参考答案和解析
正确答案：
驼乳通常是白色不透明胶体，气味甜，但有时微咸，奶油味重于牛奶，略带腥膻味儿。
解析：
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第1题：
幼儿每天食物都应包括( )，补充维生素D;膳食逐渐趋于家庭饮食，但食物应体积小、品种多样、口味清淡。
A.肉、维生素
B.蛋、维生素、奶
C.奶、蛋
D.肉、蛋、奶
正确答案：D
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第2题：
骆驼奶口味怎么样？
正确答案: 驼乳通常是白色不透明胶体，气味甜，但有时微咸，奶油味重于牛奶，略带腥膻味儿。 -
第3题：
人将驼奶都喝了，小骆驼喝什么？骆驼会不会一代不如一代？
正确答案: 骆驼所产乳汁的40%用于哺乳小骆驼，足够小骆驼生长发育所需，驼奶产业做的是可持续发展，竭泽而渔不利于保护骆驼，不利于产业的健康发展。 -
第4题：
制作冰拿铁咖啡的方法是，将（）放入摇壶中摇匀，倒入杯中挤上奶沫，口味会更好。
- A、咖啡、牛奶、冰块
- B、咖啡、奶油、冰块
- C、咖啡、巧克力酱、冰砂
- D、咖啡、糖水、冰块
正确答案:A -
第5题：
焖填馅小牛核的口味特点是浓香、奶香、酒香、微咸。
正确答案:正确 -
第6题：
（）属于开放式问题。
- A、你怎样看待电视购物广告
- B、你认为你的工作做得怎么样
- C、你喜欢在什么样的城市工作？大城市还是小城市
- D、你最喜欢什么口味的甜点
正确答案:A,B,D -
第7题：
问答题骆驼奶对于老人、婴幼儿有什么功效？正确答案： 老年人的各项身体器官随着年龄的增大，逐渐衰退，尤其是肠胃道、心血管功能下降。骆驼乳含有各种维生素、乳铁传递蛋白、溶菌酶，有效清理胃肠道的有害物质，预防胃肠癌的发生，对老年人养心养胃、保肝护肝均有明显功效。
骆驼乳中矿物质含量丰富，富含钙，磷，钾等元素和大部分人体必需的微量元素，特别是铁的含量在动物乳中居首位。骆驼乳中含有大量的免疫活性蛋白因子，是最接近母乳的免疫抗体，是婴儿和儿童的高级营养奶源，喝骆驼奶的婴幼儿不容易出现腹泻。处于生长发育期的儿童，胃肠功能较为脆弱，易厌食，需要调节肠道菌群，积极促进胃肠道功能，以增强食欲、保证儿童成长期的营养需求。同时，长期食用驼乳或者是驼乳粉，能积极促进脑部智力的发育，整体提高儿童的免疫力水平，避免感冒发烧等病症。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题人将驼奶都喝了，小骆驼喝什么？骆驼会不会一代不如一代？正确答案： 骆驼所产乳汁的40%用于哺乳小骆驼，足够小骆驼生长发育所需，驼奶产业做的是可持续发展，竭泽而渔不利于保护骆驼，不利于产业的健康发展。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题骆驼奶口味怎么样？正确答案： 驼乳通常是白色不透明胶体，气味甜，但有时微咸，奶油味重于牛奶，略带腥膻味儿。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题喝骆驼奶会有过敏反应吗？正确答案： 驼乳中基本不含β-LG球状蛋白，β-LG球状蛋白是人体对牛乳的过敏原。驼乳富含保护性蛋白，因此不会引起人体过敏。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题骆驼奶对于孕妇有什么功效？正确答案： 因为驼乳不含过敏原，驼乳中的钙含量高，并且驼乳中的钙易被孕妇吸收，其磷、钾、镁等多种矿物质和氨基酸的比例也十分合理。为了保证胎儿各脏器特别是大脑的发育，孕妇需要“全面性营养素”。孕妇每天饮用500毫升骆驼乳不仅能满足自身的营养需求，还能提供胎儿生长发育所需的营养成分。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题尝试过骆驼奶，感觉带腥膻味儿，为什么没有牛奶好喝。？正确答案： 任何哺乳动物的奶，包括人奶，都略带有腥膻味，牛奶也是一样，只是经过了后期的处理，去掉了其本身的味道。解析： 暂无解析 -
