问答题胡萝卜和萝卜的根在次生结构上各有何特点？

第1题：

第2题：

第3题：

胡萝卜肉质根的食用部分主要是（）。

• A、形成层
• B、次生木质部
• C、韧皮部
• D、周皮层

正确答案:B

第4题：

胡萝卜是变态根，主要食用其次生韧皮部。

正确答案:正确

第5题：

采用纸层析法测定的胡萝卜素包括（）

• A、α-胡萝卜素
• B、β-胡萝卜素
• C、γ-胡萝卜素
• D、总胡萝卜素
• E、总胡萝卜素和类胡萝卜素

正确答案:D

第6题：

萝卜肉质根膨大的主要部位（），胡萝卜肉质根膨大的主要部位（）。

正确答案:根茎部；韧皮部

第7题：

以下各组蔬菜中，都是以根作为食用对象的是（）。

• A、萝卜、土豆
• B、胡萝卜、藕
• C、萝卜、胡萝卜
• D、藕、荸荠

正确答案:C

第8题：

胡萝卜和萝卜的根在次生结构上各有何特点？

正确答案: 胡萝卜和萝卜根的加粗，虽然都是由于形成层活动的结果，但所产生的次生组织的情况却不同。胡萝卜的肉质直根，大部分是由次生韧皮部组成。在次生韧皮部中，薄壁组织非常发达，占主要部分，贮藏大量营养物质；而次生木质部形成较少，其中大部分为木薄壁组织，分化的导管较少。萝卜的肉质直根和胡萝卜相反。它的次生木质部发达，其中导管很少，无纤维，薄壁组织占主要部分，贮藏大量营养物质，而次生韧皮部很少。此外，其木薄壁组织中的某些细胞可转变为额外形成层（副形成层），产生三生结构（三生木质部和三生韧皮部）。

第9题：

胡萝卜贮藏根是由主根和（）膨大而形成的。

• A、上胚轴
• B、侧根
• C、中胚轴
• D、下胚轴

正确答案:D

第10题：

胡萝卜和萝卜都是肉质主根，两者不同的是胡萝卜的次生韧皮发达，萝卜的次生木质部发达。

正确答案:正确

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

将一根胡萝卜放在手指上，使它平衡，再从这个平衡点把胡萝卜切成两半，放在天平上比较，结果是（）。

• A、一样重
• B、长的较重
• C、短的较重

正确答案:C

第15题：

说明以下变态器官为什么是根的变态？萝卜、胡萝卜、甘薯

正确答案: 萝卜的肉质直根，是由于形成层的活动，大部分由次生木质部组成。在次生木质部中薄壁组织非常发达，贮藏大量营养物质，且不木化，而次生韧皮部形成很少。
胡萝卜的肉质直根，也是形成层活动的结果，大部分由次生韧皮部组成，在次生韧皮部中薄壁组织非常发达，贮藏大量营养物质，而次生木质部形成较少。
甘薯的块根通常是在营养繁殖时，由蔓茎上发出的不定根发育而成。甘薯块根的增粗过程是维管形成层和许多额外形成层互相配合活动的结果。

第16题：

萝卜、胡萝卜肉质根裂根的原因是什么？

正确答案: 连续干旱后突降大雨或大水漫灌

第17题：

萝卜和胡萝卜的肉质直根在外形上极为相似，但其贮藏组织的来源却不同，内部结构上差异也很大。

正确答案:正确

第18题：

萝卜和胡萝卜通过春化的条件有何异同？

正确答案: 萝卜是种子春化型植物，从种子萌动开始到幼苗生长、肉质根膨大及贮藏等时期，都能感受低温通过春化阶段。大多数品种在2～4℃低温下春化期为10～20d。
胡萝卜为绿体春化型植物，幼苗需达到一定大小时（一般在10片叶以后），在1～6℃低温条件下，经60～100d才能通过春化。

第19题：

主要食用部分为次生木质部的是下列变态根中的哪一种（）

• A、胡萝卜
• B、萝卜
• C、甜菜
• D、甘薯

正确答案:B

第20题：

（）的变态根中，主要食用部分来自三生结构。

• A、胡萝卜
• B、萝卜
• C、甜菜和甘薯
• D、萝卜和甜菜

正确答案:C

第21题：

胡萝卜的贮藏根的食用部分主要为（）。

• A、初生木质部
• B、次生木质部
• C、初生韧皮部
• D、次生韧皮部

正确答案:D

第22题：

根菜类的蔬菜有萝卜、胡萝卜、红薯、马铃薯等。

正确答案:错误

第23题：