（）检验的结果往往依赖于检验人员的经验，并有较大的波动性。A、物理B、感官C、化学D、显微镜

题目

（）检验的结果往往依赖于检验人员的经验，并有较大的波动性。

  • A、物理
  • B、感官
  • C、化学
  • D、显微镜
相似考题

1.商品检验检疫方法主要有()。A、感官检验法B、物理检验法C、化学检验法D、微生物检验法

2.感官检验最主要的缺点是( )。A.检验结果精度不够B.需要耳、鼻、眼等各器官同时使用SXB感官检验最主要的缺点是（ ）。A.检验结果精度不够B.需要耳、鼻、眼等各器官同时使用C.受检验人员主观因素(经验、判断能力等)影响较大D.无法使用计算机采集数据

3.感官检验最主要的缺点是（）。 A.检验结果精度不够 B.需要耳、鼻、眼等各器官同时使用 C.受检验人员主观因素（经验、判断能力等）影响较大 D.无法使用计算机采集数据

4.凭人的感觉器官（眼.耳.鼻.舌.手等）对商品品质进行的直观评价或经验判断是( )。A.感官检验B.物理检验C.化学检验D.仪器检验

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  • 第1题：

    关于HACCP的监控措施，一般不宜采用（）

    • A、物理参数
    • B、化学检验
    • C、感官检验
    • D、微生物检验

    正确答案:D

  • 第2题：

    用各种仪器、设备，并利用化学试剂对商品的质量特性进行物理的、机械的、化学的、生物学的测定与分析的鉴定过程是（）。

    • A、感官检验
    • B、物理检验
    • C、理化检验
    • D、仪器检验

    正确答案:C

  • 第3题：

    采购商品质量检验的常用方法有感官检验法、物理检验法、化学检验法、生物检验法。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    应用物理的、化学的技术方法，采用理化检验的设备或化学物质，按一定的测量或试验要求对产品进行检验的方法是（）。

    • A、物理检验
    • B、化学检验
    • C、感官检验
    • D、理化检验

    正确答案:D

  • 第5题：

    感官检验在技术只是依靠检验人员各种感官的灵敏度和多年积累的经验进行检验。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    商品的感官检验法不易受检验人员的技术水平、实践经验和客观环境的影响，从而不会影响到检验结果的准确性。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    商品的检验方式有（）

    • A、全验
    • B、抽验
    • C、物理检验
    • D、化学检验
    • E、感官检验

    正确答案:A,B

  • 第8题：

    多选题
    进出口商品检验常用的方法有（）
    A

    感官检验

    B

    物理检验

    C

    化学检验

    D

    生物检验

    E

    仪器分析


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    感官检验有（）两类检验方法。
    A

    分析型感官检验和嗜好型感官检验物理检验

    B

    物理检验和化学检验

    C

    数值表示法和语言表示法

    D

    微生物检验和动物毒性检验


    正确答案： A
    解析： 感官检验有分析型感官检验和嗜好型感官检验物理检验两类检验方法。

  • 第10题：

    多选题
    商品的检验方式有（）
    A

    全验

    B

    抽验

    C

    物理检验

    D

    化学检验

    E

    感官检验


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    根据《商检法》,商品检验的方法主要包括(　　)。
    A

    感官检验

    B

    化学检验

    C

    理化检验

    D

    物理检验

    E

    微生物检验


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    应用物理的、化学的技术方法，采用理化检验的设备或化学物质，按一定的测量或试验要求对产品进行检验的方法是（）。
    A

    物理检验

    B

    化学检验

    C

    感官检验

    D

    理化检验


    正确答案： C
    解析： 理6化检验是应用物理的、化学的技术方法，采用理化检验的设备或化学物质，按一定的测量或试验要求对产品进行检验的方法。

  • 第13题：

    凭人的感觉器官（眼、耳、鼻、舌、手等）对商品品质进行的直观评价或经验判断是（）。

    • A、感官检验
    • B、物理检验
    • C、化学检验
    • D、仪器检验

    正确答案:A

  • 第14题：

    商品质量验收方法包括（）。

    • A、感官检验法和化学分析法
    • B、目测检验法和触摸检验法
    • C、物理检验法和化学检验法
    • D、感官检验法和仪器检验法

    正确答案:D

  • 第15题：

    食品类、医药类进行质量检验时常用的检验方法是（）

    • A、感官检验法
    • B、物理检验法
    • C、化学检验法
    • D、生物检验法

    正确答案:D

  • 第16题：

    感官检验有（）两类检验方法。

    • A、分析型感官检验和嗜好型感官检验物理检验
    • B、物理检验和化学检验
    • C、数值表示法和语言表示法
    • D、微生物检验和动物毒性检验

    正确答案:A

  • 第17题：

    常用的检验烹饪原料品质的方法是（）

    • A、物理检验
    • B、化学检验
    • C、感官检验
    • D、生物检验

    正确答案:C

  • 第18题：

    用化学试剂和仪器对货物的化学成分及其含量进行测定，进而判定货物是否合格的检验方法是（）

    • A、感官检验法
    • B、物理检验法
    • C、化学检验法
    • D、生物检验法

    正确答案:C

  • 第19题：

    进出口商品检验常用的方法有（）

    • A、感官检验
    • B、物理检验
    • C、化学检验
    • D、生物检验
    • E、仪器分析

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第20题：

    单选题
    商品质量验收方法包括（）。
    A

    感官检验法和化学分析法

    B

    目测检验法和触摸检验法

    C

    物理检验法和化学检验法

    D

    感官检验法和仪器检验法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    （）检验的结果往往依赖于检验人员的经验，并有较大的波动性。
    A

    物理

    B

    感官

    C

    化学

    D

    显微镜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    关于感官检验，下列说法正确的有（　　）。
    A

    感官检验是依靠检验人员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检查

    B

    感官检验的重要性之一主要在于许多产品的某些质量特性只能依靠感官检验

    C

    感官检验的缺点是：感官检验属于主观评价方法，因此在产品检验中不多使用

    D

    感官检验人员要求有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力，否则容易出现不确切的判断或错判、误判

    E

    感官检验的优点是要求检验人员有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力


    正确答案： A,D
    解析： C项，感官检验的缺点是:感官检验属于主观评价的方法，检验结果易受检验者感觉器官的敏锐程度、审美观念，实践经验、判断能力、生理、心理（情绪）等因素影响，因而要求检验人员有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力，否则容易出现不确切的判断或错判、误判；E项，感官检验的优点是:方法简便易行，不需要特殊的仪器、设备和化学试剂，判断迅速、成本低廉，因此，在产品检验中广泛采用。

  • 第23题：

    判断题
    感官检验在技术只是依靠检验人员各种感官的灵敏度和多年积累的经验进行检验。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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