单选题安溪铁观音内质的品质特点是（）。A 茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存B 香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”C 香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味D 香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用

题目
单选题
安溪铁观音内质的品质特点是（）。
A

茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存

B

香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”

C

香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味

D

香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用

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1.安溪铁观音的品质特点：冲泡后，香气馥郁持久，有()之誉。A.四泡有余香B.五泡有余香C.六泡留余香D.七泡留余香

2.“条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明”是()的品质特点。A、太平猴魁B、祁门红茶C、安溪铁观音D、云南普洱茶

3.安溪铁观音,以()品质最好。A、冬茶B、春茶C、夏茶D、秋茶

4.下列属于乌龙茶的是( )．A．武夷岩茶、云南滇江B．安溪铁观音、江西宁红C．安溪铁观音、武夷岩茶D．安溪铁观音、祁门红茶

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    安溪铁观音的品质特点:条索卷曲、多毫;色泽枯暗显砂绿;冲泡后,香气馥郁持久,有“七泡留余香”之誉。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：×

  • 第2题：

    铁观音产于福建省安溪县，茶叶色泽褐绿，香气特异，疑是观音所赐，故名铁观音，俗称“铁音韵”。 （ ）


    正确答案：√

  • 第3题：

    安溪铁观音属于（）

    • A、红茶
    • B、茶
    • C、黑茶
    • D、乌龙茶

    正确答案:D

  • 第4题：

    铁观音名茶的“安溪人民的光荣，亦是中华民族的光荣”，出自（）。

    • A、阮文锡《安溪茶歌》
    • B、陈椽《颂茶王铁观音》
    • C、庄灿彰《安溪茶业之调查》
    • D、黄志根《中华文化》

    正确答案:B

  • 第5题：

    “茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存”是（）的品质特点。

    • A、安溪铁观音
    • B、云南普洱茶
    • C、祁门红茶
    • D、太平猴魁

    正确答案:D

  • 第6题：

    安溪铁观音内质的品质特点是（）。

    • A、茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存
    • B、香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”
    • C、香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味
    • D、香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用

    正确答案:C

  • 第7题：

    条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”是（）的品质特征。

    • A、太平猴魁
    • B、祁门红茶
    • C、安溪铁观音
    • D、云南普洱茶

    正确答案:B

  • 第8题：

    安溪铁观音内质的品质特点是（）。

    • A、茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存
    • B、香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”
    • C、汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味
    • D、香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用

    正确答案:C

  • 第9题：

    铁观音原是茶树品种名，其鲜叶制成青茶质量最佳。铁观音是乌龙茶中之珍品，品质最好的产于（）

    • A、福建安溪县
    • B、福建福鼎
    • C、福建崇安
    • D、福建政和

    正确答案:A

  • 第10题：

    安溪铁观音


    正确答案: 产于福建安溪，铁观音指铁观音品种茶树制成的乌龙茶。香气持久有“七泡有余香”之誉。

  • 第11题：

    单选题
    “香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是（）的品质特点。
    A

    安溪铁观音

    B

    云南普洱茶

    C

    祁门红茶

    D

    太平猴魁


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在安溪众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数（  ）。
    A

    铁观音

    B

    黄旦

    C

    大叶乌龙

    D

    毛蟹


    正确答案： A
    解析：

  • 第13题：

    比较武夷岩茶和安溪铁观音的做青程度，较轻的是()。


    参考答案：铁观音

  • 第14题：

    描述安溪铁观音的外形？


    正确答案: 颗粒状外形条索卷曲肥壮色泽乌黑油润砂绿明显。

  • 第15题：

    铁观音的发源地是（）。

    • A、屯溪
    • B、安溪
    • C、杭州
    • D、武夷

    正确答案:B

  • 第16题：

    武夷“大红袍”和安溪“铁观音”都属于青茶类。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    安溪铁观音香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    （）的形态特征：叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润，内质活、甘、清、香。

    • A、东方美人茶
    • B、凤凰单从
    • C、安溪铁观音
    • D、武夷岩茶

    正确答案:D

  • 第19题：

    “香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用。”是（）的品质特点。

    • A、安溪铁观音
    • B、云南普洱茶
    • C、祁门红茶
    • D、太平猴魁

    正确答案:B

  • 第20题：

    香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”是（）品质特点。

    • A、安溪铁观音
    • B、云南普洱茶
    • C、祁门红茶
    • D、太平猴魁

    正确答案:C

  • 第21题：

    安溪铁观音有”茶中之王“的美誉，是中国乌龙茶的极品。


    正确答案:错误

  • 第22题：

    多选题
    下列属于乌龙茶的是（　　）。
    A

    武夷岩茶、云南滇红

    B

    安溪铁观音、江西宁红

    C

    安溪铁观音、武夷岩茶

    D

    安溪铁观音、祁门红茶


    正确答案： C,D
    解析：
    云南滇红、江西宁红、祁门红茶都属于红茶。

  • 第23题：

    单选题
    试述安溪铁观音的品质特征（）
    A

    色泽乌润，富有光泽

    B

    色泽翠绿，富有光泽

    C

    颜色暗红，无光泽

    D

    颜色暗黑，无光泽


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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