湖北八大名酒：（）、白云边、（）、枝江大曲、（）、石花大曲、（）、文峰特曲等。

题目

湖北八大名酒：（）、白云边、（）、枝江大曲、（）、石花大曲、（）、文峰特曲等。

相似考题

1.四川省名酒中唯一的酱香型名酒是()。A．泸州老窖特曲B．剑南春C．全兴大曲D．郎酒E．沱牌曲酒

2.享有“拔塞千家醉，开瓶十里香”之誉的四川名酒是( )．A．五粮液B．泸州老窖特曲C．剑南春D．全兴大曲

3.唐代的《霓裳羽衣曲》是最著名的（）。A.器乐大曲B.声乐大曲C.歌舞大曲D.舞蹈大曲

4.下列四川名酒中，历史最悠久的是()．A．泸州老窖特曲B．剑南春C．全兴大曲D．郎酒E．沱牌曲酒

参考答案和解析
正确答案:黄鹤楼；西陵特曲；黄山头大曲；襄樊特曲
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  • 第1题：

    下列白酒中属于浓香型酒的是()

    A.茅台
    B.贵阳大曲
    C.习水大曲
    D.洋河大曲
    E.泸州老窖特曲

    答案：B,C,D,E
    解析：

  • 第2题：

    窖香型白酒主要包括（）。

    • A、泸州老窖特曲
    • B、古井贡酒
    • C、双沟大曲
    • D、剑南春
    • E、洋河大曲

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第3题：

    湖北名酒白云边取自李白的“且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    以下名酒产地不在四川省的有：（）

    • A、全兴大曲
    • B、剑南春
    • C、五粮液
    • D、洋河大曲

    正确答案:D

  • 第5题：

    单选题
    下列湖北名酒中，古称汉汾酒的是（　　）。
    A

    白云边

    B

    枝江大曲

    C

    稻花香

    D

    黄鹤楼


    正确答案： C
    解析：
    黄鹤楼酒古称汉汾酒，是湖北省武汉黄鹤楼酒厂的产品，于1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖。

  • 第6题：

    单选题
    唐代的《霓裳羽衣曲》是最著名的（）。
    A

    器乐大曲

    B

    声乐大曲

    C

    歌舞大曲

    D

    舞蹈大曲


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    特制黄鹤楼酒古称（　　）。
    A

    枝江大曲

    B

    稻花香

    C

    汉汾酒

    D

    白云边


    正确答案： C
    解析：
    1984年，“汉汾酒”因古迹“黄鹤楼”易名为“黄鹤楼酒”；同年，因黄鹤楼酒在清香型白酒中的突出品质和在中国白酒市场中的地位，“特制黄鹤楼酒”在第四届全国评酒会上被评为“中国名酒”。

  • 第8题：

    填空题
    湖北八大名酒：（）、白云边、（）、枝江大曲、（）、石花大曲、（）、文峰特曲等。

    正确答案： 黄鹤楼,西陵特曲,黄山头大曲,襄樊特曲
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    下列名酒是用泉水配制的有（　　）。
    A

    洋河大曲

    B

    双沟大曲

    C

    高沟大曲

    D

    汤沟大曲

    E

    山西汾酒


    正确答案： A,B
    解析：
    B项，江苏泗洪双沟大曲，以优质高粱为原料，并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂，采用传统混蒸工艺，经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料，适温缓慢蒸馏，分段品尝截酒，分级密闭贮存，经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂，未用泉水配制。

  • 第10题：

    单选题
    以下名酒产地不在四川省的有：（）
    A

    全兴大曲

    B

    剑南春

    C

    五粮液

    D

    洋河大曲


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列白酒中属于浓型酒的是（）
    A

    茅台

    B

    贵阳大曲

    C

    习水大曲

    D

    洋河大曲

    E

    泸州老窖特曲


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    江苏名酒中属于浓香型白酒的有（）。
    A

    洋河大曲

    B

    高沟大曲

    C

    双沟大曲

    D

    汤沟大曲

    E

    丹阳封缸酒


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列白酒中属于浓香型的有（）

    • A、贵州茅台
    • B、桂林三花
    • C、陕西西凤酒
    • D、江苏洋河大曲
    • E、四川泸州老窖特曲

    正确答案:D,E

  • 第14题：

    江苏名酒中属于浓香型白酒的有（）。

    • A、洋河大曲
    • B、高沟大曲
    • C、双沟大曲
    • D、汤沟大曲
    • E、丹阳封缸酒

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    泸州老窖年份特曲所用的白酒为用（）酿造。

    • A、特曲
    • B、大曲
    • C、芝麻
    • D、头曲

    正确答案:A

  • 第16题：

    唐代的《霓裳羽衣曲》是最著名的（）。

    • A、器乐大曲
    • B、声乐大曲
    • C、歌舞大曲
    • D、舞蹈大曲

    正确答案:C

  • 第17题：

    多选题
    下列江苏名酒中，属于浓香型白酒的有（　　）。
    A

    洋河大曲

    B

    高沟大曲

    C

    双沟大曲

    D

    汤沟大曲

    E

    丹阳封缸酒


    正确答案： D,B
    解析：
    浓香型白酒，又称泸香型，以浓香甘爽为特点，包括多种发酵原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺，具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。双沟大曲、高沟大曲、洋河大曲、汤沟大曲等白酒均属于浓香型白酒。E项，丹阳封缸酒属于黄酒。

  • 第18题：

    填空题
    白酒大曲根据制曲温度可分为高温大曲、中高温大曲和中温大曲，高温曲制曲的特点是（）.

    正确答案： 堆曲
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    1952～1988年第五届全国评酒会评出国家名酒白酒有（　　）。
    A

    古井贡酒

    B

    全兴大曲

    C

    沱牌曲酒

    D

    双沟大曲

    E

    白云边酒


    正确答案： A,B,C,D
    解析：
    第五届全国评酒会评出国家名酒白酒有17种，即：贵州茅台酒、山西杏花村汾酒、四川宜宾五粮液、江苏洋河牌洋河大曲、四川绵竹剑南春、安徽亳县古井贡酒、贵州遵义董酒、陕西西凤酒、四川沪州老窖、四川成都全兴大曲、江苏双沟大曲、武汉特制黄鹤楼酒、四川古蔺县郎酒、湖南常德市武陵酒、河南宝丰酒、河南省宋河粮液、四川省射洪沱牌曲酒。

  • 第20题：

    多选题
    浓香型酒主要包括(    )。
    A

    泸州老窖特曲

    B

    五粮液酒

    C

    洋河大曲

    D

    习水大曲

    E

    汾酒


    正确答案： A,E
    解析：

  • 第21题：

    多选题
    窖香型白酒主要包括（）。
    A

    泸州老窖特曲

    B

    古井贡酒

    C

    双沟大曲

    D

    剑南春

    E

    洋河大曲


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列国家名酒为贵州名酒的有（　　）。
    A

    五粮液

    B

    泸州老窖特曲

    C

    茅台酒

    D

    董酒

    E

    全兴大曲


    正确答案： A,C
    解析：
    C项，贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一；D项，董酒产于贵州遵义董酒厂，属大曲其他香型优质白酒。A项，五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市；B项，泸州老窖特曲产于“天府之国”南部的著名酒城——四川泸州；E项，全兴大曲产于天府之国——四川成都全兴酒厂。

  • 第23题：

    单选题
    泸州老窖年份特曲所用的白酒为用（）酿造。
    A

    特曲

    B

    大曲

    C

    芝麻

    D

    头曲


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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