下列选项中，属于茂名的特色菜有（）。A、开煲狗肉B、隔水蒸鸡C、菠萝鸡D、杏花鸡

题目

下列选项中，属于茂名的特色菜有（）。

  • A、开煲狗肉
  • B、隔水蒸鸡
  • C、菠萝鸡
  • D、杏花鸡
相似考题

1.下列选项中,属于现阶段主要的循环农业模式的有( )。A.猪-沼-菜模式B.猪-沼-果(鱼)模式C.鱼-桑-鸡模式D.鸡-猪-鱼模式

2.下列选项中属于肉蛋兼用鸡的是______。A.九斤黄鸡B.狼山鸡C.自来航鸡D.白洛克鸡

3.下列选项中属于肉用型鸡的是______。A.狼山鸡B.九斤黄鸡C.科尼什鸡D.寿光鸡E.乌骨鸡

4.下列选项中属于药食兼用鸡的是______。A.北京油鸡B.乌骨鸡C.白来航鸡D.浦东鸡

参考答案和解析
正确答案:A,B
更多“下列选项中，属于茂名的特色菜有（）。A、开煲狗肉B、隔水蒸鸡C、菠萝鸡D、杏花鸡”相关问题

  • 第1题：

    下列选项中属于肉蛋兼用型鸡的是______。

    A.狼山鸡

    B.寿光鸡

    C.白洛克鸡

    D.北京油鸡

    E.乌骨鸡


    参考答案：BCD

  • 第2题：

    下列品种中是肉用型的是（）。

    • A、来航鸡
    • B、洛克鸡
    • C、科尼什鸡
    • D、丝毛鸡

    正确答案:C

  • 第3题：

    满族传统名菜有（）。

    • A、黄氏蒸鸡
    • B、白肉血汤
    • C、莲花鸡签
    • D、一品锅

    正确答案:B

  • 第4题：

    下列特色菜中，不属于茂名的是（）。

    • A、隔水蒸鸡
    • B、开煲狗肉
    • C、沙琅酱油鸡
    • D、三黎鱼

    正确答案:D

  • 第5题：

    包蒸的代表菜肴是（）。

    • A、清蒸膏蟹
    • B、荷叶粉蒸鸡
    • C、草菇蒸滑鸡
    • D、粉蒸肉

    正确答案:B

  • 第6题：

    下列菜肴中，利用汽蒸进行初步热处理的是（）。

    • A、菠萝咕老肉
    • B、中式煎牛柳
    • C、蚝油牛柳
    • D、金华玉树鸡

    正确答案:D

  • 第7题：

    下列选项中，属于清远的特色菜有（）。

    • A、开煲狗肉
    • B、白切清远鸡
    • C、全羊宴
    • D、全鹿宴

    正确答案:B,C,D

  • 第8题：

    日本人最爱吃（）。

    • A、狗肉
    • B、牛肉
    • C、鸡
    • D、鱼

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    下列分别属于彝族、白族、哈尼族特色菜的有（  ）。
    A

    麂子干巴、炸竹虫、乳扇凉鸡

    B

    锅贴乳饼、乳扇凉鸡、灰焐干巴

    C

    乳扇凉鸡、麂子干巴、炸竹虫

    D

    灰焐干巴、鱼茸、锅贴乳饼


    正确答案： A
    解析：

  • 第10题：

    多选题
    下列选项中，属于肇庆的著名土特产有（）。
    A

    剑花

    B

    杏花鸡

    C

    砂糖桔

    D

    燕窝


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列选项中，属于清远的特色菜有（）。
    A

    开煲狗肉

    B

    白切清远鸡

    C

    全羊宴

    D

    全鹿宴


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列特色菜中，不属于茂名的是（）。
    A

    隔水蒸鸡

    B

    开煲狗肉

    C

    沙琅酱油鸡

    D

    三黎鱼


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列选项中属于蛋用型鸡的是______。

    A.狼山鸡

    B.寿光鸡

    C.白来航鸡

    D.新汉夏鸡

    E.乌骨鸡


    参考答案：CD

  • 第14题：

    光鸡一只，烹制（）菜式时，它属于净料。

    • A、菜软鸡片
    • B、宫保鸡丁
    • C、白切鸡
    • D、冬菇蒸鸡

    正确答案:C

  • 第15题：

    下列选项中，徐悲鸿擅长的领域有（）

    • A、猫
    • B、马
    • C、鸡
    • D、虾

    正确答案:B

  • 第16题：

    下列品种中属于白羽肉鸡的是（）。

    • A、艾维茵
    • B、伊萨褐鸡
    • C、科尼什鸡
    • D、洛克鸡

    正确答案:A

  • 第17题：

    烹制（）是利用汽蒸进行初步熟处理的。

    • A、菠萝咕老肉
    • B、中式煎牛柳
    • C、蚝油牛柳
    • D、金华玉树鸡

    正确答案:D

  • 第18题：

    下列选项中，属于肇庆的著名土特产有（）。

    • A、剑花
    • B、杏花鸡
    • C、砂糖桔
    • D、燕窝

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    下列鸡的品种中属于我国地方鸡的品种是（）

    • A、大骨鸡
    • B、三黄鸡
    • C、艾维茵
    • D、海兰

    正确答案:A,B

  • 第20题：

    下列不属于有包装的菜品为（）。

    • A、铁板大虾
    • B、荷叶粉蒸鸡
    • C、纸包猪排
    • D、叫化鸡

    正确答案:A

  • 第21题：

    多选题
    闽菜的特色菜有（　　）。
    A

    鸡丝燕窝

    B

    荔枝肉

    C

    鸡汤蒸丸

    D

    脆皮乳猪

    E

    白切鸡


    正确答案： A,D
    解析：
    闽菜系是著名的八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称。其特色菜有佛跳墙、菜干扣肉、鸡丝燕窝、尤溪卜鸭、荔枝肉、冰糖燕窝、红焖通心河鳗、酸菜工梅鱼、鸡茸金丝笋、生炒海蚌、鸡汤蒸丸等。DE两项，脆皮乳猪和白切鸡均属于粤菜的特色菜。

  • 第22题：

    单选题
    关于“狠鸡”与“蔫鸡”，下列哪一项是正确的？
    A

    蔫鸡属于肉鸡

    B

    狠鸡比蔫鸡价格低

    C

    狠鸡更厉害

    D

    有些蔫鸡价格比狠鸡高


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列选项中，属于茂名的特色菜有（）。
    A

    开煲狗肉

    B

    隔水蒸鸡

    C

    菠萝鸡

    D

    杏花鸡


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

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