第13题：
骆驼奶对于爱美人士有什么功效？
正确答案: 随着人们年龄的不断增加，体内毒素的累积与肝脏的排毒速率将不再一致，从而导致衰老。由于骆驼乳中蛋白质和维生素C的最佳平衡，既可以取出皮肤死皮、清洁皮肤、又能防止皮肤氧化，增加皮肤水分，可以从内到外净化身体，美白皮肤，延缓衰老。 -
第14题：
骆驼奶对于乙肝人群有什么功效？
正确答案: 骆驼奶中的乳铁传递蛋白、溶解酵素、免疫球蛋白能够起到很好的杀灭病毒的作用，乳铁传递蛋白尤其对人体肠道功能有着较强的调节作用，可以使患者加强对营养的吸收，丰富的蛋白质、维生素与人体必须的多种氨基酸，可以充分补给人体，以达到增强体质效果。 -
第15题：
骆驼奶对于孕妇有什么功效？
正确答案: 因为驼乳不含过敏原，驼乳中的钙含量高，并且驼乳中的钙易被孕妇吸收，其磷、钾、镁等多种矿物质和氨基酸的比例也十分合理。为了保证胎儿各脏器特别是大脑的发育，孕妇需要“全面性营养素”。孕妇每天饮用500毫升骆驼乳不仅能满足自身的营养需求，还能提供胎儿生长发育所需的营养成分。 -
第16题：
相对于意大利人的口味，日本人喜好饮用（）的咖啡。
- A、口味浓郁
- B、水果味
- C、口味清淡
- D、奶香味
正确答案:C -
第17题：
制作奶汤时应将富含胶质的原料与冷水，盐生姜葱同时下锅，用中火长时间加热口味反映
正确答案:错误 -
第18题：
单选题（）不属于引起喂养不足的原因。A母亲心情不好
B婴儿有器质性疾病
C婴儿喝奶的口味
D配方奶质量存在问题
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题骆驼奶对于乙肝人群有什么功效？正确答案： 骆驼奶中的乳铁传递蛋白、溶解酵素、免疫球蛋白能够起到很好的杀灭病毒的作用，乳铁传递蛋白尤其对人体肠道功能有着较强的调节作用，可以使患者加强对营养的吸收，丰富的蛋白质、维生素与人体必须的多种氨基酸，可以充分补给人体，以达到增强体质效果。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题怎么之前从来没有听说过骆驼奶？正确答案： 骆驼是珍稀畜种，我国只有新疆和内蒙古有大规模骆驼。驼奶不易保存，新鲜驼奶在自然环境下只能保存2-3天。将鲜奶保质期提升到6个月，且完全保存其营养价值的技术，是近年来才研发出来的。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题骆驼奶对于免疫力低下人群有什么功效？正确答案： 骆驼乳含有很高的生物活性成分，如溶菌酶、过氧化物酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白，它们在机体的抗病机制方面起着重要作用。骆驼乳乳清蛋白含量高，其中不含乳球蛋白或者含量很少。氨基酸、维生素C和人体必需微量元素含量丰富，是营养价值很高的一种乳品，所以生活在荒漠和半荒漠地区的牧民，虽然缺少新鲜蔬菜瓜果，但他们的身体仍很健壮，这与他们长期食用骆驼乳是分不开的。对于免疫力低下的人群饮用骆驼乳体力精力会明显好转，睡眠状况也会好转，疲劳困乏的状态改变，胃肠道功能好转，食欲增强，消化吸收功能变好，不易感冒。解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题问：马和驴认为老骆驼介绍的经验怎么样？A很精彩
B很惊人
C很关键
D太简单
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题结婚前我朋友的饮食习惯怎么样？A对饭菜口味很挑剔
B每一顿必须吃烤鸡
C没有规律
D很有规律
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第24题：
单选题刘娟第一次在寄宿家庭吃饭时怎么样？A口味不习惯
B不会用刀叉
C觉得很好吃
D充满新鲜感
正确答案： B解析： 暂无解析