什么无公害食品
题目
什么无公害食品
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第1题：
无公害食品、绿色食品和有机食品的区别？
正确答案: （1）出发点不同；
（2）标准规范不同；
（3）土壤肥力来源不同；
（4）病虫草害防治手段不同；
（5）标识不同；
（6）认证机构不同；
（7）认证方法不同。 -
第2题：
以下属于无公害食品标准体系的有（）。
- A、无公害食品包装储运标准
- B、无公害食品产品质量标准
- C、无公害食品生产技术标准
- D、无公害食品产地环境质量标准
正确答案:A,B,C,D -
第3题：
以无公害生鲜牛乳为主料，脱脂、部分脱脂或不脱脂，添加天然果料等辅料，经发酵制成的产品是（）。
- A、无公害食品纯酸牛乳
- B、无公害食品调味酸牛乳
- C、无公害食品果料酸牛乳
- D、无公害食品鲜牛乳
正确答案:C -
第4题：
无污染、无公害的安全营养型食品的通称是什么？
正确答案: 无污染、无公害的安全营养型食品的通称绿色食品。 -
第5题：
简述无公害食品、有机食品、绿色食品的概念及异同
正确答案: 无公害农产品：指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的优质农产品或初加工的食用农产品。绿色食品：指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。
有机食品：指来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。
共同点：它们都是以环保、安全、健康为目标的食品，代表着中国未来食品发展的方向。
不同点：出发点不同；标准规范不同；土壤肥力来源不同；病虫草害防治手段不同；标识不同；认证机构不同；认证方法不同。 -
第6题：
无公害食品、绿色食品和有机食品的基本特点是什么？
正确答案: 三者都属于安全农产品范畴。其中无公害食品突出安全因素控制；绿色食品即突出安全因素控制，又强调优质与营养；有机食品注重对生态环境的控制。 -
第7题：
绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为（）。
- A、绿色食品、无公害食品、有机食品
- B、有机食品、绿色食品、无公害食品
- C、绿色食品、有机食品、无公害食品
- D、无公害食品、有机食品、绿色食品
正确答案:C -
第8题：
“有机食品”、“绿色食品”、“无公害农产品”，按照要求从宽到严排序，正确的是（）
- A、有机食品、绿色食品、无公害农产品
- B、无公害农产品、绿色食品、有机食品
- C、绿色食品、无公害农产品、有机食品
- D、无公害农产品、有机食品、绿色食品
正确答案:B -
第9题：
单选题无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品是（）。A无公害食
B安全食品
C营养性食品
D绿色食品
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第10题：
多选题以下属于无公害食品标准体系的有（）。A无公害食品包装储运标准
B无公害食品产品质量标准
C无公害食品生产技术标准
D无公害食品产地环境质量标准
正确答案： C,A解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述安全食品、常规食品、无公害食品和有机食品。正确答案： 1）常规食品：在一般生态环境和生产条件下生产和加工的产品，经县级以上卫生防疫或质检部门检验，达到了国家食品卫生标准的食品，是目前最基本的安全食品。
2）无公害食品：指在良好的生态环境和生产条件下，生产过程符合一定的生产技术操作规程，生产的产品不受农药、重金属等有毒、有害物质污染，或将有毒、有害物质控制在安全允许范围内所加工的产品。
4）有机食品：指根据有机农业和一定的生产加工标准而生产加工出来的产品。是最高级的安全食品。
3）安全食品：指生产者所生产的产品符合消费者对食品安全的需要，在合理食用方式和正常食用量的情况下不会导致对健康损害的食品。解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为（）。A绿色食品、无公害食品、有机食品
B有机食品、绿色食品、无公害食品
C绿色食品、有机食品、无公害食品
D无公害食品、有机食品、绿色食品
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
