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  • 第1题:

    老年人蛋白质营养需要的特点是

    A.分解代谢大于合成代谢

    B.摄入的蛋白质利用率低

    C.减少蛋白质摄入量

    D.蛋白质占总能量的13%~14%较适宜

    E.要求大约1/2来自优质蛋白质


    正确答案:ABDE

  • 第2题:

    我国推荐运动员蛋白质的摄入量占总能量的适宜比例是

    A、4%~6%

    B、8%~11%

    C、12%~15%

    D、16%~20%

    E、21%~25%


    参考答案:C

  • 第3题:

    我国推荐运动员蛋白质的摄入量占总能量的适宜比例是

    A.4%~6%

    B.8%~ll%

    C.12%~l5%

    D.16%~20%

    E.21%~25%


    正确答案:C

  • 第4题:

    年人对蛋白质的摄入量,应保证质优量适宜,主要原因是由于()。

    • A、基础代谢降低
    • B、分解代谢增高
    • C、合成代谢增高
    • D、内分泌改变

    正确答案:B

  • 第5题:

    我国7~13岁儿童的蛋白质摄入量以占总热能的()较为适宜。

    • A、12%~14%
    • B、15%~20%
    • C、10%~12%
    • D、8%~12%

    正确答案:A

  • 第6题:

    男性,51岁,患有肝硬化多年,因肝硬化并发腹腔积液入院,入院后病情急剧恶化,出现肝衰竭和早期肝性脑病表现。该患者的适宜饮食为()。

    • A、减少能量和糖类摄入量
    • B、不限制蛋白质摄入量
    • C、控制蛋白质的质和量
    • D、不需限制钠盐摄入量
    • E、限制钾的摄入

    正确答案:C

  • 第7题:

    蛋白质供能比的正确计算公式为()

    • A、蛋白质摄入量×4÷总能量摄入量×100%
    • B、蛋白质摄入量×2÷总能量摄入量×100%
    • C、蛋白质摄入量×9÷总能量摄入量×100%
    • D、蛋白质摄入量÷总能量摄入量×100%

    正确答案:A

  • 第8题:

    单选题
    成人蛋白质的适宜摄入量是占每日摄入总能量的().
    A

    10%~15%

    B

    <20%

    C

    20%~30%

    D

    >30%

    E

    35%~40%


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    RNI表示的意思是()
    A

    平均需要量

    B

    推荐摄入量

    C

    适宜摄入量

    D

    平均摄入量

    E

    可耐受最高摄入量


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    针对不同人群,钙的适宜摄入量符合中国营养学会建议的有()。
    A

    孕晚期钙的适宜摄入量为1200mg/d

    B

    乳母膳食钙AI为1200mg/d

    C

    老年人钙的适宜摄入量为800~1000mg/d

    D

    成人钙的适宜摄入量为800mg/d

    E

    幼儿钙的适宜摄入量为800mg/d


    正确答案: D,E
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    UL是指()。
    A

    平均需要量

    B

    推荐摄入量

    C

    适宜摄入量

    D

    可耐受最高摄入量


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    适宜的蛋白质摄入量是(  )。
    A

    50~60g/d

    B

    60~80g/d

    C

    80~100g/d

    D

    120g/d

    E

    150g/d


    正确答案: B
    解析:
    适宜的蛋白质摄入量是80~l00g/d。

  • 第13题:

    某高校膳食调查结果显示,蛋白质日平均摄入量为60g,脂肪为70g,能量为2400kcal,钙为480mg。蛋白质供能占总能量的比例是A、8%

    B、10%

    C、12%

    D、14%

    E、15%

    脂肪供能占总能量的比例是A、20%

    B、23%

    C、26%

    D、28%

    E、31%

    钙的摄入量占适宜摄入量(AI)的比例是A、45%

    B、50%

    C、60%

    D、74%

    E、88%


    参考答案:问题 1 答案:B


    问题 2 答案:C


    问题 3 答案:C

  • 第14题:

    当某营养素摄入量在( )之间时,摄入量是适宜的。


    正确答案:A
    【考点】安全摄人范围RNI与UL之间为安全摄人范围。

  • 第15题:

    女性,60岁,患肝硬化多年,因出现腹水入院,入院后病情急剧恶化,出现肝功能衰竭和早期肝性脑表现。根据以上描述。

    该患者的适宜饮食为(  )。
    A.限制钾的摄入
    B.不限制蛋白质摄入量
    C.减少能量和糖类摄入量
    D.控制蛋白质的质和量
    E.不需限制钠盐摄入量

    答案:D
    解析:
    1.肝细胞损害时支链氨基酸分解代谢增强,芳香族氨基酸分解能力下降,结果血氨升高,发生肝性脑病。
    2.该患者的适宜饮食为控制蛋白质的质和量。
    3.蛋白质基本原则是采用低蛋白饮食,根据病情谨慎调整。植物蛋白可提供支链氨基酸,还能增加排便量,减少氨的吸收。但长期无优质蛋白质,影响肝组织的修复,在控制蛋白质摄入总量的前提下,植物蛋白质和动物蛋白质可交替食用。
    4.植物蛋白可提供支链氨基酸,还能增加排便量,减少氨的吸收。

  • 第16题:

    成人蛋白质的适宜摄入量是占每日摄入总能量的().

    • A、10%~15%
    • B、<20%
    • C、20%~30%
    • D、>30%
    • E、35%~40%

    正确答案:A

  • 第17题:

    男性,40岁,患吸收不良综合征。适宜的蛋白质摄入量是()。

    • A、50~60g/d
    • B、60~80g/d
    • C、80~100g/d
    • D、120g/d
    • E、150g/d

    正确答案:C

  • 第18题:

    UL是指()。

    • A、平均需要量
    • B、推荐摄入量
    • C、适宜摄入量
    • D、可耐受最高摄入量

    正确答案:D

  • 第19题:

    适宜摄入量


    正确答案: 是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。

  • 第20题:

    单选题
    该患者的适宜饮食为(  )。
    A

    减少能量和糖类摄入量

    B

    不限制蛋白质摄入量

    C

    控制蛋白质的质和量

    D

    不需限制钠盐摄入量

    E

    限制钾的摄入


    正确答案: B
    解析:
    该患者的适宜饮食为控制蛋白质的质和量。

  • 第21题:

    单选题
    蛋白质供能比的计算公式为()
    A

    蛋白质摄入量*9/总能量摄入量*100%

    B

    蛋白质摄入量*4/总能量摄入量*100%

    C

    蛋白质摄入量/9/总能量摄入量*100%

    D

    蛋白质摄入量/4/总能量摄入量*100%


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    适宜摄入量的缩写是()
    A

    DRIs

    B

    EAR

    C

    RNI

    D

    AI

    E

    RDA


    正确答案: C
    解析: 这是一道记忆型题,考查的是每日平均膳食营养素摄入量的参考值的缩写。

  • 第23题:

    单选题
    男性,51岁,患有肝硬化多年,因肝硬化并发腹腔积液入院,入院后病情急剧恶化,出现肝衰竭和早期肝性脑病表现。该患者的适宜饮食为()。
    A

    减少能量和糖类摄入量

    B

    不限制蛋白质摄入量

    C

    控制蛋白质的质和量

    D

    不需限制钠盐摄入量

    E

    限制钾的摄入


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    多选题
    老年人蛋白质营养需要的特点是()
    A

    分解代谢大于合成代谢

    B

    摄入的蛋白质利用率低

    C

    减少蛋白质摄入量

    D

    蛋白质占总能量的13%~14%较适宜

    E

    要求大约1/2来自优质蛋白质


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析