亚硝酸盐呈白色粉末，常被误食而中毒。

题目

亚硝酸盐呈白色粉末，常被误食而中毒。

相似考题

1.亚硝酸盐呈（ ），味感微咸或微甜，常被误食而中毒。A．白色粉末B．黄色粉末C．粉红色粉末

2.引起亚硝酸盐中毒的常见原因:()A.误食误用B.滥用食品添加剂亚硝酸盐C.食用含大量亚硝酸盐蔬菜D.饮用含硝酸盐较多的井水

3.亚硝酸盐中毒性缺氧时A:皮肤黏膜呈咖啡色B:皮肤黏膜呈潮红色C:皮肤黏膜发绀D:皮肤黏膜呈苍白色E:皮肤黏膜呈樱桃红色

4.CO中毒时尸斑呈___色，氰化物中毒呈___色，亚硝酸盐中毒呈___色或___ 色。

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  • 第1题：

    误食纯亚硝酸盐一般10-15 min就会出现中毒症状。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第2题：

    误食大量高粱幼苗引起的中毒是（）.

    • A、氢氰酸中毒
    • B、氨中毒
    • C、亚硝酸盐中毒

    正确答案:A

  • 第3题：

    造成亚硝酸盐食物中毒的原因包括：（）

    • A、误用误食
    • B、使用了盛过亚硝酸盐的容器
    • C、腌制7-8天的蔬菜
    • D、吃了隔夜的剩菜

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    由于亚硝酸盐与食盐外观上很接近，容易误食造成食物中毒，因此应该加强亚硝酸盐的保管。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    下列关于预防亚硝酸盐食物中毒，表述错误的是（）。

    • A、防止误食亚硝酸盐
    • B、禁食腐烂变质的蔬菜
    • C、进食腌制一周左右的蔬菜
    • D、不用苦井水煮饭

    正确答案:C

  • 第6题：

    亚硝酸盐呈（），常被误食而中毒。

    • A、粉红色粉末
    • B、黄色粉末
    • C、白色粉末
    • D、线绿色结晶晶粒

    正确答案:C

  • 第7题：

    单选题
    人体血红蛋白中含有Fe2+，如果误食亚硝酸盐会使人中毒因为亚硝酸盐会使Fe2+转化为Fe3+，生成高铁血红蛋白而丧失与O2的结合能力，服用维生素C可以缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有（）
    A

    酸性

    B

    碱性

    C

    氧化性

    D

    还原性


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    判断题
    由于亚硝酸盐与食盐外观上很接近，容易误食造成食物中毒，因此应该加强亚硝酸盐的保管。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    化学性食物中毒不包括（）。
    A

    误食被鱼类组胺污染的食品造成的中毒

    B

    误食因超量使用食品添加剂而导致的食物中毒

    C

    误食因营养素发生化学变化的食品造成的中毒

    D

    误食被有毒的化学物质污染的食品引起的中毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    引起亚硝酸盐中毒最常见的原因（）。
    A

    误食亚硝酸盐

    B

    饮用苦井水

    C

    食用储存过久的蔬菜

    D

    肉类加工时亚硝酸盐过量添加

    E

    食用储存过久的蔬菜后体内合成


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    亚硝酸盐呈白色粉末，常被误食而中毒。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    造成亚硝酸盐食物中毒的原因包括：（）
    A

    误用误食

    B

    使用了盛过亚硝酸盐的容器

    C

    腌制7-8天的蔬菜

    D

    吃了隔夜的剩菜


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    亚硝酸盐呈（），常被误食而中毒。

    A粉红色粉末

    B黄色粉末

    C白色粉末

    D浅蓝色结晶


    C
    略

  • 第14题：

    亚硝酸盐呈（），味感微咸或微甜，常被误食而中毒。

    • A、白色粉末
    • B、黄色粉末
    • C、粉红色粉末

    正确答案:A

  • 第15题：

    亚硝酸盐呈（），常被误食而中毒。

    • A、粉红色粉末
    • B、黄色粉末
    • C、白色粉末

    正确答案:C

  • 第16题：

    引起亚硝酸盐中毒最常见的原因（）。

    • A、误食亚硝酸盐
    • B、饮用苦井水
    • C、食用储存过久的蔬菜
    • D、肉类加工时亚硝酸盐过量添加
    • E、食用储存过久的蔬菜后体内合成

    正确答案:A

  • 第17题：

    亚硝酸盐呈（），味感微咸或微甜，常被误食而中毒。

    • A、白色粉末
    • B、黄色粉末
    • C、粉红色粉末
    • D、蓝色粉末

    正确答案:A

  • 第18题：

    纯误食亚硝酸盐中毒的潜伏期（）。

    • A、1.0-1.5min
    • B、10-15min
    • C、1.5-5min
    • D、20-45min

    正确答案:B

  • 第19题：

    单选题
    亚硝酸盐呈（），常被误食而中毒。
    A

    粉红色粉末

    B

    黄色粉末

    C

    白色粉末

    D

    浅蓝色结晶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    亚硝酸盐呈（），常被误食而中毒。
    A

    粉红色粉末

    B

    黄色粉末

    C

    白色粉末


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    亚硝酸盐呈（），常被误食而中毒。
    A

    粉红色粉末

    B

    黄色粉末

    C

    白色粉末

    D

    线绿色结晶晶粒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    亚硝酸盐呈（），味感微咸或微甜，常被误食而中毒。
    A

    白色粉末

    B

    黄色粉末

    C

    粉红色粉末

    D

    蓝色粉末


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    呈白色或淡黄色的粉末，体轻，质松软而细腻光滑的饮片是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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