我国首批无公害食品行业标准是什么时候发布的？又是什么时候实施的？
正确答案: 农业部于2001年9月3日发布了首批73项无公害食品行业标准，并于2001年10月1日起实施。 -
第14题：
什么是无公害食品？
正确答案: 无公害食品是指在良性生态环境中，按照一定的技术规程生产出的符合国家食品卫生标准的食品总称。无公害食品的最高标准是绿色食品 -
第15题：
绿色食品是指营养无公害的食品产品。（）
正确答案:正确 -
第16题：
什么是无公害农产品、绿色食品、有机食品？
正确答案: 无公害农产品认证指无污染、安全、优质、营养并通过管理部门认证的农产品。
绿色食品认证：遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。
有机食品是指生产环境未受污染，在原料的生产加工过程中既不使用农药等化学合成物质，也不采用转基因技术及其产品，也不采用其他不符合有机农业原则的技术与材料， 符合国际或国家有机食品标准的农产品及其加工品。 -
第17题：
无公害农产品、绿色食品和有机食品的特点和关系是什么？
正确答案: 当前，我国农产品质量安全认证主要有无公害农产品、绿色食品和有机食品三种基本类型，从水平定位、产品结构、技术制度、认证方式和发展机制来看，各有特点：
（1）无公害农产品。产品质量达到我国普通农产品和食品标准要求，保障基本安全，满足大众消费；产品以初级食用农产品为主；推行“标准化生产、投入品监管、关键点控制、安全性保障”的技术制度；采取产地认定和产品认证相结合的方式；认证属于公益性事业，不收取费用，实行政府推动的发展机制。
（2）、绿色食品。产品质量安全标准达到发达国家先进水平，市场定位于国内大中城市和国际市场，满足更高层次的消费；产品以初级农产品为基础、加工农产品为主体、推行“两端监测、过程控制、质量认证、标志管理”的技术制度；采取质量认证与证明商标管理相结合的方式、绿色食品认证以保护农业生态环境、增进消费者健康为基本理念，不以盈利为目的，收取一定费用保障事业发展，采取政府推动与市场拉动相结合的发展机制。
（3）、有机食品。按照有机农业方式生产，对产品质量安全不作特殊要求，满足特定消费，主要服务于出口贸易等高端市场；产品以初级和初加工农产品为主；强调常规农业向有机农业转换，推行基本不用化学投入品的技术制度，保护生态环境和生物多样性，维护人与自然的和谐关系；注重生产过程监控，一般不做环境监测和产品检测，一年一认证；
按照国际惯例，采取市场化运作。
总体上讲，无公害农产品、绿色食品和有机食品既有联系，又有区别。三者都属于安全农产品范畴，是农产品质量安全工作的重要内容。无公害农产品突出安全因素控制，绿色食品既突出安全因素控制，又强调产品优质与营养。有机食品注重对影响生态环境因素的控制。三者相互衔接，互为补充，各有侧重，共同发展。 -
第18题：
特指的无公害食品
正确答案:是农业部环能司开展研究的，经无公害食品管理机构审定、许可使用无公害食品标志的，安全、优质、面向大众消费的食品及其加工产品。 -
第19题：
无公害食品
正确答案:在无污染的生态环境中，按照无公害农产品生产标准和操作规程生产加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害有毒物质含量(残留量)控制在安全允许范围内，符合国家、行业和地方有关强制性标准，经认证合格获得认证证书并使用无公害农产品标识的优质农产品或初级加工的农用产品。 -
第20题：
有机食品与无公害食品和绿色食品的最显著差别。
正确答案: 前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用人工合成物质（包括农药、肥料、生长调节剂、催熟剂等），后者则允许有限制地使用这些物质。 -
第21题：
单选题关于食用农产品，质量要求由高到低依次排列为（）。A绿色食品、有机食品、无公害食品
B有机食品、绿色食品、无公害食品
C绿色食品、无公害食品、有机食品
D无公害食品、有机食品、绿色食品
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题无公害食品、绿色食品和有机食品的基本特点是什么？正确答案： 三者都属于安全农产品范畴。其中无公害食品突出安全因素控制；绿色食品即突出安全因素控制，又强调优质与营养；有机食品注重对生态环境的控制。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题什么无公害食品正确答案： 指产地环境、生产过程和终端产品符合无公害食品标准及规范，经过专门机构认定，许可使用无公害食品标识的食品。解析： 暂无解析