糖指数的含义是（）。
    A

    100g食物升高血糖的幅度

    B

    100g食物纤维升高血糖的幅度

    C

    100g葡萄糖升高血糖的值

    D

    含100g糖类的食物升高血糖的曲线面积与1009葡萄糖在2h内升高血糖的曲线面积的比

    E

    100g糖类升高血糖的值


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    有关血糖指数的叙述，正确的是（　　）。
    A

    分别摄入某种食物与等量的葡萄糖1h后血浆葡萄糖曲线下面积比

    B

    受食物中淀粉含量与种类的影响

    C

    豆类的血糖指数高于米面

    D

    血糖指数只受食物种类的影响，个体差异可以忽略

    E

    血糖指数高的食物对人体有害


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列关于血糖和血糖生成指数（GI）说法正确的是（）
    A

    低GI食物可有效控制餐后血糖

    B

    高GI食物可有效控制餐后血糖

    C

    血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小

    D

    直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高

    E

    多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高


    正确答案： A
    解析： 低GI食物可有效控制餐后血糖；一般情况下，血糖指数越低的食物对血糖升高的反应越小；单糖类和双糖类比多糖类更易通过肠道上皮细胞进入血液，餐后血糖的升高也较为迅速；支链淀粉比直链淀粉更易引起血糖升高。

  • 第13题：

    食物血糖生成指数GI体现的是食物碳水化合物的（ ）对血糖的影响。


    正确答案：B

  • 第14题：

    有关血糖生成指数的描述错误的是（ ）。

    A.血糖生成指数即GI值，是食物的一种生理学参数

    B.血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标

    C.血糖生成指数是表示含50克有价值的碳水化合物的食物和相当量的葡萄糖或面包在2小对内体内血糖应答水平百分比值

    D.血糖生成指数越高，血糖升高越趋缓和


    正确答案：D
    D【解析】血糖生成指数(GI)指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准(葡萄糖)耐量面积之比，以百分比表示。GI越高，表示消化越快，吸收越完全，血糖浓度波动大，反之消化慢，血糖浓度波动小。

  • 第15题：

    下列关于血糖和血糖生成指数（GI）说法正确的是（）

    • A、低GI食物可有效控制餐后血糖
    • B、高GI食物可有效控制餐后血糖
    • C、血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小
    • D、直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高
    • E、多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高

    正确答案:A

  • 第16题：

    食物血糖指数的含义是（）。

    • A、100g食物升高血糖的幅度
    • B、100g食物纤维升高血糖的幅度
    • C、100g葡萄糖升高血糖的值
    • D、含100g糖类的食物升高血糖的曲线面积与1009葡萄糖在2h内升高血糖的曲线面积的比
    • E、100g糖类升高血糖的值

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列关于血糖指数的叙述，错误的是（）

    • A、不同食物的血糖指数不一样
    • B、同一种食物处于不同状态时的血糖指数不相同
    • C、了解食物的血糖指数对指导糖尿病患者饮食有帮助
    • D、血糖指数越小，糖耐量曲线越高

    正确答案:D

  • 第18题：

    餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖耐量面积之比，以百分比表示，称为（）

    • A、血糖产能指数
    • B、糖耐量指数
    • C、血糖生成指数
    • D、糖能量指数

    正确答案:C

  • 第19题：

    食物血糖生成指数ＧＩ简称为（）

    • A、抗生酮
    • B、异生元
    • C、血糖指数
    • D、糖酵解

    正确答案:C

  • 第20题：

    问答题
    GI多少的为中血糖指数食物？

    正确答案： 55-70
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    低升糖指数的食物会使人过早产生饥饿感，高血糖指数的食物可引起餐后血糖快速增高。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    GI多少的食物为高血糖指数食物？

    正确答案： 在70以上
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    有关血糖指数的叙述，正确的是（）。
    A

    分别摄入某种食物与等量的葡萄糖1h后血浆葡萄糖曲线下面积比

    B

    受食物中蛋白质含量与种类的影响

    C

    豆类的血糖指数高于米面

    D

    血糖指数只受食物种类的影响，个体差异可以忽略

    E

    血糖指数高的食物对人体有害


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    下列关于血糖生成指数的描述，正确的是（）
    A

    血糖生成指数高的食物，在胃肠消化快

    B

    血糖生成指数低的食物，在胃肠消化快

    C

    食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据

    D

    高血压病人应多选择血糖生成指数高的食物

    E

    高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物


    正确答案： A,D
    解析： 该题考核血糖生成指数的应用，以及对血糖生成指数概念的理解。

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