单选题（）是指饭店为宾客提供的最基本的服务，它能够满足宾客在饭店中的最基本需求和得到基本利益。A 核心产品B 实际产品C 延伸产品D 附加产品

第1题：

餐饮实物不仅可以满足宾客最基本的（），还可以从其色、香、味、形、（）、（）、（）上使宾客得到感官上的享受。

第2题：

饭店服务方式是指饭店采用什么形式和方法为宾客提供服务，其核心是使宾客感到舒适、安全、方便。

第3题：

前厅部是为宾客提供各种（）的部门，负责招徕并接待宾客，销售饭店客房及（）等产品和服务，协调饭店各部门的对客服务，为饭店高级管理决策层及各相关职能部门提供各种信息参考。

第4题：

绿色饭店是指那些为宾客提供的产品与服务符合充分利用资源、保护生态环境和对人体健康无害的饭店。（）

第5题：

绿色营销是指饭店在兼顾宾客、饭店和社会环境利益的基础上，提供宾客需求的产品和服务，以此获得饭店利润的营销观念和营销策略。

第6题：

饭店服务环境质量是指饭店的服务气氛给宾客带来视觉上的美感和物质上的满足感。

第7题：

饭店产品是指宾客在饭店期间，饭店出售的能满足宾客需求的无形服务的价值总和。

第8题：

饭店因有特殊原因而使宾客投诉的是（）

• A、员工服务态度恶劣
• B、饭店的消费环境、场所、设施设备未能满足宾客要求
• C、饭店员工业务水平不高、不熟练
• D、饭店客房已订完，宾客无法买到飞机票

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

饭店最基本的功能是为过往旅客提供食宿和服务

第14题：

对许多宾客而言，前厅就代表了饭店。前厅时宾客与饭店员工接触的主要场所，几乎涉及饭店提供的每项对客服务内容。

第15题：

饭店为宾客提供的各种附加价值与利益属于饭店产品构成中的（）。

• A、核心产品
• B、形式产品
• C、延伸产品
• D、感官产品

第16题：

（）是指饭店为宾客提供的最基本的服务，它能够满足宾客在饭店中的最基本需求和得到基本利益。

• A、核心产品
• B、实际产品
• C、延伸产品
• D、附加产品

第17题：

（）是指饭店为在目标宾客心目中寻求和确定最佳位置，塑造能够为目标宾客高度注意、认同和乐意接受的独特的产品形象，拉大与其他竞争者的差距而进行的各种决策和提供相应饭店产品的活动。

• A、饭店市场细分
• B、饭店产品的定位
• C、饭店目标市场选择
• D、饭店市场分析

第18题：

饭店产品中最基本、最主要的部分， 指宾客从中获得的最根本利益

第19题：

下列属于饭店服务基本原则的有（）。

• A、对宾客一视同仁
• B、关注并尽量满足宾客的需求
• C、保护宾客的合法权
• D、尊重宾客的信仰与风俗习惯

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：